如何种植林下食用菌_食用菌种植的种植方法(2)
食用菌栽培方法：食用菌畦地栽培法
畦地栽培，不需搭建菇房和床架，是一种投资少，成本低，周期短，见效快的栽培方法。畦地要选地势高爽、背风、排水畅通的空闲地。按南北向整成宽0.8—0.9米，长10—15米的长形畦，畦中间挖一条宽17厘米，23厘米，宽13厘米的土埂，两畦间留一条深33厘米，宽40厘米的沟，以便行走和管理操作。畦床上喷洒20%的氨水或撒菜籽饼粉驱杀害虫。
栽培时，先用1%石灰水浸泡培养料24小时，然后捞起用清水冲淋至ph值7.5—8，沥去多余的水分，即可铺料播种，按铺一层料，撤一层菌种，共分 3层，料厚15厘米左右。播好种后用木板将料层轻轻拍平压紧，使菌种与培养料紧密结合，以利菌丝恢复生长，防止干燥和抑制杂菌污染小播种后，菌床上搭环形棚架，上盖塑料薄膜和草帘。开头3—4天，为菌丝恢复和定植时期，以保温、保湿为主，要盖紧塑料薄膜，若菌床内温度超过25℃时，可在早晚打开畦两头的薄膜通风降温。5—7天后，菌丝长入培养料内应进行适当通风，以减少料面水分，促使菌丝向料层内生长。当菌丝长到料厚一半时，可加大通风量，使菌丝尽快向料深层生长，料面干燥，长出的菌丝生活力强，粗壮。20天左右菌丝长透培养料，应加强通风和增加光照，并适当喷水，促进子实体迅速形成。管理上主要通过揭闭薄膜和草帘，并适当喷水，调节水、热、气、光等条件，以满足菇体的良好生长，当菇体充分长大至成熟即可采收。
食用菌栽培方法：食用菌一体化种植模式
食用菌一体化栽培模式是食用菌种植获取优质高产的有效途径之一，此方法种植食用菌，能有效提高食用菌产量，延长出菇时间，增加单产，也能促使蔬菜获得二氧化碳，达到了互利的目的，通过定陶县多种经营服务中心和食用菌工作站，几年的实验与推广，增产效果明显，菇房和菜棚建造模式如下：
1、双孢菇养菇房建造模式
养菇房为水泥砖结构，东西走向，长50M，宽9M，前后墙高2.8M，每隔2M有一竖排通气孔，通气孔大小为25×30CM，山墙高3.8M。菇房内菇床架是水泥柱、竹竿结构，立柱用水泥柱，床面用竹竿，菇床面宽1.2M，高5层，层与层之间的距离为55CM，菇房顶与菇床架连成一个整体，房顶用塑料膜覆盖，膜上加盖草苫。
2、温室大棚建造模式
温室大棚依托菇房的前墙，作为温室棚的后墙，使用水泥柱作支架，棚顶用竹竿，加盖棚膜，棚体宽8M，两端最高点3M，向阳面为60度拱形斜面。
3、缓冲间
缓冲间是养菇房与温室棚之间通道，基本作用一是采摘蘑菇和蔬菜提供便利，二是通过关开养菇房通风孔或缓冲间顶部，调节菇房或温室大棚温度与湿度。
4、基本原理
该模式把三者连成一个整体，充分利用太阳光能这一廉价的能源，使之成为一个可适当调节温度、湿度、空气的小气候环境。在深秋、早春以及冬季，能很好的缓冲昼夜温差，为菌菜营造一个适宜的生长环境。而双孢菇与蔬菜之间又有很好的互补性。白天大棚蔬菜光合作用为双孢菇提供充足的氧气，双孢菇呼吸作用产生的二氧化碳又是生产蔬菜的气体肥料，另外，双孢菇下脚料又是生产蔬菜的优质有机肥。
优点：双孢菇各潮菇都有明显的增产效果，且出菇时间长，尤其是进入11月中旬及来年3月份，昼夜温差大，外界环境温度偏低，该模式内的菇房温度平均高于其他菇房温度约3℃，温差缩小4℃，增产效果明显，单位面积增产3-4斤/平方米。仅双孢菇一项，菇房净增双孢菇4000多斤，蔬菜增产效果虽然没有双孢菇显著，但也有10%的增产效果。
食用菌栽培方法：长稻草墙式栽培食用菌新技术
利用长稻草或农作物秸秆，墙式栽培食用菌，不需任何专用设备，不必切断粉碎，不添加任何辅料，即可在室内或室外荫棚内墙式栽培平菇、凤尾菇、榆黄蘑、姬菇等。每平方米投料50千克，产菇50千克～75千克，综合成本仅需25元(稻草不计价)。
1.稻草处理：选用干燥无霉变的陈稻草作栽培原料。在栽培适期内选晴天将稻草曝晒2～3天后，按0.5千克一把绕成“8”字形草把，放入2%～3%石灰水中浸泡5～8小时。捞出，沥干后堆料发酵。当堆温升至60～70℃时翻堆，复堆后当草堆中心温度升至60～70℃时再翻堆，发酵期5～7天，翻堆2次，使稻草变软。发酵好的稻草质地柔软，一拉即断，味清香，不酸臭，呈茶褐色。
2.菌种选择：选用草秸型专用高产菌种，以麦粒种为佳。
3.建菌墙播种：草把相对摆成一排，撒上1层菌种，长度不限。然后再摆1层草把，撒上1层菌种。这样共摆4～5层草把，每层草把厚20厘米，最上面撒1层菌种(为总量的1/4)。最后在菌种上撒少许散稻草，让菌种似露非露，并用干净木板压实，覆膜发菌。菌种用量是干料重的15%～20%。每排菌墙间距70厘米。
4.发菌及出菇管理：播种后要注意温度变化，2周内控制堆温在32℃以下，防止高温烧菌，一般不揭膜。播后第2周开始，每3天通风1次。方法是掀动塑料薄膜拌动几下，使多余的二氧化碳气体排出，随即盖好。播后第4周，可见料面菌丝浓白，有较强的菇香味。当料面上有黄色水珠出现时，表明菌丝已发好即可出菇(需25～30天)。此时应加大温差刺激和光照刺激，几天后即可大量现蕾。当菇蕾菌盖长到1厘米后，每天向空中喷水，保持空气相对湿度为85%～95%。从现蕾到采收需5～7天，在孢子未弹射时采收、销售。
猜你感兴趣：
2.平菇的种植方法
4.种植蘑菇的方法
7.室内蘑菇种植技术