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燕窝的营养价值

时间: 晓敏706 分享

  燕窝是家喻户晓的滋补品,它能养阴润燥,延缓人体衰老,而且其适用人群非常广泛,但是大家清楚燕窝的营养价值是什么吗?燕窝怎么吃最有营养?一起来看看吧!

  燕窝的营养价值

  1.燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。

  2.燕窝含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子;含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。

  3.燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。

  燕窝的美味做法

  木瓜炖燕窝

  原只木瓜横切一半后,去囊,与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖,让木瓜的味道渗入燕窝里面,吃的时候配上冰糖水。

  干捞血燕

  首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤,再放入燕窝同煮,文火拌均匀,等到肉汁将要烧干的时候捞起,即食。肉汁汤最好是翅汤,或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。

  红烧官燕

  同样需要一煲浓郁的翅鲍汁,最好煲至呈胶状(可用高压锅来加快速度),拌入燕窝即可食用,口感相对油腻。

  果汁捞燕窝

  只要预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁,或者用奶制品作为调味,拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法,也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。

  纯燕窝

  就直接泡好炖好就是了。

  冰糖燕窝

  快炖好的时候加入冰糖即可,不要太早放哦,放多少自己觉得合适就可以了,相信大家对这个量还是很容易把握的。

  牛奶燕窝

  在炖的时候,炖盅里不是放凉开水,而是放牛奶,最好就是纯牛奶哦,炖好特别香,晚上吃还能促进睡眠。

  椰汁燕窝

  做法同上,把牛奶换成椰汁即可。

  雪耳燕窝

  把燕窝和雪耳加在一起炖即可,据说雪耳是国产燕窝,其实功效还是差挺远的,不过一起炖也不错。

  吃燕窝的好处

  1.燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热,治虚损,并且对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

  2.燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,可促进细胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。

  3.燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老。

  4.燕窝性质平和,功效渗透慢,需坚持服用方有神奇效果。

  燕窝的药用配伍(仅参考)

  1.燕窝+花旗参:清肺热,治气管炎,止咳润肺养颜,健脾补肝。

  2.燕窝+田七:能活血通血,降血脂和血中胆固醇,能去斑。

  3.燕窝+花胶:健体益胎,滋阴补肾,增加人体胶原蛋白。

  4.燕窝+海参:是减肥者的最佳补品只吃它和水果都能减肥而身体不虚,另海参对女性补血特别的好同时也可增加胶原蛋白;可改善骨质疏松和腰肌劳损和酸痛。

  5.燕窝+珍珠末:宁心,治失眠和美容去斑。

  6.燕窝+鲜奶:营养丰富坚持长期吃皮肤红润而白嫩而少痘。

  7.燕窝+当归红枣:促进血液循环和改善心脏功能。

  8.燕窝+银耳川贝雪梨:补血化痰治久咳,气虚。

  9.燕窝+党参汲子:明目,健脾肝肾。

  10.燕窝+高丽参:降血压,补肝肾肺五脏,养血壮阳,改善风湿,前内腺炎等。

  11.燕窝+石斛+虫草:调补六腑,治糖尿和高血压心脑血管病状,养胃。

  12.燕窝+杜仲巴戳:强筋骨,骨折骨伤骨酸痛,风湿适合。

  13.燕窝+紫米五嗀褒粥:幼儿,女性滋阴养胃,补气补肾明目清肝除皱。

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