鸡翅怎么去骨_鸡翅含有的营养有哪些

　　有一些鸡翅菜肴是会需要先将鸡翅去骨，但是给鸡翅去骨并不是一件简单的事情，这也是有技巧的哦。那么鸡翅怎么去骨呢?下面跟随小编一起来看看吧。

　　鸡翅去骨的方法

　　找到两根骨头的连接处，用刀切断。

　　用刀背轻轻拍打鸡翅，使骨头与肉逐渐分离。

　　握住一根骨肉，反复旋转，使骨肉分离。

　　握住骨头的一头，边旋转边往外拉。

　　很轻松就可以把两根骨头拉出来啦~

　　鸡翅含有的营养有哪些

　　脂肪富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

　　富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　蛋白质富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

　　鸡翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。但是鸡翅尖不宜多吃，因为鸡翅尖中残留不少激素残留(一般打激素就打到鸡翅膀上面)。同时，这里也是鸡的淋巴结。