进口食品的利润分析具体情况
进口食品的利润分析具体情况
进口休闲食品专卖店是近两年国内的新兴行业，零食族队伍在不断扩大，因此，零食专卖店越来越炙手可热。小编整理了进口食品的利润分析分享给大家，一起来学习吧！
进口食品的利润分析
想要开进口食品店投资的人，当然对于进口食品店利润十分关注，那么，今天关于进口食品店的发展前景及具体的利润，小编就来为投资者分析介绍一下!
进口零食、进口休闲食品专卖店是近两年国内的新兴行业，进口食品以口味新奇、包装精美、口感好的优点，赢得了国人的认可，零食族队伍在不断扩大，吃零食在某种程度上已成为一种时尚潮流，因此，零食专卖店越来越炙手可热。然而，由于流通渠道匮乏，目前，大部分中国消费者至今仍与进口食品无缘!国内进口食品销售的渠道仅仅在上海、北京、广州等大型城市KA国际超市(如沃尔玛、麦德龙)，即便如此，近5年来，中国进口食品市场总额年平均增长率仍高达15%。专家预测：随着中国国民收入不断增加，进口食品必将融入中国人的生活，对国内市场产生长期冲击和巨大影响......
令人惊喜的是，面对这座尚未发掘的金矿，虎视眈眈的对手几乎没有!虽然有KA国际超市销售，由于其仅仅在大型城市，其高昂的价格以及有限的品类限制了它成为进口食品销售的主渠道。可以说，至今中国内地没有一家形成规模的进口食品专卖销售的品牌企业，投资进口食品专卖，投资中国零售市场唯一尚未发掘的金矿必将为您带来滚滚财源!
目前，中国市场制造业的平均利润为15%，零售业平均利润为20%，餐饮业的平均利润为30%。中国入世以来关税一降再降，RMB汇率一升再升，市场经济透明度越来越高!一个个利好消息使进口食品的平均利润高达40%-50%!俗话说"一招鲜，吃遍天"。投资中国进口食品专卖，投资令人垂涎三尺的暴利行业，必将带给您一个高额的回报!
加大进口食品比重
近年来，大型超市毛利率持续走低，而进口食品似乎成了香饽饽，多家超市表示要加大进口食品比重，向进口食品“要利润”。不过，业内人士指出，进口食品经营风险很大，如果没有很好的把控能力，超市或面临赔本赚吆喝的尴尬。
利润率和损耗率都很高
日前，家乐福在广州启动为期一个月的进口食品节，据了解，今年进口食品的品种比去年增加了不少于500种，达到超4000款美食佳肴，订货量也增加了50%。沃尔玛也宣布，沃尔玛正逐步增多进口商品的种类数量，通过直接进口，实现优质优价。而卜蜂莲花、华润万家、百佳等也同样表示加大进口食品比重。
有业内人士分析称，总体来说，进口食品的利润率确实比国产的要高5%～10%。在目前大超市利润率下滑的情况下，进口食品成了超市新的利润增长点。而且各大超市也将经营进口食品作为提升档次的一个手段，而且加大进口食品丰富度，以吸引更多顾客。
但是，有资深零售业人士却认为，各大超市纷纷试水进口食品经营不一定能赚钱，经营进口食品的风险很大。
“进口食品的供应商渠道是特定的，是定量配货的，超市只能在自己的系统内调配消化，退货是不可能的，但是食品是有保质期的，而且都不长，商品滞销损耗都要超市承担。此外，一些国家的关卡比较严，货物入境并不畅顺，从国外发货到商场上架可能要几个月的时间。”该资深人士说：“损耗率高达20%～30%，有些门店一个月丢掉的进口食品货值甚至以数万计算的。”
该人士认为，进口食品对于超市来说，操作得好就是利润增长点，操作不好就是赔本赚吆喝。
进口食品四大优势
一、消费需求空前高涨之优势
目前，国内消费者对于进口食品的空前需求是造成进口食品市场火爆的根本原因。数据显示，2020年，我国进口食品将进入井喷式高速发展的黄金十年，市场份额达到4800亿美元。我们来看几组海关发布的部分数据。
从以上海关统计数据可以看出，消费者对于进口食品的需求连年增长，势头猛劲，终端卖场作为连接消费者最重要的环节之一，接下来将是受利最大的一个销售渠道。因此，进口食品对于终端卖场来说具有自然的优势。
1、进口牛肉：中国进口牛肉数量在2011年之前基本徘徊在1—2万吨之间，2012年之后，随着我国牛存栏量的不断下跌，消费者的需求不断上升，到了2014年进口牛肉爬到了29.5万吨，2015年则骤升到42万吨。短短5年的时间上升了20多倍。(牛肉进口来源地主要为澳洲、日本、美国等)
2、进口海鲜：2015年，我国海鲜总产量为3310.5万吨，较上年同比增长了4.61%，进口海鲜为311.7万吨，进口同比增长1.94%，可见，在我国海鲜产品稳定增长的情况下，进口海鲜仍能保持增长势头。(热门海产为南极银鳕鱼、挪威三文鱼、阿根廷犹豫、爱尔兰面包蟹、越南黑虎虾、阿根廷红虾、厄瓜多尔白虾。)
3、进口牛奶：2014年进口牛奶销售额增长103%，销售量增长92%，常温奶连续4年增速第一，2015年增速虽出现下滑，但是进口体量仍然巨大，进口奶对我国一二线城市冲击较大，三四线城市基本被国产占据。我国消费者人均乳制品消费只有世界平均水平的1/4，农村人口只有1/5，中国原奶收购成本高于世界的1/3。
4、进口水：2012年，进口高端水市场容量为25亿元，2015年达到85亿元，据保守估计，2016年的市场容量将达到125亿，更有数据显示，高端水市场每年以40—50%的速度扩容，前景可观。
5、休闲食品：每年消费额超过千亿，进口食品年增幅在25%左右(进口品类及原地：东南亚坚果、调味料、曲奇;美国薯片、果干;加拿大、澳洲燕麦片;欧洲饼干、巧克力;日韩糖果、海苔;台湾零食、小食品。热门产品有越南丹帝坚果、印尼皇冠丹麦曲奇、美国品客薯片、意大利粒粒威化、台湾张君雅等。
二、食品安全优势
食品安全问题已经是影响消费者购物选择的首要因素，消费者不再单纯的追求价格上的优势，而更看重产品的质量，而恰恰国产食品基本上满足不了消费者的这种需求，无论是日常刚需食品，还是之外的其他食品，都存在不同程度的安全隐患问题。而一旦出现问题，维权又极为复杂，这些都是造成消费者逐渐远离国产食品继而转向进口食品的原因。
在终端卖场，除了日常刚需食材外，消费者更青睐于进口食品，进口食品带来的风险系数要远远低于国产食品，因此，此乃为进口食品之于终端卖场另一优势。
三、价格优势
说进口食品在价格上比国产食品有优势并非无稽之言，而且这种趋势已经越来越明显，囊括的产品品类也越来越广泛。
据对多个卖场的走访调查，进口食品的促销力度是很强大的，而且极为频繁。“现在这两款德国和新西兰原装的进口牛奶打五折，另一款澳大利亚的牛奶第二件半价。”某超市工作人员告诉记者，比如一款含量为1升的德国进口纸盒装牛奶，售价为19.8元，“买一赠一”促销后，价格仅为9.9元/盒。而一款净含量280克的新加坡进口铁盒饼干售价为30元，相比国内类似口味纸盒包装饼干43克售价3.9元，折算下来两者单价相差无几。
而另一款蛋卷类零食，进口商品120克售价9.9元，比国产50克售价5.5元的蛋卷更合适。业内人士介绍，国内消费者对进口食品的认同度越来越高，使得其库存压力减少，价格自然就降低了。而很多进口食品如今在网上都有销售，也拉低了其在超市、食品店的售价。
此外，像液态牛奶，不少国家都有专项补贴，使得国外奶源价格更低，因此产品也就有了价格优势。另外随着改革力度不断加深，越来越多的自贸区和零关税产地的建立和政策，都是进口食品之于国产食品具有价格优势的因素。此乃为进口食品之于终端卖场优势之三。
四、竞争优势
由于流通渠道的匮乏，目前，中国消费者大部分仍然与进口食品无缘，国内进口食品的销售渠道仅仅在上海、北京、广州等大型城市的国际ka卖场中，渗透率很低。
然而，二三线城市消费者对于进口食品的迫切需求，让当地的卖场也急于寻求采购渠道，但是采购的渠道极度缺失造成供求严重失衡，因此，进口食品对于终端卖场来自然就是香饽饽，进口食品商的缺失也就大大降低了市场竞争。
从而不会出现几家进口商为一家终端卖场供货的局面发生，恰恰相反，极有可能出现的情况是一家进口食品商为多家终端卖场供货。这对于未来的进口食品商来说也是一次快速成长、扩大规模的机会。此乃为进口食品之于终端卖场优势之四。
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