2018年白羽肉鸡养殖市场有前景吗
2018年白羽肉鸡养殖市场有前景吗
白羽肉鸡从原来的满足外汇出口到逐渐适应国内消费，未来白羽肉鸡的发展会是越来越好吗?下文是2018白羽肉鸡养殖前景，欢迎阅读!
2018白羽肉鸡养殖前景
白羽肉鸡适合屠宰、分割，冰鲜或冷冻保存，适合程序化烹饪，但由于出口限制和内需不高，白羽肉鸡国内消费约占鸡肉产量的 45%，消费主要还是集中在快餐、 学校食堂、 企事业单位，其他像普通家庭的消费他们更倾向于黄鸡。
据中国畜牧业协会统计，2014 年全国禽肉占有 12.8 千克/人， 同比降低 0.5千克/人，但受传统饮食习惯影响， 鸡肉消费增长不容乐观。让我们回顾最近30 年的市场， 1990 年， 鸡肉人均消费 6.68 公斤，2008 年 9 公斤， 2012 年 10.1 公斤， 平均每年增加0.15 公斤。
祖代种鸡引种量 2006 年(49.49 万套)—2013年(约 155万套)连续 7年增长， 平均每年增长幅度为 15.07 万套， 理论上每人平均增幅为 0.8 公斤鸡肉产品。
由于国内饲养环境恶化，不得不考虑疾病在这一阶段所扮演的角色， 如果没有全面爆发疾病， 那么产量远大于人均消费增长， 源头的增长直接导致供大于求。
我国白羽肉鸡产业，从上世纪八十年代起步，经过近30年的努力,已成为我国农业产业化发展最迅速、最典型的行业，是世界三大白羽肉鸡生产国之一。鸡肉产品已发展成为中国肉食品中唯一能够大量出口创汇的行业。近20年来，白羽肉鸡产量以年平均5%~6%的速度持续增长。
2010年肉鸡产业继续保持快速发展态势，远超猪肉和牛肉的发展速度，成为我国消费比重第二的肉类，占比达20%以上。2010年中国人均肉鸡消费为10.3kg，低于人均11.3kg的国际水平，仅相当于先进国家美国的21%，巴西的23%，日本的59%。
我国已基本形成由肉鸡养殖、屠宰分割、鸡肉制品深加工、冷冻冷藏、物流配送、批发零售等环节构成的肉鸡产业体系，并涌现出一批经营规模较大的肉鸡养殖加工龙头，如福建圣农、正大集团、吉林德大集团、北京华都集团和青岛九联集团等，其中圣农已成肯德基在中国的前三大鸡肉供应商之一，并已成为铭基、福喜、德克士的重要供应商。
中国的鸡肉消费还有很大的发展空间。随着中国经济的发展和人民生活水平的不断提高，大众膳食的肉类消费结构也在发生着深刻变革，以猪肉为代表的红肉消费逐年递减，预计到21 世纪30 年代，鸡肉将超过猪肉成为中国大众肉类膳食结构中的主流消费品。
白羽肉鸡饲养要点
根据在海南省的饲养观察，德国的隐性白比标准肉用种母系的成熟期要早。其24周龄时，产蛋率达到5%，体重的相对增重也达到最大值，表现出体成熟与性成熟的基本同步。
从品种特性来看，该鸡仍属于快大肉鸡的范畴，在饲养管理过程中，仍应注意其生长发育规律的情况，避免出现过瘦或过肥的现象。
白羽肉鸡饲养是否成功育雏是关键，育雏期温度、湿度、舍内的空气新鲜度、鸡雏的密度都要合理，温度根据季节的不同略有差异。
鸡雏不聚堆不张口呼吸就可以，不要一味的盯着温度计，不能违背它的生理要求;湿度控制在60-65%，适宜的湿度能防止浮尘进入呼吸道，导致做首免疫苗后甩鼻、咳嗽;鸡雏的通风不能忽视，其实育雏期室内取暖的燃料耗氧很多，缺氧后鸡雏会暴饮导致非病理性腹泻或鸡雏窒息死亡;密度太大影响鸡雏的均匀毒和诱发腺胃炎，要适时转群。
白羽肉鸡生长阶段管理
育雏前期
是指刚孵出到14日龄的小鸡。是白羽鸡生长发育最旺盛的阶段，也是最关键的时期，日粮中需要较多的高蛋白质和氨基酸水平，有利于刺激雏鸡食欲，使消化系统和免疫系统发育良好。少加勤添。由于鸡龄小，消化道中的酶种类较少，含量低，对饲料的消化吸收能力差，要选择玉米豆粕等优质能量和蛋白原料，少用棉籽蛋白等不易消化吸收的原料。
育雏后期
是指15日龄至28日龄的小鸡。是白羽鸡骨骼和肌肉生长最为关键的时期，日粮中需要较高蛋白质水平和能量水平。消化吸收能力逐渐提高，可以适当增加能量饲料，投喂较粗的蛋白饲料。
仔鸡中期
是指29日龄至37日龄的仔鸡。是白羽鸡内脏器官生长发育的重要阶段，鸡的采食量不断增加，是生长发育的高峰时期，对营养物质的吸收和转化能力很强，日增重不断上升。为了使肉鸡的骨骼系统和心血管系统得到良好发育，同时增加脂肪含量，需要较高的能量水平，应饲喂比育雏期蛋白质含量较低但能量较高的饲料，达到快速增重的目的。
仔鸡后期
是指38日龄至出栏的仔鸡。是肌体快速增重的后期，是脂肪沉积的最佳时期，沉淀脂肪能力强，所以对能量的需求也有所增加，但后期对蛋白质和氨基酸的需要逐渐降低。
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