种植板栗的技术
种植板栗的技术
板栗为坚果，营养丰富，用于造船，作地板、桥板，制作家具。那么种植板栗的方法有什么?下面是学习啦小编为你整理的种植板栗的技术，希望对您有用。
种植板栗的技术
一、生育特性：
板栗对气候土壤条件的适应范围较为广泛。其适宜的年平均气温为lO.5—21.8℃，温度过高，冬眠不足，生长发育不良，气温过低则易遭受冻害。板栗既喜欢墒情潮湿的土壤，但又怕雨涝的彰响，如果雨量过多，土壤长期积水，极易影响根系尤其是菌根的生长。因此，在低洼易涝地区不宜发展栗园。板栗对土壤酸碱度较为敏感，适宜在PH值5—6的微酸性土壤上生长，这是因为栗树是高锰植物，在酸性条件下，可以活化锰、钙等营养元素，有利于板栗的吸收和利用。徐州地区处于黄滩海南缘，年平均气温为13.7一14.1℃，年降水782—946毫米，适宜粟树的生长发育。
二、栽培管理技术：
(一)板栗园地选择：
板栗园应选择地下水位较低，排水良好的沙质壤土。忌土壤盐碱，低湿易涝，风大的地方栽植。在丘陵岗地开辟粟园，应选择地势平缓，土层较厚的近山地区，以后逐步向条件较差的地区扩大发展。
(二)品种选择：
品种选择应以当地选育的优良品种为主栽品种，如炮车2号、陈果1号等，适当引进石丰、金丰、海丰、青毛软刺、处暑红等品种。根据不同食用要求，应以炒栗品种为主、，适当发展优良的菜栗品种，既要考虑到外贸出口，又要兼顾国内市场需求。同时做到早、中、晚品种合理搭配。
(三)合理配置授粉树 ：
栗树主要靠风传播花粉，但由于栗树有雌雄花异熟和自花结实现象，单一品种往往因授粉不良而产生空苞。所以新建的栗园必须配制10%授粉树。实践证明，信阳市用处暑红作授粉树较好。
(四)合理密植：
合理密植是提高单位面积产量的基本措施。平原栗园以每亩30—40株，山地栗园每亩以40—60株为宜。计划密植栗园每亩可栽60—111株，以后逐步进行隔行隔株间伐。
(五)合理施肥：
合理施肥是栗园丰产的重要基础。基肥应以土杂肥为主，以改良土壤，提高土壤的保肥保水能力，提供较全面的营养元素。施用时间以采果后秋施为好，此期气温较高，肥料易腐熟;同时此时正值新根发生期，利于吸收，从而促进树体营养的积累，对来年雌花的分化有良好作用。追肥以速效氮肥为主，配合磷、钾肥，追肥时间是早春和夏季，春施一般 初栽果树每株追施尿素0.3—0.5公斤，盛果期大树每株追施尿素2公斤。追后要结合浇水，充分发挥肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬进行。这时施速效氮肥和磷肥可以促进果粒增大，果肉饱满·，提高果实品质。根外追肥一年可进行多次，重点要搞好两次。第一次是早春枝条基部叶在刚开展由黄变绿时，喷0.3%-0.5%尿素加0.3%一0.5%硼砂，其作用是促进基本叶功能，提高光合作用，促进罐花形成;第二次是采收前1个月和半个月间隔lO一15天喷2次O.1%的磷酸二氢钾，主要作用是提高光合效能，促进叶片等12官中营养物质向果实内转移，有明显增加单粒重的作用。
(六)灌水：
板栗较喜水。一般发芽前和果实迅速增长期各灌水一次，有利于果树正常生长发育和果实品质提高。
(七)整形修剪：
板栗树修剪分冬剪和夏剪。冬剪是从落叶后到翌年春季萌动前进行，它能促进粟树的长势和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回缩、缓放、拉枝和刻伤。夏季修剪主要指生长季节内的抹芽、摘心、除雄和疏枝，其作用是促进分枝，增加雌花，提高结实率和单粒重。
1、短截：剪去一年生枝的一部分。短截可促进分枝，增强树势，紧凑树冠，减少雄花，调整营养物质的分配。对旺树、旺枝可采用延迟修剪，等萌芽后进行短截。
2，回缩： 是对多年生枝短截。多用于生长衰弱、结果部位外移，内膛光秃严重的多年生枝。
3、疏枝 ：即对生枝、档光枝和内膛的纤细枝从基部疏除。
4、戴帽剪 ：在不同摘心次数的新梢轮痕附近进行冬季短截。在新梢轮痕上留通2-4个小芽短截叫戴活帽修剪，如处理得当，则帽上小芽和轮痕下大芽才能抽生结果枝。在新梢轮痕上不留芽短截叫戴死帽修剪，使轮痕下大芽抽生结果枝。一般情况下，枝势不强的搞戴死帽剪，枝势强旺的搞戴活帽剪。
5、缓放： 缓放就是不剪。主要作用是分散营养，缓和树势。对旺树多采用缓放修剪。
6、拉枝和刻伤：对树冠内未采用摘心的强旺辅养枝，于春季树液流动到芽开绽期间将其拉平，并在需要发芽部位的各芽子上方进行刻伤，使其抽生强旺枝，到冬季修剪时，再将缓放拉平的枝回缩到抽生强枝的部位上。
7、摘心 ：当新梢生长到30厘米时，将新梢顶端摘除。主要用在旺枝上，目的是促生分枝，提早结果。每年摘心2-3次。初结果树的结果枝新梢长而旺，当果前梢长出后，留3-5个芽摘心。果前梢摘心后能形成3个左右健壮的分枝，提高结果枝发生比例，同时还能减缓结果部位外移，
8、除雄： 在枝上只留几根雄花序，将其余的摘除。其作用主要是节制营养，促进雌花形成和提高结实力。
(八)疏花疏果和授粉：
疏花可直接用手摘除后生的小花、劣花，尽量保留先生的大花、好花，一般每个结果枝保留1-3个雌花为宜。疏果最好用疏果剪，每节间上留1个单苞。在疏花疏果时，要掌握树冠外围多留，内膛少留的原则。人工辅助授粉，应选择品质优良、大粒、成热期早、涩皮易剥的品种作授粉树。当一个枝上的雄花序或雄花序上大部分花簇的花药刚刚由青变黄时，在早晨5时前将采下的雄花序摊在玻璃或于净的白纸上，放于干燥无风处，每天翻动2次，将落下的花粉和花药装进干净的棕色瓶中备用。当一个总苞中的3个雌花的多裂性柱头完全伸出到反卷变黄时，用毛笔或带橡皮头的铅笔，蘸花粉点在反卷的柱头上。如树体高大蘸点不便时，可采用纱布袋抖撒法或喷粉法，按1份花粉加5份山芋粉填充物配比而成。
(九)采收与贮藏：
1、采收： 板栗采收方法有两种，即拾栗法和打粟法。 拾栗法就是待栗充分成热，自然落地后，人工拾栗实。为了便于拾栗子，在栗苞开袭前要清除地面杂草。采收时，先振动一下树体，然后将落下的栗实、栗苞全部拣拾干净。一定要坚持每天早、晚拾一次，随拾随贮藏。拾栗法的好处是栗实饱满充实、产量高、品质好、耐藏性强。 打栗法 就是分散分批地将成熟的栗苞用竹竿轻轻打落，然后将栗苞、栗实拣拾干净。采用这种方法采收，一般2-3天打一次。打苞时，由树冠外围向内敲打小枝振落栗苞，以免损伤树枝和叶片。严禁一次将成熟度不同的栗苞全部打下。 打落采收的栗苞应尽快进行“发汗”处理，因为当时气温较高，栗实含水量大，呼吸强度高，大量发热，如处理不及时，栗实易霉烂。处理方法是选择背阴冷凉通风的地方，将栗苞薄薄摊开，厚度以20-30厘米为宜，每天泼水翻动，降温”发汗”处理2-3天后，进行人工脱粒。
2、贮藏 ：栗实有三怕：一是怕热，二是怕干，三是怕冻。在常温条件下，栗实腐烂主要发生在采收后一个月时间里，此时称之危险期。采后2-3个月，腐烂较少，则属安全期。因此，做好起运前的暂存或入窑贮藏前的存放，是防止栗实腐烂的关键。比较简便易行的暂存方法是，选择冷凉潮湿的地方，根据栗实的多少建一个相应大小的贮藏棚。
棚顶用竹(木)杆搭粱，其上用苇席覆盖，四周用树枝或玉米、高梁秸秆围住，以防日晒和风干。棚内地面要整平，铺垫约l0厘米厚的河沙，然后按l份栗实3-5份沙比例混合，将栗实堆放在上面，堆高30-40厘米，堆的四周覆盖湿沙10厘米。开始隔3-5天翻动一次，半月后隔5-7天翻动一次，每次翻动要将腐烂变质的栗实拣出。为了防止风干，还要注意洒水保湿。
板栗栽培技术
建园
1.选地。宜选坡度在30度以下、土壤pH值5.5～7.0，地下水位1米以下、土质为沙质土或沙质壤土的阳坡、半阳坡、丘陵或河滩平地建园。
2.整地。
水平壕整地：适于10～20度丘陵山地。栽树前一年的雨季，按设计的行距，随山就势环山堆筑成一道道土壕，壕埂高30厘米、宽60～80厘米，土壕下面的山皮土不动，以防水土流失，水平壕的两端留有溢水口。
穴状整地：适于10度以下坡地或平地。长×宽×深为50～60厘米×50～60厘米×50～60厘米。
鱼鳞坑整地：适于20度以上坡地。长×宽×深为50厘米×40厘米×30厘米。
3.整地要求。一是要反坡，外撅嘴里兜水。二是要水平，不能出现凹凸不平，连续降雨100毫米时，不能有垮壕毁坝冲苗现象。
定植
1.选苗。选择1～2年生、直径0.8厘米以上、无病虫害和较大机械损伤、大小均匀、主侧根长度在20厘米以上的健壮实生苗。
2.定植。初植密度株行距为2×3米，每亩111株，以后随着树冠的扩大和郁闭，逐步隔株去株，隔行去行。
3.栽植时间。秋冬季小雪前后土壤封冻前(11月初至11月底)或春季清明前、土壤解冻后(3月15日至4月初)栽植。
4.栽植方法。栽树前用剪枝剪对苗木进行修根，剪去刨烂的陈腐伤口。埋土到分根处(五叉股)时浇大水至坑满，水渗后埋严踩实，以一般成年人单手拔不出苗木为度。一年生苗覆土厚度超过苗木原土印10厘米，二年生苗超过原土印20厘米。秋冬季栽树，苗木忌夜间暴露，以免裸根受冻。栽后苗木要压倒防寒，全部埋入土中，忌攒土堆埋局部，以防露出部分抽条死苗。春季栽植应覆盖地膜，以增温保湿，促苗生长发育，提高成活率。
嫁接
1.品种选择。宜选对板栗病虫害有明显抗性的品种，如燕山短枝作为主栽品种，燕明为授粉品种，适宜的配比为8～10：1。
2.接穗的选择和贮藏。接穗要选用直径在0.3～0.8厘米，生长健壮，无病虫害的一年生结果母枝(棒槌码)。冬季(休眠期)采接穗窖内沙藏，保持接穗新鲜和休眠状态。
3.嫁接。定植第二年或第三年的4月中旬至5月上旬嫁接，大树高接可延续到5月下旬。
4.嫁接方法。以皮下接(插皮接)为宜。将砧木在距地面10～20厘米处剪掉，剪口用刀削光削平。接穗下端削长3～4厘米马耳形斜面，背面左中右反削三刀呈剑头形小斜面，长0.2～0.3厘米，小面上部和大面对应部位用刀轻轻削去表皮，露出绿色嫩皮，接穗削好后含于口中待插，接穗上以有3～5个芽为好，不宜过长。用嫁接刀纵切剪好削平的砧木，深达木质部，轻轻撬开皮层，随即插入削好的接穗，大斜面向内紧靠木质部，斜面上部露白0.2～0.3厘米。直径2～3厘米的砧木可插2～3根接穗，高接大树接穗还可多插些。用宽3厘米左右弹力较大的塑料条绑紧，缠到砧木断面以上3～5厘米呈筒状，空筒内随手装入一把土并用手压实，筒内土厚2～3厘米为宜。为了防虫保湿，还可套上塑料袋，下口用细绳绑紧，接穗芽萌动展叶后及时扎孔或撕开。
5.接后管理。接穗成活后要及时除掉接口下砧木上的萌蘖。接穗新梢长到30～40厘米时，及时进行摘心，对二次新梢留6～8片叶进行二次或多次摘心。接后两个月左右视生长情况解开塑料条松绑，然后再缠绕在接口处，以保护接穗。
整形修剪
1.树形。采用低干矮冠开心形，干高30～40厘米，冠高2.5～4米，主枝2～3个，最多不超过4个，主枝基角50～60度，每个主枝上可选留1～2个侧枝或直接着生结果枝组。
2.摘心。嫁接后的第一、二年夏剪以摘心为主，在主干或主枝延长枝长到目标树形长度时摘心，其它新梢长到20厘米时，摘除梢头，以后二、三次梢长至20～30厘米时，留6～8片叶进行第二、三次摘心，到8月中旬停止摘心。
3.抹芽。芽体萌动时，强枝上部外侧选留4～5个大芽，中庸枝留1～3个大芽，其余的芽抹掉，抹芽的原则去小留大，去下留上，疏密留稀，去弱留强。
4.冬季修剪。适度短截或回缩主枝、侧枝等骨干枝的延长枝，因品种、树势、树龄、空间的不同确定其短截轻重程度。无空间的发育枝疏除，有空间的发育枝短截培养成结果枝组，尽可能少疏多截。同一分枝上结果母枝较多的，重短截或疏除先端势力最强的，留中庸粗壮的结果，疏除下部细弱的。并列发生3～4个强枝，形成三股叉、四股叉的采用疏1截1缓1或疏1截1缓2的方式处理。疏除细弱、病虫、重叠、过密枝及鸡爪码、鱼刺码和部分强旺顶生枝。回缩冗长、细弱结果枝组到下部分枝处。密植丰产园结果母枝留量每平方米树冠投影面积留10～12条，丘陵山地立地条件较差地方每平方米树冠投影面积留6～8条。
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