网上餐厅创业计划

　　餐厅可能意指下列事物：餐馆(Restaurant)，一种提供餐饮服务的店铺;饭厅(Dining Room)，一种住宅建筑中通常会看到的房间/设施，有时会与厨房或客厅相连。以下是学习啦小编为大家整理的关于网上餐厅创业计划，给大家作为参考，欢迎阅读!

　　网上餐厅创业计划篇1

　　一、企业概况

　　一、　主要经营范围：

　　餐饮服务：快餐食品及相关产品

　　各种软饮料

　　企业类型：

　　□生产制造□零售□批发√服务□农业

　　□新型产业□传统产业□其他

　　二、创业计划作者的个人情况

　　以往的相关经验(包括时间)：

　　1999——2001大堂经理

　　2001——2003出纳

　　2003——2005物业管理

　　教育背景，所学习的相关课程(包括时间)：

　　一九八七年高中毕业

　　二○○○年营销技能培训

　　二○○三年理财顾问培训

　　二○○六年SYB培训

　　三、市场评估

　　目标顾客描述：

　　1、目标顾客类型：公司职员学生及时尚青年

　　2、目标顾客饮食习惯：习惯于工间及休闲娱乐时快捷方便用餐者

　　3、目标顾客性格特点：喜宽松环境不愿为进餐花费较多时间者

　　4、目标顾客口味特点：时尚口味中西结合对新鲜品种接受较快者

　　市场容量或本企业预计市场占有率：

　　本餐厅所居地理位置相对周边可辐射半径五百米地区，方圆约0.8平方公里，人口密度较高，初步统计5—8万人。华苑产业园区及复康路经济带以公司职员为主，王顶堤及天拖南地区分布有20余家网吧，天拖南地区又有数所中学和职专，目标客户人员构成较佳，有中小公司的经营者，管理者及雇员，外来人员，学生，自由职业者和休闲娱乐者。根据其生活，工作和收入情况分析，符合目标顾客特点的比例较高，各类人员用餐时间层次清晰，流量均衡。

　　市场容量或本企业预计市场占有率：

　　本餐厅所处地理位置为一新兴的发展地区，各种各类企业，公司的数量不断增加，同时，该地段网吧等年轻人集中的场所也在快速发展，目标顾客的数量处于稳步增长状态。

　　竞争对手的主要优势：

　　1、经营时间较长，有固定的客户群体。

　　2、非正规经营带来的低费用。

　　3、使用低质原料带来的低成本。

　　4、不追求规模，小批量带来的灵活性。

　　5、低成本劳动力的优势。

　　竞争对手的主要劣势：

　　1、非正规经营，缺乏先进的管理理念和明确的企业发展目标。

　　2、非规范化，标准化的加工方式造成成本相对不易控制。

　　3、多数情况下除固定顾客外等客上门，缺乏积极主动的经营，既没有营销。

　　4、低成本劳动力对应的是相对较低的人员素质。

　　5、多数没有品牌观念。

　　本企业相对于竞争对手的主要优势：

　　1、先进的理念和规范的管理。

　　2、产品和服务的规范化，标准化带来的稳定的产品质量和可控成本。

　　3、较好的营销理念和主动出击式的营销手段。

　　4、创建良好的企业形象和品牌带来较稳定的客户资源。

　　5、员工培训，提高素质。

　　本企业相对于竞争对手的主要劣势：

　　1、经营时间较短，没有充足的资金积累。

　　2、经营有创意，但相对于竞争对手而言处于规范过程中，前期效益可能会低一些。

　　3、边经营边培训虽能提高员工素质，储备人才，但会增加成本。

　　4、创业初期还没有形成稳定的经营局面。

　　5、因产品种类较多，产品和时间的交叉管理相对复杂。四、市场营销计划

　　1、产品

　　午餐：方便，快捷，营养，卫生，中西合璧之新鲜风味

　　晚餐：规范的服务

　　2、价格(略)

　　3、地点

　　(1)选址细节：

　　地址：南开区楚雄道

　　面积(平方米)：70平方米

　　租金或建筑成本：3000元

　　(2)选择该地址的主要原因：

　　该地区所处地理位置优越，周边即有华苑产业园区又有复康路商业带，人口密度及目标顾客较理想。同时，紧邻蔬菜批发市场和第二冷冻厂，采买极其方便，有利于购买优质原材料，降低运输成本。

　　(3)销售方式(选择一项并打√)：

　　将把产品或服务销售或提供给：√最终消费者□零售商□批发商

　　(4)选择该销售方式的原因：

　　直接面对消费终端，服务成本相对较低，同时可形成有效的现金流。

　　4、促销

　　人员推销：　　　——成本预测

　　广告：　　　——成本预测

　　公共关系：　　　——成本预测

　　营业推广：报纸广告，业务卡：　　　——成本预测：500元

　　五、企业组织结构

　　企业将登记注册成：

　　√个体工商户　　　　□有限责任公司

　　□个人独资企业　　　□其他

　　□合伙企业

　　拟议的企业名称：赛嘉快餐厅

　　企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述数，见附件1)：

　　职务　　　　　　　　　　　　 月薪

　　业主或经理经理　　　　　　　　　　　　 1500元

　　员工　厨房负责人 1名操作工2名　　 　800元×3

　　大堂负责人1名服务员2名　　 800元×3

　　业务人员1名　　　　　　　　　 1000元

　　企业将获得的营业执照、许可证：

　　类型　　　　　　　　　　 预计费用

　　企业营业执照　　　　　　　　　 200元

　　税务登记证　　　　　　　　　　 200元

　　卫生许可证　　　　　　　　　　 200元

　　共600 元

　　企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税)：

　　种类　　　　　　　预计费用

　　保险费　　　　　　500元/年

　　工　资　　　　　　5800元/月

　　纳　税　　　　　　按销售额计

　　六、财务规划(略)

　　七、企业组织结构图

　　经理

　　厨房负责人　　　大堂负责人　　业务人员

　　/　　　\　　　　　/　　　\ 　　　/　　\

　　操作工　操作工　服务员　服务员

　　八、员工工作职责描述

　　1、经理：负责企业的决策及全面的日常管理工作，同时负责财务管理。

　　2、厨房负责人：负责厨房内操作管理，卫生监督，工具清洗监督，有权检验业务人员购入的原材料，有向经理汇报建议的义务，同时参加厨房的正常操作工作。

　　3、厨房操作工：负责将原材料加工成所需形状，打扫厨房卫生，清洗加工工具，有服从厨房负责人管理的义务。

　　4、大堂负责人：负责大堂日常管理，卫生监督，服务质量监督，有权检验厨房提供的一切成品，半成品，有向经理汇报的义务，同时参加大堂的正常工作。

　　5、服务人员：负责向顾客提供合理有效的服务，打扫大堂卫生，清洗餐具，有服从大堂负责人管理的义务。

　　6、业务人员：负责原材料采购，业务推动，设备管理及与相应部门联系解决问题，有向经理汇报的义务。

　　网上餐厅创业计划篇2

　　一、市场前景预测

　　随着互联网给人们带来的便捷和电脑的普及，电脑的用户逐渐上升，外境工作环境的恶化，在家工作、学习、生活，足不出户的人越来越多，对网上购物，网上付款和固定及移动电话订制食品的需求愈来愈大。这种便利一定会随风潜入夜，于是本公司的潜力很大，市场大且长远，利益也是长远的，具有可行性。但关键是要与麦当劳、肯德基公司达成长期合作协议，在刚开始阶段可以作为麦当劳、肯德基公司子公司或辅助业务来做，以后随着经营规模的扩大来建立独立的公司。

　　二、市场风险分析

　　由于顾客要求的时效性比较强，也许会因为员工由于交通、路途的原因而不能及时送到。由于顾客看到的产品只是网上的图片，而不是实物，加之食品是经麦当劳、肯德基公司送至客户家中，或其所在的公司中，有可能由热变凉，品味发生变化，不够顾客标准，引起顾客不满，导致公司的发展受阻。

　　三、管理组织分析

　　优化公司的职工，定期进行职工培训，把每一个职工的特长找出来以便安置最适当的职位，发挥其最大能力，制定奖惩制度平等严格管理员工。

　　四、市场营销策略

　　追求创业的利益是最重要的、最惟一的目的，确定创业的品牌形象，并作一定的网上、杂志、电视宣传，用最优质的服务、最棒的食品，最廉价的价格，最快捷的服务速度来打动顾客，让顾客感受到网上购物的便利和电话订制食品的快捷。

　　五、公司设计

　　产品的优质，服务的高标准，有充分经验的领导人，有精湛技术的网络技术人员，以及有很强市场开拓能力、服务意识和奉献意识的职工。

　　六、奖金来源

　　挂靠经营，基本不需要任何投资奖金。

　　七、公司座右铭

　　一流的速度、一流的服务、让您享有一流的现代化都市生活。