奶茶加盟注意事项
奶茶加盟注意事项
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。接下来请欣赏学习啦小编给大家网络收集整理的奶茶加盟注意事项。
奶茶加盟注意事项
加盟奶茶店是非常不错的选择，创业者在选择的过程里也有很多的注意点需要知道，只有这样，才能把加盟阿叔奶茶的威力发挥出来，不然的话，加盟的优势发挥不出来，白白浪费了机会。
加盟奶茶店注意事项有很多，主要体现在这些方面。1、有没有正确的动机。不是每一家加盟店都能成功的。一家门店的成功需要各方面的努力的全力，如果只是品牌好，只是总部在帮助你，你自己没有任何的努力与投入，你的奶茶店也不可能成功。你应该确定自己的目标，百分百的投入进去，在阿叔奶茶团队的帮助下，迅速成长起来，你才能获得巨大的成功，如果你认为所有的一切理所当然会到来，那么你一定会品尝到失败的苦果。
2、充足的资金。创业者的资金都比较紧张，有多少资金就开多大的奶茶店，一定要量力而行，千万不要超出自己的能力去办事情，每天承受着巨大的还款任务是不能开好奶茶店的，一定要让自己手里的资金的流动性保持一个很好的状态，这样才能维持正常的经营活动。
3、加盟前一定要考察。你想加盟阿叔奶茶，一定要来上海总部看一下，看看品牌与直营店，让自己的心里有一个数，也和团队的专业人士交流一下，更深入的发现机会，找出问题，让自己的加盟店事业更为顺利，不要把门店开出来以后再去解决那些本该在奶茶店开之前就应该解决的问题。
4、一个好的心态，有的人抱着一夜暴富的思想来做奶茶店，这样的想法是要不得的，没有脚踏实地的一步步的去努力是不可能取得成功的，一定要把事情做得很细致，成功的结果会自然而然的到来。
5、亲自参与奶茶店的经营。有的创业者只想做一个投资者，他们认为找一个店长再加盟阿叔奶茶就可以什么都不用做了，这样的想法也是不可取的，只有自己参与到奶茶店的日常经营当中，才会对于奶茶店的发展有着切身的体会，才会做出正确的选择，才会与总部进行良好的互动，这是成功的必由之路。
6、盲目自信不可取。有的人在加盟店取得一定的成功之后，就不愿意继续听取总部的意见，对于奶茶店的发展非常的专断，这样的做法会让奶茶店的发展逐渐走向没落，只有与总部无间的配合，才会让息的门店随着品牌的发展而不断的前进。
加盟奶茶店注意事项你都明白了吗?只要你保持一个学习的心态，拥有一个勇于克服困难，解决问题的勇气，你的加盟店一定会做得非常的兴旺，这就是好的创业者的心态。
奶茶的经营种类
新疆奶茶
新疆各少数民族酷爱喝奶茶并不是没有原因的。因为在牧区和高寒地区肉食较多，蔬菜很少，需要奶茶来帮助消化，这是其一;冬季寒冷，夏季干热，冬季大量饮奶茶可以迅速驱寒，夏季可以驱暑解渴，这是其二;其三，牧区人口稀少，各个居民点之间距离较远，外出放牧或办事，口渴时不容易找到饮料，离家前喝足奶茶，途中再吃些干粮，可以较长时间耐渴耐饿。
奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是:先将砖茶捣碎，放入铜壶或水锅中煮，茶烧开后，加入鲜奶，沸时不断用勺扬茶，直到茶乳充分交融，除去茶叶，加盐即成。但也有不加盐的，只将盐放在身边，根据每个人的口味放入盐量。
在少数民族家中喝奶茶有许多讲究，客人中年纪最大的坐首席，递茶时也先递给他。你喝完第一碗奶茶，如果还想喝，则把碗放在自己面前或餐布前，主人会立即接过碗给你盛第二碗;如果不想喝了，则用双手把碗口捂一下，这表示已喝够了。如果你不懂规矩，而老是把碗摆在餐布前，好客的主人就会一直不断地为你添奶茶，直到你"求饶"时为止。当然，这只是一个玩笑，如果您确实不想再喝时，用手势表示，主人也是会理解的。
草原奶茶
蒙古族等北方游牧民族做的奶茶统称草原奶茶。
草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷，喝热的咸奶茶可以驱寒。草原奶茶风味独特，奶香浓郁，益于健康。
椰香奶茶
如果说英式奶茶是奶茶的鼻祖，港式丝滑奶茶是奶茶的弘扬，那么海南椰香奶茶便是奶茶中的"贵族"，纯正的椰香奶茶是用椰子粉勾红茶粉的，椰香奶茶茶体保持奶茶的粉茶色，冲泡出来的奶茶格外香气怡人，椰子粉赋予了海南椰香奶茶独特的韵味，让喝过的人感觉仿佛置身海滩上椰林中漫步，有中重拾闲趣的曼妙感受。
丝袜奶茶
香港的奶茶又称为"丝袜奶茶"，于中国大陆多称为"港式奶茶"，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，下奶及糖较多，杯的体积较大，热饮或冻饮均可，但冻饮一般加两元。与英式奶茶不一样，港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料，一般于早餐或下午茶时饮用，如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到，在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应，配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以称为"丝袜奶茶"，是因为滤网长期使用，颜色暗沉，远看似肉色丝袜。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门秘方，作为招徕顾客的卖点。香港另有一种名为"鸳鸯"的饮料，是把奶茶和咖啡混合起来。
在深圳或广州均可喝到港式奶茶，另外还有没那么甜的广州奶茶，以迎合本地人的口味。
拉茶
马来西亚和新加坡有"拉茶"，制作方法与香港奶茶差不多，但中间多一道"拉茶"的工序，是一门很讲技巧的手艺。所谓"拉茶"即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中，此过程会被重覆数次，高度的冲力被认为可以增加奶茶的浓郁和使之更香滑均匀。但亦有人指这些工序不够卫生，会对奶茶的品质构成负面影晌。
珍珠奶茶
于台湾盛行的珍珠奶茶，则于奶茶内加入粉圆，煮熟的粉圆外观乌黑晶透，遂以"珍珠"命名，另可加入各式各样的配料，调制出不同的味道。传统的英式奶茶以茶为主，只下少量的浓牛奶，杯的体积较小，一般于早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。
印度奶茶
"Chai,Chai garam(茶，热茶)"你从梦中醒来，眼睛未及完全睁开，便叫住小弟，为自己要了一杯。茶装在土色的陶杯里，散发着奶香。你慢慢地喝完，环顾四周，此时的二等车厢里，几乎人手一杯茶，车窗外正闪过半池红莲一群圣牛。
柴米油盐酱醋茶，中国人的开门七件事，印度也有类似的，最大的不同大概在于他们把茶放在了第一位。大多数的印度人早餐要在十点以后才吃，早上起床可以不洗脸不漱口，一杯奶茶是一睁开眼就要的。至于上午茶、下午茶和晚茶等名堂众多的茶点时间，频繁准确地让人不带表都不会误事。
所以一天二十四小时，乡村野店、繁华都市、火车上、公路边，到处都有送茶的人煮茶的摊。甚至在最简陋的旅社里，也有叫早服务，是早晨七到八点间，小弟的送茶敲门声。在印度，不管你是8岁还是80岁，只要管送茶就是小弟(Boy)。
奶茶，印地语叫Chai，发音源自广东话的茶，按中国的茶分类，当属发酵型的红茶，与中国传统红茶不同的是加工时将茶叶切碎，饮用时加奶加糖。奶茶本身也有贵贱之分:贵的称为Masala Chai，新鲜水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多种香料，是王公贵族们大最爱;贱的就只有单纯的奶和茶，顶多加点生姜或豆蔻调调味，是贩夫走卒们每日不可少的饮料。虽说两者口味并无天壤之别，但所加香料品种和数量的多少，决定了每家人家茶的独特味道，喝得多了，第一口就能尝出是谁的手艺。
蒙古奶茶
蒙古族主要居住在内蒙古自治区及其毗邻的一些省、区，蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品为主，粮、菜为辅。砖茶是牧民不可缺少的饮品，喝由砖茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人们的传统饮茶习俗。在牧区，他们习惯于"一日三餐茶，一顿饭"。所以，喝咸奶茶，除了解渴外，也是补充人体营养的一种主要方法，每日清晨，主妇的第一件事就是先煮一锅咸奶茶，供全家整天享用。蒙古族喜欢喝热茶，早上，他们一边喝茶，一边吃炒米，将剩余的茶放在微火上暖着，以便随时取饮。通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次，但早、中、晚三次喝咸奶茶，一般是不可缺少的。
蒙古族喝的咸奶茶，用的多为青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶时，应先把砖茶打碎，将洗净的铁锅置于火上，盛水2~3千克，烧水至刚沸腾时，加入打碎的砖茶50~80克。当水再次沸腾5分钟后，掺入牛奶，用奶量为不的五分之一左右，稍加搅动，再加入适量盐巴。等到整锅咸奶茶开始沸腾时再放少量炒米进去，才算把咸奶茶煮了，即可盛在碗中待饮。
鲜萃奶茶
又叫“会拉花的奶茶”，在时下日益快节奏的生活下，越来越多的年轻人对甜腻的奶茶逐渐失去兴趣，但原叶茶的苦涩口感还是未能深入人心(虽然它健康，但对年轻人来讲，口感不怎么好)，再加上咖啡市场的冲击，渐渐的一种鲜萃奶茶就诞生了。
它是将茶叶研磨成粉末状，用茶咖机这样的设备，高温高压萃取浓缩茶汤(类似于咖啡的工艺)，然后用蒸汽将牛奶打的起泡，将热奶和奶泡一并注入茶汤。因为原叶鲜萃的茶汤内有大量的茶油脂，所以颜色会非常鲜艳，和白色的奶泡融合在一起，从外观上来看完全就是一杯咖啡，但确是茶的味道。相比于其他奶茶，鲜萃奶茶没有很高的热量，口感偏清淡些。市场上有很多品牌已经开始尝试这种形式了，可能是因为成本的问题吧，它的价格比一般的奶茶要高，大概在20-30元一杯，对于追求健康、文艺范儿的都市白领而言也不在话下吧。
香蕉奶茶
做法:将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡，此量为一人份。
奶茶的制作方法
1. 将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。
2. 再冲入开水适量，静置3分钟左右。
3. 杯中放入白砂糖。
4. 冲入沏开的红茶茶水，搅匀。
5. 将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀。
6. 取一细目滤网置于杯上。
7. 倒入奶茶。
8. 将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。
可以依个人口味对红茶、奶、糖的数量可进行调整。
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