我国黄鳝养殖前景情况分析

我国黄鳝养殖前景情况分析

　　黄鳝肉质鲜美且营养价值高，因此颇受消费者欢迎，黄鳝的发展前景会怎么变化呢?下文是黄鳝养殖前景，欢迎阅读!

　　黄鳝养殖前景

　　①、流程化管理

　　鳝鱼养殖较其他养殖品种，具有周期短、效益高、风险高的特点，一般当年苗养殖时间就只有3-4个月。养殖时间少，使得养殖管理更加容易统一和规范。

　　所谓的流程化管理就是鳝鱼养殖为了达到今年的养殖效果从而选择和规范一系列的养殖细节，并且使这些细节可以形成连续的流程和操作规范。比如鳝鱼的网箱设计(数量、布局、规格)、开口训食、饵料投喂(饲料与鱼浆的比例、饲料的选择)、日常清箱(舀子大小、清箱次数与水质)、用药管理(定期用药流程、定期的水质和鳝鱼观察)和外塘的套养(鱼种类和数量、水质调控)。

　　②、企业化运作

　　鳝鱼养殖合作社的大量出现，必然会带动一部分人开始企业化运作。合作社内的统一采购，分工明细化，销路更广，最终形成品牌运作。正是应运了那句话“没有最优秀的个人，只有最优秀的团队”。

　　如果养殖合作社按照企业模式运行，建立公司体制，那么就可以帮助树立自身品牌，发展壮大，同时可以开发新市场(产销)、激活市场，甚至可以制造出市场。当然，如果只是成立了养殖合作社，并没有正确、顺利的运作起来的话，那么就很难打造出自身的品牌。

　　③、差异化养殖

　　2009年-2012年鳝鱼养殖因为跟风的太多，大大的增加了养殖难度，在这种目前国内消费需求有限的情况下，进行差异化养殖，是有力规避风险的方法。那么如何差异化养殖呢?首选最重要的一点就是要对全国鳝鱼养殖市场的一个了解，去同求异，当大部分人都在尝试当年苗养殖的时候，或许可以尝试隔年苗养殖;当大部分人都是高密度养殖的时候，或许可以减少养殖密度，增加辅鱼效益。等等。

　　黄鳝如何分辨

　　黄鳝体细长圆柱状呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头部膨大长而圆，颊部隆起。口大，端位，吻短而扁平;口开於吻端，斜裂;上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。眼甚小，隐於皮下，为一薄皮所覆盖。

　　鳃裂在腹侧，左右鳃孔于腹面合而为一，呈倒“V”字形。鳃膜连于鳃峡。鳃常退化由口咽腔及肠代行呼吸。无鱼鳔这类辅助呼吸的构造，而是由腹部的一个鳃孔，口腔内壁表皮与肠道来掌管呼吸，能直接自空气中呼吸

　　体裸露润滑无鳞片，富黏液;无胸鳍和腹鳍，背鳍和臀鳍退化仅留皮褶，无软刺，都与尾鳍相联合。生活时体呈黄褐色，侧线完全，沿体侧中央直走。

　　体背为黄褐色，腹部颜色较淡，全身具不规则黑色斑点纹，黄鳝的体色常随栖居的环境而不同。体鳗形，鳍无棘，背鳍、臀鳍延长，与尾鳍相连，无腹鳍，或者小如存在为喉位。

　　黄鳝如何人工养殖

　　黄鳝的活动习性是昼伏夜出，即白天静卧洞内，晚上出洞觅食。可根据此习性进行夜间捕捉。黄鳝的鳃呈退化状态，主要依靠表皮和辅助呼吸器官直接从空气中呼吸氧气。因此在氧气含量很低的水中也能正常生活，据此，人工养殖的密度可以加大。黄鳝体表的粘液丰富，只要保持体表潮湿，就不会死亡，因此运输十分方便。

　　黄鳝的食性以底栖动物性食物为主，如水蚯蚓、螺蚌、蝌蚪、小型鱼虾等。另外也摄食一些腐屑和藻类、瓜菜等。

　　黄鳝的繁殖习性有许多特殊之处。雌黄鳝生殖腺左右大小不一，右侧发达，左侧退化。一般2龄鱼可达性成熟。黄鳝繁殖最大的特点是有“性逆转”现象。从胚胎期间到第一次性成熟是雌性个体，产卵后的卵巢逐渐变为精巢，第二次性成熟时则排出精子，以后终生为雄性。若以黄鳝的长度来划分，则体长在22厘米以下者全为雌性;36厘米左右，雌雄个体数各占1半;53厘米以上的个体，则全部为雄性。黄鳝的产卵期在4-8月，怀卵量较少，一般为500粒左右。产卵时亲鱼常在其穴居的洞口吐泡沫，卵就产在洞口附近的水生植物根部或石缝间，泡沫有保持鱼卵的作用。受精卵一般8天左右孵出幼鱼，孵出后12天左右，幼鱼可主动游泳、觅食，这期间的幼鱼靠雌雄亲鱼保护，依靠卵黄囊营养。

　　黄鳝的生长较缓慢，1龄鱼可长至20厘米，2龄鱼长至30厘米，3龄鱼可长至40厘米。人工养殖的黄鳝，其生长速度与饵料充足与否有关，在饵料充足的情况下，一般要比自然界中生长得快。

　　黄鳝的活动与水温有密切关系，其生长的适宜水温是15-30℃。水温低于10℃时停止摄食，进入冬眠;水温开至15℃以上，开始正常捕食;当水温超过30℃时，钻入洞穴度夏。

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