什么淡水虾最大

　　虾，是一个很好的食材。可清蒸，可麻辣，可生吃，想想都流口水，但是，市面上通常出售的个头都比较小。那么，最大的淡水虾你们知道是什么吗?看看小编为各位吃货整理的资料吧!

　　最大的淡水虾

　　在最大个体和生长速度方面，品种之间的变化幅度很大，罗氏沼虾、美洲沼虾(M. americanum)、真沼虾(M. carcinus)、马氏沼虾(M. malcolmsonii)和贪食沼虾(M. lar) 是已知个头最大的品种。

　　罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)

　　又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾，是一种大型淡水虾，原产于东南亚。它具有生长快、食性广、肉质营养成份好，以及养殖周期短等优点。自本世纪60年代开始人工养殖罗氏沼虾以来，发展迅速，现东南亚国家和其他一些地区养殖此虾比较普遍。我国自1976年引进此虾，现已在广东、广西、湖南、湖北、江苏、上海、浙江等十多个省市自治区进行养殖，一般亩产可达70～100公斤，取得了明显的经济效益。

　　美洲沼虾 美洲沼虾(M.americanum)

　　分布于美国加利福尼亚和秘鲁间的美洲太平洋沿岸。淡水生活，但幼体发育须在咸水或盐水中进行。喜生活于沙质或多石的水底，最大体长可达25厘米。在墨西哥、萨尔瓦多是重要经济种和优良养殖对象。

　　马氏沼虾(M.malcolmsonii)

　　在西太平洋海区是个体较大的种类，最大体长可达23厘米。分布于巴基斯坦、印度和孟加拉国一带。生活于淡水或咸水中，是这一地区河口和湖泊的重要经济种。

　　美洲沼虾(M.americanum)

　　分布于美国加利福尼亚和秘鲁间的美洲太平洋沿岸。淡水生活，但幼体发育须在咸水或盐水中进行。喜生活于沙质或多石的水底，最大体长可达25厘米。在墨西哥、萨尔瓦多是重要经济种和优良养殖对象。

　　贪食沼虾(学名：Macrobrachium lar)

　　为长臂虾科沼虾属的小虾，生活于河流。因溯溪能力强，而被俗称为过山虾。

　　贪食沼虾分布于中国，从溪流、水库、湖泊均有分布。贪食沼虾外貌与罗氏沼虾相似，体色较红，第二步足略长，全长可达17厘米，是中国最大的淡水虾类。

　　贪食沼虾多半在夜间活动，平时藏匿于溪底的岩石缝、水草丛、河堤、坝提底下的缝隙。平时捕捉水栖昆虫、蚯蚓、淡水鱼、虾类等，生性凶猛，领域性极强。