种植豆类的方法
种植豆类的方法
豆类蔬菜有其它品种蔬菜不可替代的作用，其营养价值高，有的还具药用价值。那如何种植豆类呢?下面是学习啦小编为你整理的种植豆类的方法，希望对您有用。
种植豆类的方法
大棚保护地栽培2月播种，地膜覆盖播种期在3月下旬，垄宽1.4米，高15厘米。畦与畦间隔50厘米，播种时按行距35厘米穴距30厘米，每穴播种3粒，地膜覆盖栽培，种子出土后立即在地膜上打洞引苗，当秧苗长至盛果期开始追肥，5月下旬采收结束。
早豇1号
特征特性：最新育成的极早熟豇豆品种。嫩荚淡绿色，荚面平滑匀称，荚长60-65厘米，纤维少，荚肉鲜嫩，味浓稍甜，肉质致密，不易老，耐贮运。平均每花序结荚2-3个，主侧蔓均可结荚，结荚集中，每亩产量200-250千克，早期产量占总产量的48%左右。栽培要点：早熟栽培视不同保护设施，可在2月初至3月底播种育苗，露地栽培4月初至8月初均可播种。采用大小行栽培，大行行距70-80厘米，小行行距50厘米，穴距25-30厘米，每穴留苗2-3株，每亩播种量2-2.5公斤。施足基肥，结荚期加强肥水管理，防止早衰，及时防治病虫害。适宜范围：适合我市地方春秋两季栽培。
早豇2号
特征特性：中晚熟豇豆新品种。嫩荚绿白色，荚长70-80厘米，荚面光滑，肉质密，耐贮运，鲜荚商品性极好。主侧蔓均可结荚。栽培要点：春夏两季均可播种，每亩3000-4000穴，每穴2-3株。以露地栽培为主，断霜后播栽，播种后60-65天采收，生长前期防治蚜虫，开花结荚早期防治豇豆螟，夏秋防治豇豆锈病。适宜范围：适合我市里下河、沿海、渠北地区。
宁豇3号
特征特性：早熟，植株蔓生，主、侧蔓同时结荚，耐热。栽培要点：穴距28厘米，每穴2-3株，亩用种2公斤左右。适宜范围：里下河、沿海地区。
81-6矮生菜豆
特征特性：株高44厘米左右，叶心脏形，叶色为绿色，花紫色，分生侧枝数比供给者多10%，第一花序切位4-6节之间，荚青绿色，不易老化，荚长可达12厘米，单荚重8--10克。适宜范围：我市春秋两季均适宜。
早生白鸟毛豆
特征特性：品种早熟。粒大，优质，耐肥，抗倒伏。栽培要点：适当密植，保证全苗。穴播，条播均可。适宜范围：适合我市大部分地区早春地膜、小弓棚种植。
种植豆类的好处
豆类是蔬菜中以嫩豆荚或嫩豆粒作食用的栽培族群。豆类蔬菜有其它品种蔬菜不可替代的作用，其营养价值高，有的还具药用价值。豆类蔬菜的根系发达，根系上有不同形状和数量的根瘤，能固定空气中的氮素。豆类蔬菜不宜连作，连作会使根部分泌有机酸，提高土壤的酸性，从而使植株矮化，茎叶发黄，提早枯死。豆类蔬菜多为自花授粉，但常出现异交现象，不同品种需隔离栽培才能保持原品种的特质。豆类蔬菜主要包括：菜豆属的菜豆、豇豆属的豇豆、大豆属的菜用大豆、豌豆属的豌豆、野豌豆属的蚕豆、刀豆属的蔓生刀豆、扁豆属的扁豆、四棱豆属的四棱豆及黎豆属的黎豆等9个属11个种。因不同品种的豆类蔬菜开花结荚习性不同，有各自采收的特点。有些豆类蔬菜有一定毒害，食用时需注意方法，才能确保食用安全。豆属有蔓生即爬藤式(Bean，Pole )，藤式的藤蔓在第3、第4节开始伸长，可达3-5米，呈左悬缠绕在长竿或支架上，因此坐荚多，能连番开花，整季不断结荚，属无限生长型植物。矮生即丛生式(Bean，Bush )。丛生式属有限生长型植物，从开花到结荚都密集在较短的生长期中，无法持续生长及采收到嫩荚，主枝8-9节就封顶，产量相对低。如需持续收获，可每隔两周播种1次，最后1次需在降霜前2个月播种。为能获丰收;更多人选择爬藤式栽培。
豆类蔬菜为豆科一年生或二年生的草本植物，具其它蔬菜不可替代的功能，在整个蔬菜科类中占有重要地位。豆类蔬菜种类繁多，大多以新鲜的种子或豆荚供食用，不同品种的风味各异。豆类蔬菜不仅营养丰富还有显著的保健作用，它富含蛋白质及较多的碳水化合物、脂肪、钙、磷及各种维生素和矿质元素，可补充人体中一部分热能和蛋白质的需要，具维持人体内的酸碱平衡和帮助消化等作用。家庭菜园常栽培的豆类蔬菜是：喜温的菜豆、豇豆、毛豆、扁豆，喜好冷凉气候的豌豆和蚕豆。
人们喜欢种植豆类蔬菜，还因它的根系发达;为直根系，根系上有不同形状和数量的根瘤共生，能固定空气中的氮素;有效提高土壤肥力。豆类蔬菜比其它蔬菜容易栽种，因它具一定的耐瘠性和一定抗旱能力，对氮肥需要量没有叶菜类和根菜类多。豆类蔬菜喜肥沃的壤土或沙壤土、排水和通气性良好的土壤，这样的土质有利于根部的根瘤和根瘤菌的生长发育，提高固氮能力。豆类蔬菜不宜连作，可实行2-3年轮作，连作可使根部分泌有机酸，提高土壤酸性，从而使植株矮化，茎叶发黄，提早枯死。
落花落荚是豆类蔬菜减产的主要原因，当温度过高或过低时易出现发育不完全的花蕾，且无法开放，阻碍豆类蔬菜受精结荚。豆类蔬菜的花芽分化早，植株较早进入营养生长与生殖生长并进的阶段。在开花初期，豆类蔬菜植株本身与花、荚争夺营养而引起落花、落荚，尤其是徒长苗。在开花中期，因开花数多，花序间、花和荚间争夺营养激烈，晚开的花朵容易脱落。若开花期受不良气候条件如高温或低温的影响，其植株的同化率降低，同化物积累不足以满足花荚所需时，即发生落花落荚。
豆类蔬菜的发育对日照长短要求不严格，但对光照强度反映很敏感，尤其在花芽分化后，当光照强度弱时，同化效率低，落花、落荚数增多。如果栽植密度过大或支架不当，植株下部郁闭，不仅光照不足，而且通风不良，会造成植株下部落花、落荚比上部更多。湿度对豆类蔬菜的开花结荚的影响与温度密切相关，在较低温度下，湿度的影响较小，而高温下则影响非常大。若遇高温、高湿，花朵柱头表面的黏液失去对花粉萌发的诱导作用，而高温干旱又会使花粉畸形，失去生活力或萌发困难，引起大量的落花、落荚。植株开花愈多，落荚数也愈多，若疏除一个花序上部的花朵，可降低落荚率。
豆类蔬菜均为碟形花冠，多为自花授粉作物，但不同的种类和品种，在不同条件下有一定程度的异交现象，如蚕豆有达20%-30%的异交率，菜豆不同品种亦有0.2%-10%的异交率，在繁殖不同品种时应注意隔离栽培。为保证品质质量，种植不同种类和品种的豆类蔬菜在防止落花、落荚方面还应该采取不同措施。
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