连锁加盟方案

　　加盟不仅有助于提高社会生产率，提供充分的就业机会,还对新理论观点的形成和建立起着决定性作用，而后者对经济的长期发展更是具有至关重要的作用。但加盟的成功，策划方案很关键。那么下面是学习啦小编整理的连锁加盟方案，就随小编一起去看看吧，希望能够有所帮助。

　　连锁加盟方案一：

　　加盟原因：

　　1.满足消费者需求兼顾美味以及健康的趋势

　　2. 最具特色的经营模式

　　3.二十四小时的经营模式，更可满足消费者各类的需求

　　品牌介绍：

　　85度C名字的由来

　　85度C名字的由来——85度C这好记又特别的名字， 取名来自「咖啡在摄氏85°C时喝起来最好喝的意思」，因为根据咖啡专家资料，100°C热水经过咖啡机内部 的管线后，就如同离开瓦斯炉的热水一样，温度会自然稍降，冲煮咖啡的温度大约在90到96°C之间，而最适合喝咖啡的温度应是85°C左右，在此温度下可让您品尝到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感，而这也代表的是85度C品牌希望产品呈现给顾客都是最优质质量、最美味、超值的精神，也期待消费者到85度C消费都能感受到品牌所带给的甜蜜幸福感动。 85度C简介

　　85度C成立之初便是希望以五星级的产品、平价化的价格，普及世界各角落，用高级的原料与技术，呈现出精美、平价的商品，让人人都能享有五星级的待遇与五星级的享受2003年创立85度C，是一家以咖啡、蛋糕、烘焙为主的专卖店，以五星级主厨与宴会指定的顶级咖啡豆而成立的新型态创意店，籍以高雅、明亮的店装搭配简洁的品牌形象，让消费者在明亮的开放式空间享受甜食所带来的美感与诱惑，一个感动您视觉、味觉、嗅觉的新型餐饮创意店

　　85度C的可行性分析：

　　经过这次的调查，我发现了一些85度C在营销过程中的优点及不足。 第一，我了解大致女生买面包居多，一般年龄都是在20-30岁的白领。但河坊店的一般游客居多，许多游客为了节省时间或者休息，都会到店里买面包。其中40岁或60岁以上的消费者，买面包回去是为了给小孩当早饭。而且主打的面包、蛋糕的销售都很不错，足以见得它的市场勘察能力是很强的。

　　第二，我发现不管是多少收入的消费者都会选择来85度C直营店买面包，大家普遍认为，85度C的大多面包的价格都是较平民的，相较于可莎蜜儿、克里斯汀、bread talk、元祖、百滋百特等西点店。其中的咖啡是不能与星巴克的价格相比拟的。在85度C，人们会特别注意到咖啡的售价：仅为8至14元，比起星巴克或其他同类连锁店动辄20元、30元的价位，的确具有相当的价格优势。至于咖啡的口味， 85度C方面在接受《品周刊》记者采访时也表示，店内的咖啡豆全部产至危地马拉，和星巴克部分咖啡豆的产地是一样的。

　　第三，85度C是近两年入驻杭州的，以雷鸣的速度，每两月开一家店的频率开直营店，但它都会选地段繁华，租金较贵，人流量相对较大的地方开店，例如延安店一个月的租金就是10多万。但这并不影响它的总利润收入，就我工作的河坊店来说，每个工作日营业额就将近10000多，周末将达到20000，若到国庆等旅游旺季那营业额一天就是平常的3-4倍。

　　第四：“目前的杭州市场，10个人中最多只有1个人知道85度C。”这是王建尧对目前杭州市场的判断。因此，打响知名度是85度C急需做的事。而且据调查只有多余15%的人会特意跑来买85度C的面包，基本上大多的消费者都是逛街累了或刚好路过闻着味道来的。而且就因为本店向大众传递的信息是现场烘焙的面包，所以蛋糕等西点的销量一般是小于营业额的20%，许多受调查的消费者都会选择元祖，浮力森林，春天瑞朵等较早进入杭州市场的西点店。

　　第五：85度C对店及品牌没有较好的进行营销。例如：新开的一家店——延安二店，很多消费者都不知道，许多叫外卖的公司虽然离新店较近但仍会选择老店来购买。而且上网查询基本还没有新店的信息，连官网都没有。这是一个十足的弊端，网站做得相当精致，但空有其表，内容更新跟能够进度。

　　第六：目前，85度C的消费群体大多都是潜在客户，因为有较多的人群是流动性的，它选的店址都是集市，很难形成一个很具实力的客户群。在调查中发现，这个群体中只有9%的人很钟情于一种牌子，年轻人较多，大家都会去尝试很多不同品牌的面包，对于好吃的面包会记住但并不会特意赶过来买，最都就是店附近的居民想吃了会来买。

　　第七：据统计，总共占80%消费者都喜欢85度C的经营模式，24小时营业，买面包加饮料，犹如中国式的KFC，但他们也提出位置不够多，门市不够大。

　　咖啡豆而成立的新型态创意店，籍以高雅、明亮的店装搭配简洁的品牌形象，让消费者在明亮的开放式空间享受甜食所带来的美感与诱惑，一个感动您视觉、味觉、嗅觉的新型餐饮创意店

　　85度C的可行性分析：

　　经过这次的调查，我发现了一些85度C在营销过程中的优点及不足。 第一，我了解大致女生买面包居多，一般年龄都是在20-30岁的白领。但河坊店的一般游客居多，许多游客为了节省时间或者休息，都会到店里买面包。其中40岁或60岁以上的消费者，买面包回去是为了给小孩当早饭。而且主打的面包、蛋糕的销售都很不错，足以见得它的市场勘察能力是很强的。

　　第二，我发现不管是多少收入的消费者都会选择来85度C直营店买面包，大家普遍认为，85度C的大多面包的价格都是较平民的，相较于可莎蜜儿、克里斯汀、bread talk、元祖、百滋百特等西点店。其中的咖啡是不能与星巴克的价格相比拟的。在85度C，人们会特别注意到咖啡的售价：仅为8至14元，比起星巴克或其他同类连锁店动辄20元、30元的价位，的确具有相当的价格优势。至于咖啡的口味， 85度C方面在接受《品周刊》记者采访时也表示，店内的咖啡豆全部产至危地马拉，和星巴克部分咖啡豆的产地是一样的。

　　第三，85度C是近两年入驻杭州的，以雷鸣的速度，每两月开一家店的频率开直营店，但它都会选地段繁华，租金较贵，人流量相对较大的地方开店，例如延安店一个月的租金就是10多万。但这并不影响它的总利润收入，就我工作的河坊店来说，每个工作日营业额就将近10000多，周末将达到20000，若到国庆等旅游旺季那营业额一天就是平常的3-4倍。

　　第四：“目前的杭州市场，10个人中最多只有1个人知道85度C。”这是王建尧对目前杭州市场的判断。因此，打响知名度是85度C急需做的事。而且据调查只有多余15%的人会特意跑来买85度C的面包，基本上大多的消费者都是逛街累了或刚好路过闻着味道来的。而且就因为本店向大众传递的信息是现场烘焙的面包，所以蛋糕等西点的销量一般是小于营业额的20%，许多受调查的消费者都会选择元祖，浮力森林，春天瑞朵等较早进入杭州市场的西点店。

　　第五：85度C对店及品牌没有较好的进行营销。例如：新开的一家店——延安二店，很多消费者都不知道，许多叫外卖的公司虽然离新店较近但仍会选择老店来购买。而且上网查询基本还没有新店的信息，连官网都没有。这是一个十足的弊端，网站做得相当精致，但空有其表，内容更新跟能够进度。

　　第六：目前，85度C的消费群体大多都是潜在客户，因为有较多的人群是流动性的，它选的店址都是集市，很难形成一个很具实力的客户群。在调查中发现，这个群体中只有9%的人很钟情于一种牌子，年轻人较多，大家都会去尝试很多不同品牌的面包，对于好吃的面包会记住但并不会特意赶过来买，最都就是店附近的居民想吃了会来买。

　　第七：据统计，总共占80%消费者都喜欢85度C的经营模式，24小时营业，买面包加饮料，犹如中国式的KFC，但他们也提出位置不够多，门市不够大。

　　1、低调塑造咖啡市场格局。星巴克是将传统的意大利贵族咖啡馆进一步时尚化，平民化，那么85度C在星巴克基础上进一步将咖啡和西点生活方式更加普及化和生活化，从优雅的中产阶层享受的休闲方式向整个社会延伸，让很多不喝咖啡，不太爱吃西点蛋糕的人士也纳入消费群行列。

　　2、打高立中，让主流消费群趋之若鹜。低调简洁的店面形象，感觉品味和档次都最高，满足了消费者心理的“面子需求”，在这里买东西是明智的选择，而且不会被人说成为便宜货。

　　3、更受市场欢迎的产品线。20多种饮料和咖啡，60多种蛋糕，88种面包，由5400平方米中央厨房提供的琳琅满目的产品，远远超过一般的西饼面包屋，凯撒大帝、芝士球、招牌85度咖啡、蓝莓乳酪、抹茶红豆等品种十分受到消费者的欢迎。

　　4、高人一等开店策略。在进入中国大陆市场之前，85度C开店团队在上海等地调查了2年时间，而后在一年时间里开出了上百家专卖店，这样的速度是惊人的。之所以能在短期内开出这么多的店铺，就是与物业拥有者谈判，以合作入股的方式降低租金，甚至免除租金，加大了开店的速度。

　　5、五星级美食享受。为了体现品牌的高价值和低调，明显区别于星巴克，85度C选择五星级饭店的点心烘培师作为主厨，由于这样的人才非常稀缺，而且不易离开原有高级饭店的工作，为此给予主厨股份以及更高薪水的承若，85度C总经理为了请到一位五星级酒店的主厨，花了三年的时间，每天电话问寒问暖，终于感动了他，这位厨艺大师泪流满面8分钟，笑而不语低调的加盟85，消费者可以花很实惠的价格，吃到以往只有在高级饭店才能吃到的糕点，以及选自危地马拉咖啡豆的咖啡，无疑获得了极大享受和满足，品尝五星级大厨的美味，也成为最好的噱头和广告，带来了良好的口碑效应，带动更多的人群涌进85度C。 85度C是台湾时尚餐饮公司一家以咖啡蛋糕蛋糕烘培

　　连锁加盟方案二：

　　一、背景资料：便利店的潜力及趋势

　　近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。

　　便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。便利店具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。

　　然而，连锁加盟对于大多数投资者来说是一把双刃剑：选好了东家，往往就顺风顺水，财源广进;选错了则只能自认倒霉，损兵折将。下面我以国内的美宜佳品牌为例，策划一个连锁加盟方案。

　　二、店面选址

　　1.容量因素

　　这是商圈整个消费市场容量的评估。主要决定量商圈内的住户数及消费层次。根据对门店的影响力，商圈内住户数量分析，分半径100m、300m、500m三项(对商圈按照半径进行简单化定义)。即对在此距离内有小区主要出口的新村小区进行住户数量预估。

　　2.客流因素

　　按不同时段(并设定几个主要时段)统计。人潮结构可分学生、成年职业人、家庭主妇和老年人等。统计结果为不同结构的人潮流量数，这个流量数乘以不同结构对应的销量影响率，就可以测算客流因素的得分。

　　3.位置因素

　　主要评估选址的特殊性或者周边的特殊利益，对销售的影响程度。地理位置因素可考虑以下几个方面。

　　(1)100m内有利于开便利店的设施、建筑：车站、码头、大中型医院、各类学校、24h的大、中型工厂(三班制)、公园、娱乐场及广场、办公大楼等都可为门店带来客流量。

　　(2)街头转角：具有双向的人潮、店招明显度和商品陈列的透明度提高。

　　(3)上下班方向和单行道：B店客流的入店率较高。

　　(4)100m内有生活小区的进出口。

　　(5)商圈隔离带：如围墙、绿化带、天桥、高架桥、河流、道路中间的交通隔离物等。

　　综上因素，应当选择在附近有学校的居民区建便利店。

　　三、投资计划

　　1.固定设施

　　天花——便利店的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板。

　　地面——便利店由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%)，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。

　　招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。

　　店前的地面——只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。

　　墙面――为保证店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。

　　照明――白色或暖色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。

　　音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。

　　2.经营设备

　　电脑――一般每店配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。

　　软件――与总部实行连网，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理监控，并且总部能根据系统来进行库存管理。

　　收银台――收银台兼管理人员工作台。

　　货架――以平方数计，每4-4.5平方需要一组货架，货架只需使用一般的货架即可。 冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都备有2个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜。

　　其他设备――如书报柜，糕点柜，根据经营的项目需要来进行设备的增加。

　　3.商品

　　便利店的商品结构中，食品占比50%，日用化妆品20%，日用百货20%，其他10%, 约需单品数2000至3000种。

　　四、投资分析

　　预算按120平米计算(单店)：

　　1.固定设施：首期(即开业前)

　　天花+墙面：直接刮腻子(120+120)*3.5/平方=840元

　　水电设备：2500元

　　地板;120平方*6+600+120平方*12=2760元

　　铺面外：20*30平方=600元

　　店招：20平方*30=600元

　　合计840+2500+2760+600+600=7300元

　　2.经营设备

　　货架：280*20+180*30=11000元

　　电脑收银设备：3500+500+800=4800元

　　冰柜：1800*2=3600元

　　软件：1500*2=3000元

　　分摊总部连网费用：2000元

　　收银台：1000元

　　烟柜：400元

　　酒柜;600元

　　电话初装费：200*3600元

　　其他设备;3000元

　　合计11000+4800+3600+3000+2000+1000+400+600+600+3000=30000元

　　前期固定投入：7300+30000=37300元

　　2 经营成本及经营费用

　　租金―――――-2000元/月

　　税――――――-500元(国税)+200(地税)=700/月

　　工商管理――――150元/月

　　水――――――― 50元/月

　　电―――――――800元/月

　　工资――――――1500*4=6000元/月

　　耗损预估――――500元/月

　　总部配送费―――1500元/月

　　总部管理费用――600元/月

　　其他费用――――3000元/月

　　合计2000+700+150+50+800+6000+500+1500+600+3000=15300元/月

　　五、开业策划

　　1.开业日程

　　日程安排主要有：

　　(1)开业主题：美宜佳便利店开业有礼送!

　　(2)开业时间：6月4～9日

　　(3)开业地点：增城挂绿广场挂绿西路美宜佳便利店

　　2.商品的策略

　　开业时一切活动都是为了销售商品，所以开业前便利店将所有欲卖的商品都要准备齐全，尤其是一些促销类的商品，要准备足够的量，做到货源充足，供顾客购买。开业的促销商品是必不可少的，是用来吸引顾客，从而达到开业庆典的目的，让顾客先认知和接受。

　　3.开业宣传

　　开业之时是便利店极好的宣传机会，要充分利用，大力宣传，制造开业的轰动效应。便利店开业的宣传方式，根据所处的商圈和周边的受众群体不同，有以下几种方式：

　　(1)在密集的商业区或办公楼附近开便利店，最佳的选择是做一些成本较低的电梯广告，印制DM单发放。(DM单，泛指超市或者是便利店，将活动期间的特价商品或者是本次的活动内容制作成印刷品，用邮寄或者是投递的方法发放给目标顾客群，是现在零售行业较为常见的一种宣传方式。)

　　(2)在每个社区的广告栏处张贴开业广告，告知居民开业的时间及活动，或者印制DM单，一门一户地发放。

　　(3)与周边的服务性企业沟通联系，如邮局、烟酒小卖部、服装店、鞋店等，在这类地方发放DM单。

　　4.促销活动

　　促销活动是开业庆典的重头戏之一，是吸引顾客的重点。如某便利店开业组织的促销活动：

　　(1)活动主题

　　活动一：会员卡免费送

　　活动时间：6月4～9日

　　活动内容：在活动期间，凡到本便利店的顾客，凭身份证便可免费办理本卡，每人限办一张。活动操作：开业前两天，门店安排人员到规划好的活动区发放，后几天安排服务台发放。 活动二：来就送

　　活动时间：6月4～9日

　　活动内容：安排人员将赠品放到活动规划区，顾客凭收银小票到活动区领取礼品一份。礼品：小毛绒玩具、文具等，根据店主自己的喜好定。

　　(2)活动注意事项

　　开业现场，开业时候顾客比较拥挤，活动安排在统一规划好的活动区域内。

　　5.促销中的重点工作

　　(1)在做促销时，加强导购与顾客交流，说服顾客购买!化被动为主动，大胆向顾客推荐。顾客过来买蒙牛酸牛奶，店员可以介绍一下优惠商品如“伊利酸牛奶买二送一，这几天好多顾客购买”!

　　(2)在促销活动中特别注意要备足货源，及时补货!顾客想要购买的商品，店里没有存货这是最忌讳的事。因此，门店要时时检查商品的库存，通过报货或调整上下限的方式补足货源，尤其是一些畅销商品，店员要随时关注，防止缺货情况的发生，如果发现货少的情况，要提前和供应商打好招呼，及时补货。防止万一出现缺货，可以在促销提示卡上注明“数量有限，抢完为止”，以免引起顾客不满。

　　(3)促销后的“收尾”工作

　　要在促销后及时检查价格牌、宣传牌、POP海报，以及其他一些的异常情况等。

　　紧接着做好下一期促销的准备工作，因为促销活动是一档接着一档的，撤掉了旧的价格牌、宣传牌、POP海报，要及时地张贴新的宣传海报，抓好每一次的促销机会。

　　附，

　　便利店商品大致结构，食品占50%(尤其是饮料雪糕)，日用品、化妆品(少量)占40%，烟等其他物品占10%，大约需要2000-3000种物品