如何种植扁豆_扁豆种植的方法(2)
如何种植扁豆_扁豆种植的方法
扁豆的栽培方法
1、品种选择。目前主栽品种有：
常扁豆一号。早熟，耐寒性强，抗热，抗病，植株生长势强，蔓生，蔓长3米左右，主蔓分枝少。始花节位2-3节，以上节节有花，花紫红色，荚近半月形，平均单荚重7克左右，亩产量2000-3000公斤，适于春季保护地和露地栽培。
常扁豆三号。极早熟，耐寒性强，抗热，抗病，植株生长势强，蔓生，蔓长3-5米，易分枝。花白色，荚白色稍绿，近半月形，荚肉肥厚，平均单荚重10克左右，亩产量3000公斤左右。幼苗期需一定的低温和短日照诱导花芽分化，适于春季保护地栽培和保护地育苗的露地提早栽培。
常扁豆四号。早熟，耐寒性强，抗热，抗病，植株生长势中等，蔓生，蔓长3米左右。荚白绿色，紫边，近半月形，平均单荚重8克左右，亩产量3000公斤左右，适于春季保护地和露地栽培。
2、适时播种。华北一般在谷雨前后播种。催芽后，利可直接点播于营养钵中，每钵点1-2粒。
3、整地定植。露地定植一般在4月上旬，。幼苗达到4叶1心时，择睛天进行。定植前10天左右，每亩用三元复合肥50公斤，腐熟农家肥1500-2500公斤，过磷酸钙50公斤作基肥埋施在畦面中央，然后作畦。
4、插架引蔓。当苗高达20-25cm时，应及时引蔓支架，支架长度2.2-2.5米，搭成"人字形"，以防倒伏。
5、肥水管理。抽蔓前，每亩用尿素5公斤兑稀薄粪水30担灌于穴中，促发壮苗。第一花序开始结荚后，每亩追施三元复合肥10-15公斤，隔5-7天追一次，连追3-4次，必要时结合喷施磷酸二氢钾、钼肥或其它叶面肥。
6、及时抹芽。第一花序以下侧芽应全部抹去，上部侧枝留1-2片叶后摘心。主蔓长至1.2米时摘心。
7、防治病虫害。扁豆的虫害主要有蚜虫和豆荚螟。
蚜虫。主要密集于叶上，在嫩叶背面及嫩茎上吸取汁液，造成嫩叶发卷，提早枯黄。常用的防治药剂有：40%乐果乳剂1000倍液，80%敌敌威乳剂1000-1500倍液，7天左右喷一次，连喷2-3次。
豆荚螟。幼虫主食荚内豆粒，严重时整荚被吃空。防治药剂主要有：20%杀灭菊酯2500倍液，50%杀螟松1000倍液，叶面喷施，每隔7天左右喷一次。
扁豆的栽培要点
扁豆的播种时间一般在1月中旬以后就可陆续播种。
营养袋育苗方法：选择肥沃、疏松的菜田土做苗床地。深翻晒垡1星期，细碎土垡，用筛子筛出装营养袋用的细土。苗床地按1.2米净墒面，30厘米埂宽理墒，做成高埂低墒，理平墒面。将营养袋装上过筛细土，先装2/3袋土，此时将种子放进去，每袋放4粒种子，然后继续装土，将营养袋装满，整齐地排放在育苗床内。用喷桶浇透水，然后检查营养袋，将营养土被水冲走使盖种土太薄或种子露在外的，补装满土，在营养袋上覆盖一层稻草或松毛，最后再覆盖平膜，将膜四周用土压紧。
苗床管理：经常查看，一旦出芽，及时通风炼苗，除去覆盖物，将平膜改为小拱棚。如遇气温骤降的夜晚，在小拱棚外加盖草席，预防霜冻。
扁豆的功效作用
抗菌、抗病毒作用
100%白扁豆煎剂用平板纸片法，对痢疾杆菌和有抑制作用;对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。白扁豆水提物对小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。
对免疫功能的影响
20%白扁豆冷盐浸液0.3ml，对活性E-玫瑰花结的形成有促进作用，即增强T淋巴细胞的活性，提高细胞的免疫功能。
祛暑
扁豆功能健脾化和中，有利于暑湿邪气的祛除。用于夏伤暑湿，脾胃不和所致的呕吐、泄泻，常与香薷、厚朴等祛暑化湿药同用，以增强疗效，如香薷散。扁豆又可解毒，如解酒毒，多与葛花、白豆蔻同用。
健脾
扁豆味甘入脾胃经，是一味补脾而不滋腻，除湿而不燥烈的健脾化湿良药。用于脾虚有湿所致的体倦乏力，食少便溏中泄泻，与人参、白术同用，以加强健脾化湿之力，如参苓白术散。用于妇女脾虚带下、体倦乏力，可与白术、乌贼骨同用。
降血糖
扁豆中所含的淀粉酶抑制物在体内有降低血糖的作用。
预防便秘
膳食纤维可促进肠壁蠕动，有预防便秘之功效。扁豆富含膳食纤维，因而是便秘病人的理想食品。
预防营养缺乏
扁豆中含锌量较高，而锌能有效促进机体的生长发育，并能增强造血功能。扁豆含钠量低，适合高血压、高脂血症、心脏病、肾炎等病人食用。经常适量食用扁豆，可使人体得到多种营养素，防预各种营养素缺乏疾。
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