种植白术的前景如何_白术种植的技术(2)
白术栽培技术
1 、选种育苗
( 1 )选种：辩别种子真假，白术新种子偏红有绒毛，表面光泽，断面清晰，中间芽胚有一粉色状线。
( 2 )育苗浸种，种子先在 25 ～ 30 ℃温水中浸一昼夜。育苗春秋均可，头年育苗，次年移栽。春播在 3 月下旬至 4 月上、中旬，以地温 12 ℃以上播种为宜。在整平耙细的畦面上横向开沟条播，行距 15 ～ 20 厘米，播幅 7 ～ 10 厘米，沟深 3 ～ 5 厘米，沟底要平整。将选好处理过的种子再在 50% 的甲基托布津 1000 倍溶液中浸泡 3 ～ 5 分钟，预防铁叶病。将凉干的种子与沙子拌匀撒入沟内，用脚踩稍实，复盖草木灰，以不见种子为度，再撤一层过磷酸钙或饼肥，掩上薄土，可盖一层于草保温保湿，以利种子出苗，出苗后逐次揭除。每亩用种量 5 ~8 公斤，高苗 1 亩可移栽大田 7 亩。若点播，按行距 20 厘米，株距 10 厘米，穴深 3~5 厘米，每穴种子 3 粒， 7 天左右可出苗。
( 3 )苗期管理：苗出齐后中耕除草，做到田间无杂草，土壤不板结。苗高 7 厘米时按株距 3~5 厘米定苗。幼苗怕渍水又怕干旱，排灌要及时。 2~3 片真叶时第 1 次追肥; 7 月上旬地下根茎膨大期第 2 次追肥，每亩用 粪水 500~800 公斤，生长后期尽早摘去花蕾，以促进根茎生长。
2 、贮苗方法：为了安全过冬，须将幼苗挖起贮藏。播种当年 10 月上中旬 ~11 月上旬，选晴天土干时挖起幼苗，抖掉泥土，剔除病弱苗和破损苗，将其摊放在通风处阴干，待外皮发白再贮藏，以免发生霉烂。
( 1 )缸罐贮藏：少量幼苗可贮藏在缸罐中过冬。在容器中间插放一把稻草，以透气散热，底部和四壁先铺一层青松叶，再装白术苗，上面盖青松叶或干苔藓;青松叶枯黄后，及时更换，以保持足够的水分。
( 2 )砂藏法：量多时可用此法。在阴凉通风的室内，先用砖头或石块砌成方围，再在泥土地上铺 3~4 厘米厚的细砂，将幼苗分层叠放，即一层幼苗，一层砂，每隔 0.6~1 米插 1 个草把，当堆至 35 厘米高时，复盖 7 厘米厚的砂或泥土封顶，上放杉树刺，以防鼠害。冬季气温较低时，再加盖一层稻草。砂土须于湿适中，每隔 15~30 天翻堆检查一次，及时扯去病苗。
( 3 )就地越冬：秋播的白术苗可上复盖干草或溥膜，就地越冬。次年春季随挖随栽。
3 、大田栽培技术
( 1 )选好种苗：应选取顶端芽头饱满，根系发达，表皮细嫩，顶端细长，尾部圆大的根茎作种，按大小分类，分开种植，可使幼苗整齐，便于管理，提高产量。
( 2 )栽种时间：要根据当地气候、土壤与耕作制度而确定移栽期。从 12 月下旬开始至次年 4 月上旬。以早栽为好，早下种的先发根，后长芽，根系发达，长势旺盛，耐寒、抗旱性强，产量高。而种得太晚的，因气温升高，先长芽，后长根，根系发育不良，产量较低。
( 3 )栽种方法：有穴栽和条栽。种植密度视土壤肥力与肥料条件而定。适当密植可提高产量。每亩基本苗为 8000 ～ 15000 株，用苗 40 ～ 60 公斤，按行距 23 ～ 26 厘米，株距 13 ～ 16 厘米穴植，穴深 7 厘米。先施人粪尿，待干后将幼苗放穴中，使芽头向上，须根舒展，再盖土埋住，顶芽距土表 3.5 厘米。埋得太浅易受冻害，则芽多，术形不好;反之，埋土过深，发芽慢，出土困难，术形细长，质量也差。
白术栽培要点
1.选地、整地：育苗地宜选择肥力一般、排水良好、高燥、通风凉爽的沙壤地，每667平方米(1亩)施农家肥2000公斤作基肥，深翻20厘米，耙平整细，做成1～1.2米宽的畦。大田宜选择肥沃、通风、凉爽、排水良好的沙壤地，忌连作。前作收获后，每667平方米施复合肥50公斤，配施50公斤过磷酸钙作基肥，深翻20厘米，做成宽l～1.5米的畦。
2.繁殖方法：一般用种子繁殖，生产上主要采用育苗移栽法。
(1)育苗。选择籽粒饱满、无病虫害的新种，在25～30℃的温水中浸泡24小时，捞出催芽。当年冬季至第二年3月下旬均可播种[www.cyonE.com.cn/]，播种愈早愈好，条播或撒播均可。条播播种前，先在畦上喷水，待水下渗、表土稍干后，按行距15厘米开沟播种，沟深4～6厘米，播幅7～9厘米，沟底要平，播后覆土整平，稍加镇压，再浇一次水，每667平方米用种6公斤左右。采用撒播方式，可待水下渗后，将种子均匀撒人，再覆浅土即可，每667平方米用种7公斤左右。播种后约15天左右出苗。至冬季移栽前，每6667平方米可培育出600～800公斤的鲜白术移栽。
(2)移栽。当年冬季就可移栽。白术移栽以当年不抽叶开花、主芽健壮、根茎小而整齐、杏核大者为佳。剪去须根，按行距25厘米开深10厘米的沟，按株距15厘米左右将白术苗栽入沟内，芽尖朝上，并与地面相平，栽后两侧稍加镇压。全部栽完后，再浇一次大水。一般每667平方米需鲜白术120公斤左右。
3.田间管理
(1)幼苗出土后要及时除草，并按株距4～6厘米间苗。如天气干旱，可在株间铺草，以减少水分蒸发。有条件的地区，可在早、晚浇水抗旱。生长后期如发现抽叶，应及时摘除。
(2)幼苗出土至5月间，田间杂草较多，因此中耕除草要勤。头几次中耕可深些，以后应浅锄。5月中旬后，植株进入生长旺期，一般不再中耕，株间如有杂草，可用手拔除。6月中旬植株开始现蕾，一般7月上、中旬在白术现蕾后至开花前分批将蕾摘除。摘蕾有利于提高白术根茎的产量和质量。
白术的整个生长期，需要充足的水分，尤其是根茎膨大期更需水分，若遇干旱应及时浇水灌溉。如雨后积水则应及时排水。现蕾前后，可追肥1次，于行间每667平方米沟施尿素20公斤和复合肥30公斤，施后覆土、浇水。摘蕾后1周，可再追肥1次。应该注意的是，除草、松土、施肥、摘蕾等田间操作均应在露水干后进行。
白术的功效作用
1、健胃。助消化，对止呕止泻有一定作用，但常需配消导药或利水渗湿药。
2、利尿。作用较明显而持久，可能是由于抵制肾小管重吸收机能，增加钠的排泄。
3、镇静。动物实验表明，所含挥发油小量有镇静作用。
白术的功能：补中益气，健脾和胃，燥湿利水，止吐泻，止汗，安胎。
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