余甘子的功效与作用是什么
余甘子的功效与作用是什么
我们经常能看到卖余甘子的小摊，余甘子作为中草药有什么功效与作用吗?余甘子的功效与作用这个问题由学习啦小编来为您解答!
什么是余甘子
余甘子(Phyllanthus emblica Linn.)：大戟科，叶下珠属木本植物。又名余甘树、油甘子、庵摩勒、橄榄、滇橄榄、园酸角、油柑、望果、牛甘子、久如拉(藏语)、麻项邦(傣语)等名。余甘子在304年晋代就始载于《南方草木状》，原译名称庵摩勒，为常用清热剂毒药。高达23米，胸径50厘米;树皮浅褐色;枝条具纵细条纹，被黄褐色短柔毛。叶片纸质至革质，二列，线状长圆形，长8-20毫米，宽2-6毫米，顶端截平或钝圆，有锐尖头或微凹，基部浅心形而稍偏斜，上面绿色，下面浅绿色，干后带红色或淡褐色，边缘略背卷;侧脉每边4-7条;叶柄长0.3-0.7毫米;托叶三角形，长0.8-1.5毫米，褐红色，边缘有睫毛。
树姿优美，可作庭园风景树，亦可栽培为果树。果实富含丰富的丙种维生素，供食用，可生津止渴，润肺化痰，治咳嗽、喉痛，解河豚鱼中毒等。初食味酸涩，良久乃甘，故名“余甘子”。树根和叶供药用，能解热清毒，治皮炎、湿疹、风湿痛等。叶晒干供枕芯用料。种子含油量16% ，供制肥皂。树皮、叶、幼果可提制栲胶。木材棕红褐色，坚硬，结构细致，有弹性，耐水湿，供农具和家具用材，又为优良的薪炭柴。
产于江西、福建、台湾、广东、海南、广西、四川、贵州和云南等省区，生于海拔200-2300米山地疏林、灌丛、荒地或山沟向阳处。喜温暖干热气候。分布于印度、斯里兰卡、中南半岛、印度尼西亚、马来西亚和菲律宾等，南美有栽培。
余甘子的功效与作用
若提到余甘子的功效与作用，不得不说余甘子的功效与作用首先在于营养丰富，当然余甘子的功效与作用不止如此，余甘子的功效与作用还有药用和食疗方面等等。余甘子是一种新型保健野果，值得尝试。
余甘子性凉，味甘、微涩，有清热利咽、润肺止咳的作用，经常使用于感冒发热、咽喉肿痛、咳嗽、口干烦渴、牙疼以及维他命C缺少症。
余甘子的功效与作用之营养丰富
余甘子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等。维生素c含量较高，每天只要食用余甘子10克(大约1个果实)即可满足人体每天所需维生素c的要求。同时，余甘子中还含有17种氨基酸，其中包括人体所必需的8种氨基酸。
余甘子的功效与作用之润喉
余甘子用盐腌制后，含几颗在嘴里，可以舒缓喉咙痛，挺有效果的。
余甘子的功效与作用之防癌
余甘子的果汁能阻断强致癌物N一亚硝基化合物在动物和人体内的合成和提高人体红细胞s0D(超氧化物歧化酶)活性，从而起到预防癌症的作用。
余甘子的功效与作用之抗衰老
在藏药中，余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血压病等。近年研究结果表明，余甘子具有抗炎，抗氧化，抗衰老，保肝等作用。
余甘子的功效与作用之延缓衰老
美国科学家于1996年经过化验分析，发现余甘子里含有一种可令人体细胞增强活力，并可使皮肤舒展张力的特殊物质，具有延缓衰老、减少皱纹的功用。联合国粮农组织对此发现甚为关注，特把余甘子与山楂、白榄列为“世界三大杂果”。
余甘子的功效与作用1、余甘子治感冒发热，咳嗽，咽喉痛，口干烦渴，维生素C缺乏症：鲜余甘子果十至三十个。水煎服。
余甘子的功效与作用2、治疗水肿，肌肤湿疹、毒蛇咬伤：取余甘子叶十五～三十克，使用清水七百五十毫升煎至二百五十毫升，口服。每天一～二回。
余甘子的功效与作用3、余甘子治哮喘：余甘子二十-个，先煮猪心肺，去浮沫再加橄榄煮熟连汤吃。
余甘子的功效与作用4、治疗支气管炎，胃炎：取余甘子根十五～三十克，使用清水七百五十毫升煎至二百五十毫升，每天一回口服。
余甘子的功效与作用5、治疗肠炎腹泻，高血压：取余甘子干根十五～四十克，使用清水七百五十毫升煎至二百五十毫升，每天一回口服。
余甘子的功效与作用6、余甘子治白喉：余甘子一斤，玄参、甘草各一两。冷开水泡至起霜花，取霜用棉纸铺开晒干后，加马尾龙胆粉二钱，冰片五分，炒白果仁粉五钱，吹喉用。
余甘子的功效与作用7、治疗湿疹，皮炎：取余甘子叶二十五～三十克，使用清水一千毫升煎至三百五十毫升外洗患处。每天二～三回。
余甘子的功效与作用8、治河豚鱼中毒：余甘子生吃吞汁，并可治鱼骨梗喉。
余甘子怎么吃
药用方面余甘子的功效与作用是很明显的，那么食用方面，余甘子怎样呢?余甘子怎么吃呢?
余甘子的功效与作用之余甘子炖海螺
材料：余甘子10个、蜜枣3个、鲜海螺肉250克、猪瘦肉50克、生姜3片。
烹制：余甘子洗净;蜜枣去核;鲜海螺肉用盐水洗净，切薄片状;猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖2个半小时便可，进饮时方下盐，为3~4人用。
余甘子的功效与作用之余甘子木瓜汤
做法：木瓜750克，余甘子6个，雪梨3个，蜜枣3个，瘦肉188克，盐适量。木瓜去皮去核切厚块，蜜枣洗干净，雪梨去皮切块，余甘子洗净用刀拍烂。瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。煲滚适量水，放人木瓜、余甘子、雪梨、蜜枣和瘦肉，水滚后改慢火煲约90分钟，下盐调味即成。
余甘子的功效与作用之蜜饯余甘子
做法：新鲜余甘子洗净晾干，放入蜂蜜中浸渍一星期后即可用。每次食10-15枚。有生津利咽，消痰止咳功效。可治疗肺燥咳嗽、咽喉炎等症。
余甘子的功效与作用之余甘子煲猪肉
做法：余甘子10颗，蜜枣3个、猪瘦肉300克，生姜3片。蜜枣去核，猪肉切块。一起放进瓦煲内，加人清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲1个多小时，调入适量食盐便可。该汤甘酸清润，有除烦生津，甘润益气的功效。此量可供3～4人用。
营养丰富的余甘子，余甘子的功效与作用如此之多，不要放过这种养生食品哦!
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