水果“裸奔”藏着的秘密

水果“裸奔”藏着的秘密

　　水果是指多汁且大多数有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇等保健作用。

　　现在很多商家喜欢将水果去皮、切好，然后用塑料托盘、保鲜膜封好，分成若干小盒出售。特别是那些披着泰国、新西兰、越南等“洋马甲”外衣，单价比较昂贵的水果品种，比如榴莲、泰国金柚等。

　　这样的盒装水果，颇受市民尤其是年轻人的喜爱――省去了去皮、切块的麻烦，不用担心买来后一次性吃不完，而且还可以尝“时鲜”。

　　可是前两天，读者朱先生给我们打电话说，不称不知道，一称吓一跳，有些盒装水果贵得离谱，他说再也不相信裸奔的水果了，“有被宰的感觉。”

　　事实果真如此吗?数据说明一切。我们在商场里购买了多种水果，进行了一次实际比对。

　　盒装的比整个的

　　贵多了

　　1.实验对象：泰国金柚

　　购买地点：杭州万象城地下超市

　　实验过程：整个泰国金柚不按重量算，无论大小，都是42.8元一个。我们挑选了最重的一个：1.6千克。

　　同款盒装金柚肉(销售人员多次强调为同款)，重量为0.42千克，总价为36.8元。

　　将整个金柚去皮称重，金柚肉的重量为1.15千克。总价42.8元除以金柚肉的重量，得出金柚肉的价格为37.2元/千克。

　　盒装金柚肉的重量0.42千克，总价36.8元除以金柚肉的重量，得出金柚肉的价格为87.6元/千克。

　　为了保证实验的科学性，我们又换了另一种算法：即假设我们按照盒装金柚的单价，去买1.15千克的果肉，就要花100.74元。那比42.8也贵出了好多。(特别提醒：因版面所限，接下来四种水果实验，我们就选了其中一种方法来计算。)

　　实验点评：不用多说，肯定是买整个金柚划算，不过，能不能挑到水分足、口感甜，就要看你的手气啦!

　　很明显，依然是买整个火龙果便宜。但相差不是特别大，在可以接受的范围内。

　　2.实验对象：火龙果

　　购买地点：杭州大厦购物城

　　实验过程：整个的火龙果17.60元/千克，0.544千克，总价9.57元。将它去皮，取出火龙果肉，再称重，为0.308千克。通过计算，可以马上得出，火龙果肉的实际单价约为31元/千克。

　　然后再直接购买小盒包装火龙果肉，标注为0.250千克，总价10元(单价同样显示10元/盒)。简单计算，切好的火龙果肉卖到了40元/千克。

　　实验点评：很明显，依然是买整个火龙果便宜。但相差不是特别大，在可以接受的范围内。

　　3.实验对象：西瓜(黄心瓜)

　　购买地点：杭州大厦购物城

　　实验过程：整个买的西瓜为9元/千克，计1.582千克，总价为14.24元。

　　小盒装切片西瓜，标注0.876千克，总价为10元(单价也显示10元/盒)。通过计算单价不过也就11.4元/千克。不过，我们对其重量产生怀疑，一小盒怎么有0.876千克。称重证实了我们的怀疑，实际重量仅有0.282千克，相去甚远。以此计算，得出盒装西瓜单价为35.4元/千克。

　　实验点评：盒装西瓜上的重量估计是超市标注时搞错了。不过，不管怎么样，这么一小盒西瓜，要卖10元，实在是太贵了，因为整个西瓜也就14元多。所以要特别提醒，在买盒装水果的时候，最好自己在超市里再称下重量。否则，很可能吃了大亏还不知道。

　　这回是包装好的便宜

　　但明显质量不行

　　4、实验对象：枇杷

　　购买地点：体育场路上一家中型水果超市

　　实验过程：在超市里，我们挑选了某一品种的枇杷，写着5.9元/千克。不过，除了散装称买，也有早就包装好的，没有重量，直接写着5元/盒。用手掂了下，感觉还挺沉，再称一称，竟然有0.7千克呢。算算单价，7.1元/千克，比散称的还要便宜很多。我们反复跟工作人员确认，工作人员说，没错，就卖5元。

　　实验点评：为什么会卖这么便宜呢?后来工作人员告诉我们，包装好的这批枇杷，属于样子比较难看，疤痕比较多，所以才挑出来便宜卖的。所以，看到便宜的货，你也别急着下手，问问什么原因。据说，有些超市，甚至会把烂掉的水果一部分切除，然后把尚好的一部分保留包装出售的。

　　盒装榴莲完胜整个榴莲

　　靠谱

　　5、实验对象：榴莲

　　购买地点：杭州万象城地下超市

　　实验过程：盒装榴莲肉的单价为79.80元/千克。我们购买了0.244千克重的榴莲肉，总价为19.5元。

　　我们还买了一个重达2.76千克的同品种榴莲，单价为27.64元/千克，总价为76.3元。去壳称重，榴莲肉的重量为0.925千克，再将总价76.3元除以重量，得出榴莲肉的价格为82.48元 /千克。

　　实验点评：盒装买的榴莲肉只要79.8元/千克，比整个买的榴莲肉，单价要便宜2元多钱，这实在让我们没有想到。赞一个!

　　购买小盒装水果

　　多留个心

　　可能很多人觉得，切片后小盒包装的水果，因为加了人工成本，价格相对会高上一些。但从这次实验的总体情况看，相同的水果，一个托盘、一张保鲜纸，简单地包装后，身价总体上陡增比较厉害。这样的定价合理吗?而出售的盒装水果上未标单价允许吗?

　　我们就此采访了杭州市物价局。

　　杭州市物价局的人士告诉记者，现在市场上商品的定价主要分三类：一是政府指导价，就是规定最高价格，比如药品等。二是政府定价，比如盐价、电价等。第三就是市场调节价，像市场上出售的水果就属于这类。“商场、超市是可以根据自己的成本进行定价的，但是必须明码标价，让消费者买得明白。”对于有些商场不标重量或是单价的行为，他们认为，存在标示不明的嫌疑。比如单价标注显示“元/盒”，肯定是不符合规范的，如果这样标注，那产品的实际重量会显得毫无实际意义，因为不管重了还是轻了，价格都是一样的。“我们会实地进行查看，如确实存在问题，我们会要求他们及时改正。”

　　而杭州消协的工作人员提醒市民：在购买水果时尽量买未切开的水果。因为切开后的水果，相对价格比较贵，而且也不排除这些水果存在某些缺陷，同时，切开的水果容易滋生细菌。“如果一定要购买预先包装的切开水果，应留意包装是否完整、是否摆放在冷藏位置，有否过期。当然，也应该注意对重量、价格进行核对、比较，以免多花冤枉钱。”