菱角高产栽培技术

时间：2017-07-07 11:01:53 莉莎748由分享

　　菱角又名水栗、菱实,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后食用,亦熬粥食。下面是Sara小编给大家分享了菱角高产栽培技术，希望能够对您有所帮助。

　　菱角高产栽培技术：品种选择

　　宜根据栽培地的水深及消费习惯，选择优质、高产、抗病、适应市场的品种。水深0.3-1.5m的水面，宜栽种浅水菱品种;水深2-4m的水面，宜栽种深水菱品种。种菱应为具有本品种特征特性，果形端正，充实饱满，无病虫害，种芽完好，无腐烂的果实。

　　菱角高产栽培技术：土壤准备

　　1.秧田准备

　　育苗秧田宜选择避风向阳、土质肥沃、水深10-50cm、排灌两便的田块。育苗前，应将秧田水面中的浮萍、水绵等清除干净。采用大棚育苗及种植的应提前扣棚覆膜。

　　2.大田准备

　　宜选择水深0.3-4m之间，土质肥沃，风浪较小，涨落平缓的池塘、河湾、低洼水面、湖泊边缘等。水下的淤泥层深度在20cm以上，土壤有机质含量达到1.5%以上为宜。种植前应清除菱塘中的野菱、水绵、水草等杂草，每667m2均匀施草塘泥等有机肥3000-5000kg或复合肥15kg。

　　菱角高产栽培技术：育苗

　　将种菱盛放于容器中，加入薄水层，上盖薄膜晒暖，夜晚加盖草帘保湿催芽，芽长至0.5cm左右时，均匀撒播或条播到育苗池中育苗。大棚种植一般在12月中下旬催芽育苗，露地浅水菱宜在3月上旬开始催芽育苗。每667m2育苗池的播种量为80-100kg，可移栽5334-6667m2大田。深水菱宜在3月中下旬开始催芽育苗，每667m2育苗池的播种量为50-70kg，可移栽3334-4667m2大田。育苗池水位前期一般保持在10-20cm。当菱苗出水后，应逐渐加深灌水，到移栽前一周达到与定植水面的水位相等，以使移栽的菱苗能迅速适应深水环境。

　　菱角高产栽培技术：大田栽植

　　1.直播

　　播种前再次清理菱塘，将水中的杂草、水绵、野菱等清除干净。有锥实螺等螺丝的塘沟，可每667m2施用25-30kg的石灰，消灭螺害。长江中下游地区一般在3月下旬至4月初播种，华南地区早熟品种多在11-12月播种，晚熟品种在1-2月播种。播前菱种一般已发芽，芽长不超过1cm为宜，播种时宜均匀条播到秧田中。条播行距2-2.5 m，每667m2播种量15-20kg。操作时要注意避免碰断芽头，菱种要保湿，防止干燥，少受损伤，播后易出苗。

　　2.育苗定植

　　菱苗分盘时可进行移栽定植。菱的大田定植，应当天起苗，当天栽植，从育苗池起苗后保湿避光运至大田。一般浅水菱行距1.5-2m，穴距1.5-2m，每穴栽植菱苗一束，约2-3株，将其插入土中定植。土壤肥沃可稀植，土壤偏瘦可密植。深水菱行距2.5-3m，穴距2-2.5m，每穴栽植菱苗一束，约8-10株，用菱叉(在长约5m的竹竿上装一只小铁叉)将菱束插入水底土中定植。这样使株间靠拢，遇到风浪时可以相互支持，抗风浪能力增强。

　　菱角高产栽培技术：大田管理

　　1.水深调节

　　在水深可控制的地方，开始水深宜保持在0.2-0.3m，随着植株的生长，水位逐渐加深，深至0.8-2m为宜。水深应涨落平缓，不能暴涨暴落。

　　2.追肥

　　浅水菱在主茎菱盘形成，并出现分盘时，每667m2可追施尿素10kg左右。将肥料与河泥混合，做成肥泥团，分塞入水下泥中，以防流失。开花结果期，以追施磷、钾肥为主，此期菱盘基本盖满水面，宜在无风的傍晚，用0.2%的磷酸二氢钾进行叶面喷雾，每隔10-15d喷1次，进行2-3次。

　　深水菱宜根据菱塘的肥瘦，少施或不施肥，也可在花果期叶面施肥，方法同前。

　　3.防除杂草

　　易在菱的生长前期发生，一般以人工除草为宜。

　　4.通风控温

　　大棚种菱时，棚内易产生高温高湿情况，当温度超过35℃时菱易开花不结实，湿度过大易发生病害，因此在大棚种植菱角时，要注意通风控温，温度过高时，可将棚膜卷起，一般棚内温度宜控制在25-30℃。

　　菱角高产栽培技术：病虫害防治

　　1.菱角白绢病

　　及时清除病残株，铲除塘边杂草，集中深埋处理。加强肥水管理，施用腐熟的有机肥，增施磷钾肥，避免过施、偏施氮肥。幼苗期，在菱塘周围留1-1.5m宽的空间隔离保护带，防止塘边越冬菌侵入为害。加强田间管理，实行轮作。发病初期使用50%多菌灵可湿性粉剂或50%甲基托布津可湿性粉剂500-1000倍液喷雾1次，安全间隔期15d;或5%井冈酶素水剂1000-1500倍液喷雾。

　　2.菱角萤叶甲

　　采菱后及时处理老菱盘，冬季烧毁或铲除河塘边杂草等成虫越冬场所，压低越冬虫口密度。化学防治适期为1-2龄幼虫高峰期，一般应重点防治第一代，或主治第二代，补治第三代。宜用25%杀虫双水剂500-1000倍液，或40%乐果乳油1000-1500倍液喷雾1次，安全间隔期15d。

　　菱角高产栽培技术：采收

　　菱的采收成熟度因用途不同而异。生食采收标准为果已硬化，萼片脱落，尖角显露，用指甲掐刻果皮仍可轻度陷入。熟食采收标准为果已充分硬化，果实与果柄的连接处已出现环形裂纹，二者极易分离，尖角毕露，放入水中下沉。

　　长江中下游地区―般采收时间为6月下旬-10月下旬，每667m2产量500-2000kg。大棚种菱的采收期更长，产量更高。采菱时要轻提盘，轻摘果，轻放盘，以防损伤植。采后应将菱果清洗干净，立即运销，不能久放。如暂时贮放，可浸于清水中，置于阴凉通风场所，次日即须上市，特别是生食品种，更要注意护色保鲜，防止高温和日晒。初收期一般每隔3-4d采收1次，盛期每2-3d采收1次，后期气温降低，果实发育成熟转慢，每隔6-8d采收1次。

　　菱角怎么栽培能高产?

　　1、品种选择。

　　菱角的品种很多，从样子来看有4角菱、2角菱和无角菱3种，从外皮的颜色上又分为青菱、红菱、淡红菱3种。栽培品种一般都选择4角大青菱、4 角大红菱，这些品种产量高，植株分枝力强，商品外形好。留种的菱角要求4 角分布在两个垂直的平面上，角尖细，仓饱满。每次采菱时，拎起菱角菜轻抖，菱角自行脱落为成熟种子。菱角从谢花至成熟约30天。采收的菱角种阴干5-6天，沙藏备用。

　　2、育苗移栽。

　　用保护地育苗移栽可提前20--30天上市，经济效益增长明显。

　　在靠近水源处建苗床，挖沟深1.5米，宽3米，按667平方米水面建苗床10平方米，床底垫10厘米烂泥，1平方米施过磷酸钙50克。春分前后下种，1平方米播20-25粒种子，播种时水深50 厘米，用拱棚覆盖农膜保温，需排灌时，采取缓排慢灌。约20天齐苗，齐苗10天内将水加深到沟沿，谷雨揭去农膜，炼苗10天，及时移栽，防止分枝过多窜苗。667平方米水面栽40蓬，每蓬5-6株，栽深10厘米，移栽时水深1米。晴天下午4时后移栽，边起苗边移栽，严禁起大风天移栽，移栽后将植株理顺摆正。

　　3、水肥管理。

　　移栽前对水域进行清理，清除杂草水苔，捕捞草食性鱼类。

　　移栽后10天内将水逐渐加深到1.5米，最深不超过2米。出现暴雨淹没要及时抢排，有泥垢粘着叶面要采取人工洒水清洗。生长过程中水层不宜大起大落，否则影响分枝成苗率。

　　施肥视水域不同而定，水肥泥沃可少施，水清泥瘠可多施。按667平方米产鲜菱角500公斤施肥要求，基肥放人畜粪1000公斤，三元复合肥(N16、P16、K16)10公斤，肥料撒施后移栽。追肥分2次进行，从第2次采菱后施尿素5公斤;第3次采菱后，将菱角菜拉走40%，叫疏塘，疏塘后施三元复合肥15公斤，拌1公斤硼砂。追肥严禁撒施(撒施容易灼伤叶片)距离隔2-3米抓1把肥料施入水中即可。采菱一般10天1次。

　　
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