野鸡养殖前景
野鸡养殖前景
野鸡具有较高的经济价值，肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高，因此野鸡的发展市场还是值得期待的。下文是野鸡养殖前景，欢迎阅读!
野鸡养殖前景怎么样
我国农村已步入新的发展阶段，已经历由传统农业向现代农业、高效农业转变，走科技兴农之路，以满足新时期人民生活水平不断改善的需要，达到提高经济效益和增加农民收入的目的。在传统的养殖业不景气的情况下，应在新、奇、特上作文章。
近两年来野鸡市场日趋火爆，尤其是国际市场销量大增。一只成野鸡(3～4月龄)香港售价150港元，国内广州、汕头、上海、珠海等地每千克售价30～40元，且常有价无货，从而推动了养殖热潮。
野鸡养殖具有投资小、食性杂、适应性强、见效快等特点。
投资小：旧房、旧仓库、庭院、果园、坡地等可围圈的地方均可作为养殖野鸡的场地。
食性杂：野鸡吃米糠、麦麸及各种蔬菜、稻谷、高粱、玉米、蝇蛆等，与家鸡相似。
适应性强：野鸡耐高温，抗严寒，从35摄氏度到零下45摄氏度均可正常生长，不择气候、区域和环境。
见效快：一般出壳后鸡苗长到70天左右就可以上市，100天达到1.5公斤，需饲料12元左右，按目前市场价格每公斤25元计算，每只可创毛利20 元。种鸡5个多月产蛋，年产蛋可达150只，如果按100只蛋，受精率、孵化率按85%,成活率按90%计算，可产鸡苗60只。
由于我国沿海地区及香港、澳门等地盛行吃野鸡，每年还要大量出口日本、新加坡等国，加之近年来人为大量猎捕，野生野鸡濒临绝迹，从而出现国际、国内市场山 鸡货源奇缺、供不应求的状况。据预测，未来两三年内市场无法饱和，就算价格降到每公斤16元，仍有利润可得，前景不可估量。
野鸡养殖生活习性
适应性广，抗寒，耐粗 生活环境从平原到山区，从河流到峡谷，栖息在海拔300～3000米的陆地各种生态环境中，夏季能耐受32℃以上高温，冬季零下35℃也能在冰天雪地行动觅食，饮冰碴水，不怕雨淋。
集群性强 繁殖季节以雄雉鸡为核心，组成相对稳定的繁殖群，独处一地活动，其他雄雉群不能侵入，否则开展强烈争斗。自然状态下，由雌雉鸡孵蛋，雏雉鸡出生后，由雌雉鸡带领初生的雏雉鸡活动。待雏雉鸡长大后，又重新组成群体，到处觅食，形成觅食群。群体可大可小，因此，人工养殖的雉鸡，可以适合大群饲养环境，但密度过大时，妨碍采食，常发生互啄现象。
胆怯机警 雉鸡在平时觅食过程中，时常抬起头机警地向四周观望，如有动静，迅速逃窜，尤其在人工笼养情况下，当突然受到人或动物的惊吓或有激烈的嘈杂噪音刺激时，会使雉鸡群惊飞乱撞，发生撞伤，头破血流或造成死亡。笼养雄雉鸡在繁殖季节，有主动攻击人的行为，野生成年雌雄雉鸡常佯装跛行或拍打翅膀引开敌害，以保护幼雉鸡。因此，养殖场要求保持环境安静，防止动作粗暴及产生突然的尖锐声响，以防雉鸡群受惊。
食量小，食性杂 雉鸡胃囊较小，容纳的食物也少，喜欢吃一点就走，转一圈回来再吃。雉鸡是杂食鸟，喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝等。人工养殖的雉鸡，以植物性饲料为主，配以鱼粉等动物性饲料。据观察，家养雉鸡上午比下午采食多，早晨天刚亮和下午5～6时，是全天2次采食高峰;夜间不吃食，喜欢安静环境。
性情活泼，善于奔走，不善飞行 雉鸡喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力差，只能短距离低飞，而且不能持久。
叫声特殊 雉鸡在相互联系，相互呼唤时常发出悦耳的叫声。就像“柯—哆—啰”或“咯一克一咯”。当突然受惊时，则暴发出一个或系列尖锐的“咯咯”声，繁殖季节，雄雉鸡在天刚亮时，发出“克—多—多”欢喜清脆的啼鸣声，日间炎热时，雄雌雉鸡不叫或很少鸣叫
野鸡养殖食疗价值
雉科动物雉的肉。雉又称环颈雉、野鸡。分布几乎遍及全国。杀鸡，去毛和肠杂，取肉洗净用。
[性能]味甘，性平。能补脾益气，润燥止渴。
[参考]含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C等成分。
[用途]用于脾胃虚弱，少食腹泻;消渴口干，小便频数等。
[用法]煮食，或炖汤饮。
[附方]
1，雉鸡馄饨：野鸡1只，剔肉剁细，混入适量橘皮、花椒、葱、盐、酱油，用面皮包馄饨煮熟，空腹食。
源于《食医心镜》。本方取野鸡肉补脾益气，佐以橘皮等理气健胃以助脾胃的健运。用于脾胃气虚，便溏腹泻，饮食不下等。
2，雉鸡羹：野鸡1只，加水煮至肉烂熟，加少许食盐、生姜、酱油，取汤，渴时饮用。肉亦可食。
源于《食医心镜》。本方取野鸡润燥止渴。用于消渴舌焦口干，小便数等。
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