世界上最大的披萨

世界上最大的披萨

　　我们生活中应该都吃过披萨，大街上也随处可见披萨店，美味的披萨也时常引诱着人们的味蕾，大家知道世界上最大的披萨有多大吗，又是谁制造出来的呢，跟学习啦小编一块去看看吧!
世界上最大的披萨

　　意大利Dr. Schar 食品公司在圣诞节期间搞出来这么大一坨披萨，很明显，直径40米，重25吨，它创造了一个新的世界纪录，而上一次无聊的人类这么干，是在1990年。

　　传说Dr. Schar 公司找来了5名大厨联合研发这个超级披萨，它一共使用了差不多9吨面粉，4.5吨番茄酱，差不多4吨奶酪，0.67吨奶油，0.24盐，90公斤生菜，24公斤醋。制作出来的披萨总重量差不多25吨。直径40米，重25吨，世界上最大的披萨

　　在整个超级披萨的制作过程中，最复杂的要属烘烤了。据说5个厨师一共花了48小时，超过5000次接力才最终搞定了这坨东西。

　　披萨来源

　　比萨饼(意大利语：Pizza)，根据字典上的解释为：“混合著不同香品、番茄及奶酪烘焗而成的饼”，发源地是意大利的那不勒斯，在全球颇受欢迎，世界各地都有比萨饼店。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用马苏里拉奶酪(Mozzarella)，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森奶酪(Parmesan)、罗马乳酪(Romano)、意大利乡村软酪(Ricotta)或蒙特瑞·杰克奶酪(Monterey Jack)等。已经成为全球通行的食品。但不同的国家和地区的人们在吃这种馅饼的时候，口味又稍有不同。2015年6月20日，意大利米兰当地制作了1个1600米长的披萨。

　　制作步骤

　　一、和面：

　　用温牛奶适量(40℃左右为宜)，加入酵母适量(若欲快速发酵，需多加一些)。搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些，和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。

　　二、备料：

　　1. 调味品：番茄沙司、沙拉酱(不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替)、奶酪丝或奶酪小丁。

　　2. 蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。

　　三、制作：

　　面发酵好后，预热平底锅，锅底铺植物油一薄层，将发好的面平摊在锅底上，面饼上再淋少许植物油，加番茄沙司一层，沙拉酱(或甜面酱等)一层(根据自己的咸淡口味决定)，再撒上蔬果类的备料，最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可。