餐饮加盟方案(3)
餐饮加盟方案
餐饮加盟方案三：
第一章 企业概况
一、企业基本情况
1、项目业主信息 2、公司历史沿革 3、公司组织结构 4、公司人员构成
二、企业经营业绩
三、公司管理团队
1、主要团队管理人员
2、团队素质
第二章 企业产品及服务
一、企业经营模式
二、企业主要服务产品结构
三、中心餐饮与直营餐饮
1、中心餐饮店规划 2、餐饮店设计 3、餐饮运营管理 4、直营餐饮运作计划
四、加盟餐饮
1、加盟餐饮经营模式 2、加盟业务操作与流程 3、加盟成本费用和投资预测 4、 加盟商利益分析
五、增值服务
1、电子商务服务 2、物流服务
七、服务质量控制 第三章 行业和市场分析
一、行业现状及发展前景
1、行业现状 2、行业发展前景
二、客源市场分析1、市场潜力 2、市场增长预测 3、目标市场 4、市场份额
三、市场竞争及对策
1、市场竞争情况 2、竞争对策
四、政府产业政策 第四章 营销战略与 CIS 计划
第三章 营销
一、营销目标
二、营销策略
1、品牌策略 2、服务市场定位与组合策略 3、价格策略 4、销售方式与渠道营 销策略 5、广告策略 6、促销策略 7、公关策略
三、营销队伍建设计划
四、CIS 计划 1、企业 CIS 战略 2、餐饮统一 CIS 系统
五、售后服务体系
1、服务宗旨 2、售后服务体系及基本功能
六、饮食文化活动营销策略
“餐饮店”的现状和发展 餐饮业的火锅和中餐发展几乎达到饱和。所以我们在投资时，从几方面的考虑和 调查分析得出，换回大的效益，再以回笼的资金扩大市场，发展经济。
快餐自主经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市 场竞争要小， 个体经营单纯， 以小投资为主， 服务于年轻上班一族和在校大学生， 学生和上班一族就是本店的顾客，应该怎样服务于顾客，首先，要吸引学生和年 轻上班一族的注意目光。 让他们能在最短的时间来光顾本店，所运用的营销方法是多种途径的;其次，是 怎样让第一次光顾的顾客变为潜在的顾客、常客、种子顾客，所运用的营销方法 也是多种多样的在成都有很多以这形式开店的成功的案例。比如金汉斯。巴西烧烤，咖喱咖喱快餐，都是成功案例。最重要的是新都没有一家是这种形似店，竞争就等于无。
近年来，餐饮业发展非常迅速、据有关方面的统计，餐饮业的增长率比其它行业 高出十个百分点以上。
可以说是正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从另一个方面来看，餐饮需求又是复杂多变的，其消费者口味 和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。
餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势选择适当的特色餐饮经营方法，才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。
经营理念：弘扬民族文化，发展地方特色产业，以高层次的享受满足顾客。
经营战略：走高端餐饮性价比与大众性餐饮低档次的市场空区。以区域基地为中心，扩散式向市场布点。在市场空间发展良好下，迅速扩店。
营运目标：一年内建立餐饮品牌形象。五年内分店超过 10 家并上市。
远景目标：成为上市的大规模民族文化餐饮集团。
经营方式： 由顾客自选菜品， 混合底汤调料等， 并以特色速食为主的多元化发展。
区域开发：首家模范店在海淀区域内。辐射周边市场。
餐品定位为：肉类
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