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种植蘑菇技术

时间: 曾扬892 分享

种植蘑菇技术

  经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。那种植蘑菇的技术是什么?下面是学习啦小编为你整理的种植蘑菇技术,希望对您有用。

  种植蘑菇技术

  一、栽培品种的选择:目前栽培品种主要有“新登96”、“夏菇93”及“台湾高温”等,其出菇温度为24℃-35℃。

  二、时间安排:3月初制原种,3月底制母种,5月份制栽培种。5月上旬将培养料建堆发酵,6月初播种,6月下旬覆土,7月中旬进入始菇期,9月初出菇结束。

  三、培养料配方:每100平方米栽培面积用料量为:干稻草2000千克,干牛粪1200千克,尿素20千克,碳酸氢铵10千克,饼肥50千克,石膏粉50千克,过磷酸钙30千克,pH值为8.4。

  四、建堆发酵:采用二次发酵法,方法同双孢蘑菇秋冬季生产栽培法。

  五、播种覆土:播种量为每100平方米培养料接麦粒菌种150瓶,3/4的菌种播入培养料层,压平菌床后将余下的1/4菌种封面。第1次覆粗土厚2厘米左右,菌丝爬满覆土后,第2次覆土厚约1厘米。此方法有利于抑制杂菌繁殖,并可提高透气性。

  六、出菇管理:出菇期要抓好水分管理,注意通风换气,减少菇房太阳直射,将菌丝生长阶段的温度控制在25℃-33℃,子实体生长阶段温度控制在28℃-34℃,相对湿度控制在90%左右。

  七、防治病虫害:蘑菇生长期间,温度高,湿度大,杂菌极易滋生蔓延。控制杂菌污染,是蘑菇栽培成败的关键,因此要努力提高二次发酵的净利要,菇床之间的通道要喷浓石灰水,定期进行空气消毒。

  种植蘑菇的要点

  5月底或6月上旬,香菇采收结束后,先免耕浅水削整平畦面,然后将35%左右的香菇废料还田,均匀覆盖畦面,再清沟将细泥撒施封住废菌料,缓灌畦面3cm水层栽稻。

  香菇废料还田作基肥,水稻摆栽后5~7d,让其自然落干,亩施尿素5~7kg,氯化钾8~10kg,于晴天傍晚均匀撒施畦面,次日缓灌畦薄层水,并用卢博士1号有机液肥300倍进行叶面喷施,促分蘖,长壮杆,增加有效穗;于拨节孕穗期喷施300倍卢博士2号有机液肥,减轻病虫害,促使青杆黄熟,增粒增粒重。

  1、香菇水稻轮作的增产效应和机理

  香菇水稻轮作能互补、互促作用。根据菇稻生育特性,合理利用天然降雨温光资源及生态效应,优化环境条件,充分利用其增产效应和机理,解决季节性抛荒,提高土地利用率,生产绿色菇稻农产品,提高精品农业和效益农业,2002年,新建镇笕川示范区1200万袋香菇(约占水田面积1200亩),总产值2700万元,菇收后水稻亩收稻谷623kg,谷总产值83.73万元,二项共年亩总产值2783.7万元,菇稻轮作比对照,年亩增收节支1456元,总增收174.72万元。

  2、香菇减轻病虫害

  香菇采收结束后,菇田摆栽水稻,使香菇好气性杂菌,被水长时间淹没缺氧而死亡。同时,旱地上的白蚁、蚂蚁、蚯蚓、蜗牛、蛞蝓、线虫、螨类、菇蝇等,经夏天炎热高温和田间淹水及稻田上的天敌(蜘蛛、青蛙、蜻蜓),不但消灭香菇上的害虫,而且天敌也在消灭害虫,明显减轻病虫危害和用药防治次数,水稻栽培有利次年香菇生产。

  3、增强抗性,水稻纹枯病明显减轻

  香菇田免耕垄畦摆栽水稻,土壤氧化势较高,通气性好,营养丰富,有机质含量较高,香菇田的“垄畦增产效应”明显,促使水稻生长健壮,根系发达,早生快发,低节位分蘖,个体间有一定角度,有利于通风透光,纹枯病明减轻,减少农药防治次数,香菇栽培有利于水稻生长。

  4、提高废品再利用,减轻污染,省肥省本明显

  往年香菇采收结束,菇农将香菇废料丢弃在田头地角及菇棚周围,不仅浪费,而且造成环境污染,还增加香菇杂菌及害虫的残留量,严重影响香菇生产的发展,菇农体会到多年连作香菇的恶果:“头年笑,次年哭,三年无菇收”。近年来实行菇稻轮作,在香菇采摘结束后把30~40%的香菇废菌料作基施,养分丰富,水稻摆栽后5—7d,亩施追肥尿素5kg,即可使水稻健壮生长青杆黄熟,比对照亩省氮素10kg,磷肥20kg,钾肥9kg,计省化肥本51.78元。

  5、省水节能明显

  菇稻轮作,香菇田免栽垄畦摆栽稻,应用废菌料还田不仅培肥地力,同时既能保水,又能爽水,采用垄畦栽培技术的“垄畦沟灌”,以水调肥(以水带氮)、以水调气(水气协调)、以水调温、以水除害(消除香菇田残留的病虫害及稻田杂草),使水稻根系发达,植株健壮,提高抗旱力。据测定,其亩用水186.5m3,比对照非香菇田翻耕平作移栽稻省水212.2 m3,省水46.78%。省水抗旱、省水节能(柴油或耗电量)效果明显,减缓了农工争水矛盾。

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