2018年五黑鸡养殖前景发展情况分析

时间：2017-08-30 13:41:21 丽燕945由分享

　　五黑鸡因具有肉质细嫩营养丰富,成为广大消费者喜爱的禽类产品，五黑鸡在未来的发展前景会如何发展呢?下文是五黑鸡养殖前景，欢迎阅读!

　　五黑鸡养殖前景

　　应市场发展需要，2016 年 7 月份，连云港市赣榆区畜牧科技示范基地分别从上海、山东五黑鸡种禽场引进部分五黑鸡种苗，完全使用常规饲养、防疫、生产管理方式。经过几个月的细心观察，除出现少量毛色分离以外，该鸡在本地适应性很强，成活率较高，现已陆续开产，效果良好。

　　随着生活水平的提高，人们对蛋品及鸡肉消费的需求越来越高，消费习惯也潜移默化地发生着变化，据不完全的市场调查显示，蛋重偏小的绿壳蛋越来越受消费者青睐，传统的大红壳蛋需求在南方市场有逐年下滑的趋势。其中，该品种鸡的蛋黄比例大、蛋清黏稠，口感细腻润滑;肉质风味特佳，个体大小适宜，对于一般家庭来说乃是最佳的选择。在这种市场差异化需求下，越来越多的养殖户或养殖企业开始转型发展地面散养和林地放养蛋鸡，但如何在平养或散养的环境下提高产蛋率和使用周期，将是引种、育种工作面临的新挑战。

　　五黑鸡是我国稀有珍禽，属国内外均为罕见的鸡种，尤以药用、滋补、观赏而闻名于世，据《本草纲目》中的历史记载：“五黑鸡对慢性营养不良型水肿、肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、宫颈炎、赤白带、产后虚弱、风湿性关节炎、哮喘及脑神经痛等疾病有显著疗效。 90 年代初，经中国农科院畜牧研究所的科学测定，南城五黑鸡的肌肉和肝脏中，不仅含有 17 种氨基酸和多种维生素及微量元素，而且脂肪、胆固醇含量极低(只有普通鸡的 1/4)，黑色素和免疫球蛋白较高，同时，皮薄肉嫩、清香味美，类似于甲鱼，优于鸽肉，是当前中老年人、产孕妇和心血管患者的最佳食用，无愧享有“中国黑宝”之称。

　　五黑鸡在未选育之前主要是靠天然养殖，体型较小，性情温顺，适应性广，抗病力强，主食虫草和谷物。 20世纪 90 年代后，通过多年来品种改良通过多代提纯选育和配合饲料圈养，年均产蛋量 140～160 枚，绿色蛋壳达 95%以上，受精率、孵化率均达 90%以上。一般饲养70 日龄可以上市销售，成年母鸡体重 0.9～1.2 kg，成年公鸡体重 1.2～1.5 kg，大棚圈养的商品鸡料肉比为2.8∶1。五黑鸡所产的绿蛋并非色素添加剂的影响，属纯天然，蛋白浓厚，蛋黄呈橘黄色，含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素。

　　五黑鸡育成期管理

　　1、控制体重：每周按群体的3-5%随机抽查测重。若超过标准体重，就要调整饲料，在日粮中增加粗纤维含量或降低能量、蛋白水平;若低于标准体重，则要加喂饲料，提高饲料营养水平。

　　控制体重的方法：一种是采用限质量、不限数量;另一种是保持饲料的营养平衡，限制饲喂数量的方法。

　　2、控制光照：光照对育成鸡的作用很大，它直接关系到育成鸡的生长发育和性成熟的迟早，光照对性成熟的影响不在于光照的强度，而主要取决于光照的时间长短。育成期的母鸡生活在长时间的光照下，则性成熟提前，反之则推迟。小母鸡的性成熟提前，虽开产早，但蛋重小，产蛋高峰期短。因此，在育成期要缩短光照，切不可用增加光照的办法刺激母鸡早产。

　　3、放牧饲养：育成期鸡已脱温，此时对外界环境的适应性增强。在这一饲养阶段，可因地制宜地利用竹园、果园、荒地等放牧饲养。放牧能利用天然的饲料资源，节约开支，还可通过运动增强体质，提高抗病能力。

　　五黑鸡如何饲养管理

　　初生雏的开饮与开食:雏鸡应先开饮后开食。开饮应尽早开始,以利于胃肠蠕动和卵黄吸收，饮水水质要求清洁，冬天要用温开水,开饮通常用青霉素水每只1000单位，开饮后就要保证饮水不间断。2-4日龄可饮用0.02%恩诺沙星水，连用3-5天后停药3天，再用一个疗程以预防胃肠道疾病的发生。开食：雏鸡经充分饮水后,有2/3小鸡有啄食行为时就可开食。开食以后所用饲料,均应选用营养丰富的优质小鸡料，以少喂勤添为原则，1周后可喂些青饲料和砂砾。

　　温度：温度是养好小鸡的首要条件，母鸡能把孵出的小鸡带活主要靠母鸡的体温来保姆小鸡。地面育雏时，不管是任何季节，室内均要铺上垫料，使鸡睡眠时腹部不致受凉。育雏温度要求恒定，第一周温度要求32-35℃，室温27-29℃，以后每周下降2℃。如育雏的温度过低则小鸡怕冷，互相拥挤打堆，甚至会引起感冒、诱发鸡白痢等疾病的发生;温度过高，会影响雏鸡的正常代谢，食欲减退，体质变弱，生长发育缓慢。所以育雏温度要求平稳，切忌忽高忽低而使雏鸡难以适应。

　　湿度：湿度对雏鸡的健康和生长的影响较大，如高湿低温小鸡易受凉感冒、下痢等;但若湿度太低，又会影响体内卵黄囊的吸收。五黑鸡要求的湿度为第一周60-65%，第二周以后为50-60%。据此要求，我县的自然湿度除冬季外都偏高，所以要及时更换垫料和增加通风换气，保持舍内干燥。湿度过高易诱发球虫病的发生。

　　通风换气：换气的目的是及时排除室内污浊空气，吸入新鲜空气，调节舍内的温、湿度。雏鸡既要保温又要注意通风换气，以排出氨气和二氧化碳等有毒气体。

　　光照管理：正确地掌握光照，有利于鸡群生长及成熟的一致性，雏鸡在育雏阶段可24小时光照，光照强度以每平方米2-3瓦为宜。

　　密度合理：密度对雏鸡的生长发育影响很大，密度低不经济，密度过高会使雏鸡发育不均匀，生长减慢，易感染疾病，增加死亡率。以垫料平养方式的饲养密度为，6周龄前30-35只/米2，18周龄前12-15只/米2。

　　分群：分群的目的是使雏鸡发育一致，提高成活率。一般根据大小、强弱进行适时分群。对弱小的雏鸡应提高饲料的营养水平，加强饲养管理。

　　日常卫生管理：育雏室要勤打扫，及时更换垫料;饲料槽、饮水器、育雏舍每周清理、消毒一次，饮水器每天清洗一次;进出育雏舍要更换衣服和鞋，并在门口设消毒池,作好预防和消毒工作。

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