雪糕的危害有哪些
夏天炎热干燥,如果此时能来一份雪糕是多么享受的事啊。雪糕作为一种冰凉的甜食,在全世界都很受欢迎,特别是对于年轻人和孩子,是雪糕的主要消费对象。但是一味贪图冰凉感觉,是会对人的身体健康造成危害。那么你知道雪糕的危害有哪些吗?一起来看看吧。
雪糕的危害
1、雪糕作为一种冷饮,大量进入消化道后会影响消化道的消化液分泌,如胃液和胰液及各种酶类,而作为具有杀菌维持肠道菌类平衡消化液一旦减少就为有害细菌在肠道大量繁殖提供了方便,此时再吃了不洁净不卫生的食品就容易造成腹痛腹泻,肠道感染等,严重的还会肠炎和疟疾;
2、物理伤害。雪糕的温度在零度左右,而人体正常体温为37度。当进入肠道后,雪糕会给肠胃造成较大的刺激,使肠道骤然收缩。对肠胃不好的人,来说很容易造成腹痛;
3、再者雪糕含有大量的糖分和脂肪,热量较高也不易消化,吃多了也容易有恶心油腻感,消化不良降低食欲,造成营养不良,甚至会有“冰棍脸”;
4、雪糕含有大量的色素、香精、防腐剂等,这些都会给人体健康带来负担,吃多了会造成内分泌失调引发痘痘产生,又有学者指出皮肤瘙痒,荨麻疹,过敏、神经性头痛等跟雪糕也有一定关系;
5、女性雪糕吃多了也容易导致痛经。
雪糕的食用禁忌
中医《摄生消息论》说:“夏季心旺肾衰,虽大热,水宜吃冷淘水雪、蜜冰、凉粉、冷粥、饱暖受寒,必起霍乱”;“檐下过廊,街堂破窗,皆不可纳凉,此等所在虽凉,贼风中人最暴。不得于星月下露卧,若风入腠理,其患最深。”
炎热夏季人们往往贪凉贪食,吃冰冻的冷饮雪糕等,殊不知这对身体有很大伤害。一次性不能食用过多一过多会出现不良反应。小儿易引起腹痛,中老年人易引起心绞痛,一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症,并且有可能损坏牙齿。雪糕也不能吃得太快。饭前饭后也不宜吃雪糕,因为它会影响食欲,如果要食用,建议在两餐之间。雪糕含有大大量糖分,糖尿病人就得对它敬而远之了,而患有龋齿者也得多多注意了。还有喉痉挛、冠心病、贫血以及肝炎等病症的人,应慎食或不食冷饮,更不能一次进食过多或进食过快。患有慢性胃炎或胃癌及十二指肠溃疡、高血压、冠心病、脑动脉硬化、心肌梗塞、胆囊炎、胆石症忌食雪糕。
已融化冰淇林不可重放回冰箱,已经融化的冰激凌切勿放冰箱冷冻后食用,重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分。最后还有一点吃完冰冷的雪糕后,不宜立即食用热食或喝热水,骤冷骤热会加剧对肠道的刺激,造成腹痛不适等,应稍置片刻。