世界最长寿的城市

世界最长寿的城市

　　长寿，是多少人梦想的事情，科学的饮食、舒适的环境，能使人更加长寿。全球到底有哪些长寿的地方呢?下面就跟随小编，让我们探访全球那些地方令人长寿的的地方，寻找它们长寿的秘密。

　　长寿之乡长寿原因简要介绍

　　一、圣马力诺平和心态+健康饮食圣马力诺位于欧洲南部，是被意大利包围的一个小国，这里的人平均寿命和日本相同，为83岁，男性平均寿命则超过了日本。据专家分析，关键在于他们平和的心态、健康的饮食习惯。圣马力诺号称“君子国”，如果你丢了东西，不管离开多长时间，回来时东西还会在那儿，或是有人免费看管。在饮食上，全麦面包、葡萄酒、橄榄油，是圣马力诺人每天必吃的食物，再加上西红柿、白菜、胡萝卜、莴苣、土豆、蘑菇等具抗氧化作用的蔬菜，对健康非常有利。

　　二、意大利凯姆波蒂迈勒低盐抗氧化饮食凯姆波蒂迈勒是意大利南部的一个平静的山村，那里居住着能抗拒死亡的居民。在这里，很少有人在85岁前去世，大多数人到了90岁、甚至100岁，也没有看过医生。专家们通过10年研究，认为他们的长寿和饮食有关。凯姆波蒂迈勒人的饮食习惯源自简单的意大利乡村饮食，低盐同时富含抗氧化成分，包括全麦面包、意大利面食、大量新鲜水果、橄榄油和在富含维生素、矿物质的肥沃土地上生长的蔬菜。

　　三、日本冲绳常吃海产品据称，冲绳岛上居住着地球上最长寿的人，为他们做检查的医生经常发现，即使迈入高龄，冲绳人仍拥有年轻的免疫系统和动脉血管、高级别的性荷尔蒙水平和完美的心理健康，癌症发病率比西方低40%。日本人爱吃清淡的菜肴，即低盐高蛋白食物，这种饮食结构已被世界公认为科学、合理的饮食习惯。冲绳位于海边，随时可吃到各种新鲜的海产品，这可以有益于动脉血管和大脑。而且冲绳人重视运动，老年人经常自发组织各类球队进行比赛，外出时喜欢步行。这些都是他们长寿的秘诀。

　　四、法国比利牛斯山脉地区适度饮食虽然以高脂肪的鹅肝闻名，食谱中黄油、牛肉和蛋糕等高热食物占了很大比重，但现今世界上最长寿的老人就生活在这里。法国人认为吃鹅肝、牛肉和保持健康之间没有矛盾，关键在于适度。法国儿童从小就知道，如果不在餐桌上吃饱，就很难再找到食物，自动售卖机禁止安装在法国各个学校。同时，法国学校提供健康多样的午餐，并“强迫”市民接受，对于反对这一政策的学生家长，市政厅会致函通知他们到市政厅接受“午餐教育”。

　　五、中国巴马适宜的自然环境+每天喝粥巴马县位于中国广西，这里的人享受着被延长了的青春和活力，心脏病和癌症的发病率很低，免疫系统非常强健。中外研究人员发现，巴马在空气、饮水和食物三方面具有其他地区无法比拟的优势。巴马地区每立方米负氧离子的含量高达2000~5000个，最高可达到两万个，高出工业城市和平原地区十倍到几十倍。巴马的河水和泉水，多数经过数千米的潜流才露出地面，从不同的地层中融入了有益于健康的硒、锶等微量元素，长期饮用能调节生理机能，起到延年益寿的作用。食物方面，巴马人终生吃大米粥和玉米粥，或两种米的混合粥，世代吃粥，堪称“粥食长寿乡”。

　　饮食结构均衡

　　冲绳岛百岁老人的比例在日本最高，老寿星爱吃的饮食中包括米饭、豆腐、竹笋、海藻、泡菜。很多老年人每天还要喝六杯以上的绿茶。

　　日本冲绳国际大学的克雷格·威尔科克斯博士对冲绳岛居民的长寿现象颇有研究，在他与人合著的《冲绳岛长寿人群研究项目》一书中提到：冲绳岛居民的饮食方案非常值得效仿，因为他们尽可能多吃处于食物链下端的食品。

　　威尔科克斯博士在接受英国《卫报》采访时说：“冲绳岛居民患上动脉硬化和胃癌的几率较低，患上激素依赖性癌症(如乳腺癌和前列腺癌)的风险也极低。他们平均每周要吃三份鱼，大量全粒谷物、蔬菜和豆制品。他们对豆腐和海带的食用量比世界上其他地区的人都要多，还爱吃鱿鱼和章鱼，这类食物富含牛磺酸，能够降低血液中的胆固醇水平和血压水平。”

　　日本冲绳人爱吃清淡的菜肴，即【低盐高蛋白食物】，这种饮食结构已被世界公认为科学、合理的饮食习惯。冲绳位于海边，随时可吃到各种新鲜的海产品，这可以有益于动脉血管和大脑。均衡营养的饮食结构正是他们长寿的秘诀。

　　常吃苦瓜

　　冲绳岛当地出产的蔬菜包括：紫薯和苦瓜。据说，冲绳人为了度过炎热的夏天，每天都要吃一些苦瓜。最传统的冲绳苦瓜美食是苦瓜炒蛋和苦瓜炒豆腐。苦瓜中所含的苦瓜素具有提高免疫力、清热解毒的作用。因此，苦瓜一直是冲绳人非常喜欢的长寿食品。

　　姜黄和茉莉花茶能够预防癌症，它们也是冲绳岛居民的常见饮食。

　　▲紫薯——紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

　　▲苦瓜——具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能够快速分解和排出人体多余的脂肪。此外，苦瓜的新鲜汁液，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

　　▲姜黄——姜黄的药理作用广泛，具有抗炎、抗病原微生物、抗氧化、降脂、保肝利胆，保护心脑血管等作用。

　　▲茉莉花茶——具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效。

　　常吃鱼肉

　　英国纽卡斯尔大学老龄化与健康研究所的主任约翰·马瑟在接受英国《卫报》采访时说：“长寿的秘诀之一就是避免损伤的细胞在体内堆积。应该多吃鱼肉、豆类食品、坚果和全谷物，少吃红肉、乳制品和糖，这样的饮食方案就有助于减少细胞损伤。”

　　大多数冲绳人都既是农夫，又是渔夫。他们每天都能吃到从清洁海域捕捞的鲜鱼。调查数据显示，一个冲绳人每年会吃100多公斤的鱼。他们最喜欢吃金枪鱼、三文鱼、鲑鱼、鳗鱼等深海鱼。这些深海鱼富含长链不饱和脂肪酸，尤其是廿二碳六烯酸和廿碳五烯酸，具有防治高血压、动脉硬化、心脏病、抗癌、改善脑、视网膜、皮肤和头发的健康状况等作用。

　　常吃海藻

　　冲绳人酷爱吃海葡萄和水云等海藻类食物。这些食物中富含氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和膳食纤维，具有防治高血压和糖尿病的作用。

　　▲海葡萄

　　海葡萄，有“植物中的鱼子酱”之美誉，是冲绳独有的一种海藻。这种海藻只生长在零污染的洁净水域，粒粒晶莹碧绿，宛如青葡萄，口感似蟹子。

　　▲海发菜

　　水云，也叫海发菜或日本发菜，属于褐藻类植物，含有丰富的钙、铁、多糖及各种维生素，具有调理肠胃的功效，非常适合老年人食用。北见工业大学的药学博士山岸乔曾指出：“冲绳人每年摄入肉食的总量远不如欧美国家，但每年摄入海藻的总量却是世界第一，这应该是冲绳成为第一长寿岛的秘密所在。”

　　常吃豆制品

　　冲绳人十分爱吃日本豆面酱、豆腐、豆豉和豆浆等豆制品，尤其爱吃该岛的特产——岛豆腐。

　　▲岛豆腐

　　岛豆腐中富含蛋白质、钙、人体必需氨基酸及植物雌激素等营养物质，具有降低胆固醇、补钙、调节人体内激素的水平、防治癌症、动脉硬化和骨质疏松症的功效。岛豆腐中所含的蛋白质比一般的豆腐多一倍，而且含钙量也非常高。每500克岛豆腐的含钙量为1085~1385毫克，每500克岛豆腐干的含钙量则高达2060~4930毫克。

　　只吃八分饱

　　冲绳有一句谚语叫“哈喏哈叱卟”，意思是“只吃八分饱”。冲绳人认为，每餐都吃得“恰到好处”才能延长寿命。与北美地区的人相比，冲绳人每天摄入的热量要低40%，仅为1500卡路里左右。虽然没有完全吃饱，但冲绳人并不感到饥饿，因为他们的日常饮食中富含营养物质和粗纤维。