工商检查查的是什么
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一、食用农产品市场
检查食用农产品市场质量检测室的建设情况，包括检测制度、检测设施、检测人员、检测记录、检测档案、检测公示等。要检查检测记录是否完整连续。
检查经营者是否100%建立进货台帐和索证索票制度，检查进货发票是否货票相符。
检查《特别规定》落实情况，督促市场开办单位在市场的显要位置设置宣传栏，重点宣传国务院《特别规定》;
检查环境卫生，督促市场开办单位更新老旧设施，全面整治环境卫生;
检查工商部门制度建设情况。是否建立并完善准入机制、治理机制、预警机制、信用机制、责任追究机制，是否在市场内张贴或悬挂《山东省食用农产品市场开办企业经营规范》。
二、农资经销店
检查是否具有营业执照、种子经营许可证。
检查是否100%建立进销货台帐和索证索票制度，经销店要100%落实“两帐两票，一书一卡”(进销货台帐、进销货发票、信誉卡、农资质量承诺书)制度。
检查是否在经营场所张贴或悬挂《山东省农资经营业户经营规范》。
检查是否违法违规销售药物，特别是五种高毒农药，即甲胺磷、对硫磷(俗称1605)、甲基对硫磷、久效磷和磷胺(2007年1月1日起禁止使用)，其他国家明令禁止使用的农药是：六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄事迹、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅。
三、食品批发市场、超市、食杂店
检查营业执照、卫生许可证、质量安全承诺书。
检查进货发票，确认是否货票相符。
检查“四制”(“一户多档制”、“实名登记制”、“证明登记制”、“标牌公示制”)的落实情况。
检查是否张贴或悬挂《山东省食用农产品经营业户经营规范》。
检查是否100%建立进货台帐制度。
检查卫生状况。出售熟食及其他直接入口食品有防尘、防蝇设施，使用符合规定的包装物，宰鸡杀鱼业户有专用设施、设备，场地卫生清洁;工具售货、货款分开、生熟分离、容器干净;经营业户要衣帽整洁;
四、猪肉市场
检查经营业户营业执照、卫生许可证、健康证。
检查猪肉定点屠宰和检疫证明，市场所卖猪肉必需100%为定点屠宰和100%经过检疫。
检查是否100%建立进货台帐制度。
检查进货发票，确认是否货票相符。
检查卫生状况，猪肉摊点要有防尘、防蝇设施，场地卫生清洁;经营业户要衣帽整洁。
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