桂鱼养殖前景
桂鱼养殖前景
桂鱼实为鱼中之佳品，桂鱼在市场中很受欢迎，未来桂鱼的发展前景会如何?下文是桂鱼养殖前景，欢迎阅读!
桂鱼养殖前景如何
桂鱼富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸及各种矿物质等营养成分。
桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃桂鱼既能补虚，又不必担心消化困难
吃桂鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复
桂鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。
因此桂鱼的市场发展前景很值得期待。
桂鱼药膳功效
肺结核、咳嗽、贫血。用桂鱼1条(500克以上)，去肠杂、鱼鳞，百合20克，贝母5克，冰糖适量，隔水蒸熟后，去药渣，鱼肉及百合共食。也可用桂鱼煮的汤，加人大枣和糯米熬粥食用。
虚劳羸瘦，肠风便血。取桂鱼1条去肠杂、鱼鳞，单独清蒸或与豆腐共煮食用。
目刺粳喉。用桂鱼胆汁加入米酒中化温呷下，可使卡人咽喉的骨刺、异物随涎而出。
老年体弱无力。取桂鱼1条，黄芪、党参各15克，淮山药30克，当归头12克。把药物煎后取汁，再放人桂鱼共煮熟食用，可调补气血。
肠风泻血。取桂鱼肉100克、猪肉50克，切丝后入油锅，加适量生姜、蒜、盐、料酒、味精炒一下，再把浸泡6小时的糯米100克加入煮成粥，撒些胡椒粉即可食用。桂鱼为虚劳食疗要品，患寒湿病者不宜食用。
桂鱼饲养方法
方式
套养：即一次性放养饵料鱼和桂鱼种，在养殖的全过程中，随着桂鱼生长，以浮游生物为主食的饲料鱼种的规格也同时增大，使套养的桂鱼始终有充足、适口的饵料，能在较短的时间内使水体中低级的浮游生物迅速转化为桂鱼。
单养：即把桂鱼种单独放入网箱内，按其吃食和生长情况，定期投放饵料鱼。
方法
水面选择：凡是适合网箱养鲢鱼、鳙鱼的水域都适合养殖桂鱼(如河道、水库)。
桂鱼种进箱时间及放养规格：鱼种进箱时间依各地气候不同而灵活掌握，一般可在6月底7月初进箱，其规格为8～10厘米。
进箱密度：单养以20～25尾/平方米为宜，混养以6～8尾/平方米为宜，同时放入套养的饵料鱼种，其重量与桂鱼种重量之比为(6～8)：1。
饵料鱼规格以桂鱼种体长的0.4倍作为标准。
及时分箱、分级饲养：桂鱼I级饲养的网目大小要控制在1厘米左右，待桂鱼长至100克以上则转入Ⅱ级网箱。网目控制在2厘米左右。
日常管理：坚持清箱，定期用5毫克/升盐水浸泡，每次10～15分钟，防治鱼病。另外，要注意洪水或暴风雨季节网箱的安全。
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