吃沙拉酱会影响健康吗
吃沙拉酱会影响健康吗
沙拉酱是我们很常见的调味品,沙拉酱怎么吃呢?常吃沙拉酱会不会影响身体健康?吃沙拉酱会影响健康吗这个问题由学习啦小编来为您解答!
吃沙拉酱是否影响身体健康
想吃到清新美味的沙拉?少不了可口的沙拉酱汁相伴,哪种与不同食物搭配最为完美?哪种一不小心就会成为减肥“陷阱”?哪种又是最有益健康的呢?来比较一下作出最聪明的选择。
沙拉酱是一种常见的调味品,是水果和蔬菜天然的结合体,很多人并且喜欢直接吃沙拉酱,沙拉酱的口味和种类也是很多的。沙拉酱在人们心目中应该是低热量的绿色食物,可是事实真的是这样吗?沙拉酱的热量可比大家大家想象中的不太一样,那么沙拉酱的热量到底有多少呢?
沙拉酱细滑美味,那么,吃沙拉酱会影响健康吗?
吃沙拉酱的注意事项
1、根据食材选择酱料,能实现美味口感。
2、想健康,最好选择油醋汁,由醋、柠檬汁、橄榄油、黑胡椒及盐混合而成,热量低,有益心脏健康。选用白醋沙拉颜色会好看。
3、最简单的沙拉酱是挤一颗柠檬,混入番茄酱即可。
4、想苗条,要少吃蛋黄酱,可将蛋黄酱去掉一半,加进酸奶,热量可降低近一半。
5、在沙拉酱中加入少许的白葡萄酒,也可降低其中油脂的含量。
如何使用沙拉酱
1、自己调配的沙拉酱不要超过三天,要放在冰箱里储藏,买回来的沙拉酱看包装上的保存方法和保存期限。
2、原味沙拉酱主要是由蛋黄和油脂调和而成,所以油脂含量比较高。如果想吃低脂一点的,可以用橄榄油和陈醋调出来的沙拉酱,口感酸酸的,有橄榄油的香味。
3、不加糖的酸奶也可以直接当沙拉酱用,吃起来很健康。
4、吃沙拉酱基本上没有禁忌,只要喜欢就可以吃。
5、夏天多吃点蔬菜沙拉和水果沙拉,非常有益健康。
选购沙拉酱时要看清楚营养成分标签,吃沙拉时添加适量的沙拉酱。也可以选择脂肪含量低于15%的法式沙拉调味酱。脂肪含量为0的柠檬沙拉汁也是不错的选择。
各种沙拉酱介绍
1、千岛酱
千岛酱口味酸甜,较为清爽,其主料有沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜等。千岛酱一般适合各种蔬菜沙拉,或口味较为清爽的虾等海鲜沙拉。
热量指数:★★★★
2、蛋黄酱
蛋黄酱口感浓厚,所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油,其次则是蛋黄,另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡,含脂肪12克,比相同分量的巧克力还高,所以想苗条,就要慎吃。蛋黄酱一般适合与汉堡、三明治搭配。
热量指数:★★★★★
3、它它酱
又称“鞑靼酱”,一般由洋葱、鸡蛋、黄瓜、水瓜纽及盐、胡椒等调制而成,常用于搭配海鲜类的油炸食物,如炸鱼柳、炸虾,以及生菜或无盐的饼干。
热量指数:★★★
4、恺撒汁
由蛋黄酱、橄榄油、大蒜碎及银鱼碎制成,专门用于恺撒沙拉。所谓恺撒沙拉,是一种简单易接受的美式沙拉,一般由罗马生菜、鹌鹑蛋、法棍加上咸肉、奶酪片及香菜末制成。
热量指数:★★★
5、蓝奶酪汁
以蓝纹奶酪为主料的奶酪汁,带着滑腻浓郁的奶香味,适合搭配各种蔬菜沙拉。
热量指数:★★★★
6、海鲜汁
由于加入了西红柿汁,颜色呈红色。最适合搭配生蚝食用,衬托出生蚝的鲜美。
热量指数:★
7、芥末酱
也称芥辣酱,味道强烈刺激。一般适于与生鱼片搭配,具有杀菌的作用。芥末酱还被经常用作肉类的调味品,特别如火腿的凉菜。
热量指数:★
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