早春莴笋种植技术
莴笋是消费者喜食的蔬菜佳品。那早春莴笋怎么种植呢?下面是学习啦小编为你整理的早春莴笋种植技术，希望对您有用。
早春莴笋种植技术
1.品种选择 应选择不易裂口的品种，一般紫叶莴笋其含水量大，产量高，最易裂口，绿叶莴笋相对裂口较轻。
2.适期播种 尽量早播，使其在较低的温度下根系及叶簇充分生长，为肉质茎迅速肥大积累多量的干物质，我地区一般在2月上旬至下旬温室播种，若播种太晚，花茎肥大期，遇高温呼吸强度大，易“窜”。
3.培育壮苗 栽培667平方米(亩)莴笋需苗床面积15平方米，用种50克，播种床土要事先配成营养土。营养土比例为：未种过蔬菜的熟土7份，优质腐熟有机肥3份，并加入无机肥，每立方米拌复合肥50克，充分混匀，并过筛。然后将营养土平铺入播种床，一般6-7厘米厚，每平方米用营养土100公斤左右。
播种床做好后，即时播种。播种前要对莴笋种子进行处理，先将种子晾晒2-4小时，然后用20℃的清水浸泡3―4小时，搓洗干净沥干水分，即可播种，也可把浸好的莴笋种子放在15℃-20℃环境中催芽，经2-3天齐芽后播种。
播种方法一般采用撒播法，在平整的床土上，于播种前先浇透水，待水渗下后，将种子或芽种混入种子体积4―5倍的潮湿细砂于，均匀撒入畦面，播后覆0.5-1厘米厚细土，覆土后平铺地膜，有利于保温保湿。在15℃―20℃温度条件下，1―2天大部分种苗顶土时，及时揭去地膜。
播种后白天温度控制在20℃―25℃，夜晚15℃左右，3-5天可齐苗。出苗后白天温度保持18℃-20℃，夜间12℃左右，当幼苗2―3叶时分苗于冷棚中，苗距5-7厘米，分苗缓苗后喷洒1-2次叶面微肥，并喷洒百菌清和托布津防病。水分管理以保持土壤湿润，不干不浇水为原则。过干或过湿易引起苗老化或徒长。
4.定植 莴笋根系发达，根群密集，根系浅，吸收能力差，需多施有机肥，一般667平方米施优质有机肥5000公斤以上，磷酸二铵50公斤，硫酸钾15公斤，作底肥，然后整地做畦，畦宽1.2米。
4月中旬至下旬，幼苗4-5片真叶时及时定植，行距40厘米，株距依品种而定，一般25―30厘米，每畦定植4行，一般667平方米栽苗6000株左右。
定植前一天，将苗床喷水，使床土湿润，挖苗时尽量多带泥土，少伤根。由于定植时外界气温较低，应选择冷天过后晴朗无风的温暖天气进行。栽植深度以根部全部埋入土中为宜，不可过深压住心叶，将士稍压紧使根部与土壤充分密接。
5.定植后的田间管理 栽后2-3个叶环之间控水蹲苗，促进根系发育和莲座叶发育，当心叶与莲座叶齐平时茎部开始肥大，应浇水并施速效性氮肥和钾肥，及时由“控”转“促”。这一水肥必须适时，过早过晚对肉质茎的生长都不利。开始浇水以后，茎的肥大速度加快，需水、肥量增加，地面稍干就浇，浇水要均匀，水量要适中，严防大水漫灌。地能进人时，浅松土破板结，结合浇水，再追肥1-2次，每次每667平方米施尿素20公斤左右，肥量不要过大，以防茎部裂口。
6.病虫害防治 通过近两年的栽培观察，莴笋在我地区的主要病害有霜霉病和叶斑病，可用百菌清、代森锰锌和托布津、普力克水剂等交替防治。
主要害虫有蚜虫、白粉虱、葛苣冬夜蛾、红蜘蛛等。蚜虫和白粉虱用虱蚜净、万灵防治。莴苣冬夜蛾用敌百虫、敌杀死、Bt乳剂等防治。红蜘蛛用双甲眯、灭扫利等防治。
7.适时收获 当莴笋主茎顶端与最高叶片的叶尖相平时为收获适期，此时肉质茎已充分膨大，品质脆嫩。分期采收的可摘去顶端生长点，以防“窜”苗或空腔老化。但间隔时期不宜过长，另外发现莴笋有轻微裂口时要提早采收上市，一般667平方米产量2500-3000公斤。
莴笋种植技巧
1、环境选择： 莴笋适应性广，根系浅而密集，多分布在20～30厘米土层内，因此应选择远离工矿企业无污染的耕地，海拔在300～600米之间，土壤ph值6～7左右，以含矿物质和有机质丰富的灰棕紫泥土、红棕紫泥土和棕紫泥土为宜，以含砂质壤土和壤土较优。土壤肥沃、排灌方便的地块。
2、选择品种： 根据种植时间选择适宜品种。
良种有： 科光一号-最新精选新品种，极耐热、耐湿、抗高温、不易抽苔。尖叶，大披针形，浅绿色;肉质茎皮薄、白色，茎肉青绿色、嫩脆，商品性极好。单株重约750克，亩产约4吨，宜夏秋栽培。
2.1 碧松莴笋： 最新推出夏、秋季高温专用型精选品种，可作四季栽培。特耐热，耐湿，不易抽苔，大尖叶，叶大披针形，微皱，顶端略尖，浅绿色，茎皮绿色，皮薄，茎肉嫩绿色，清香脆嫩，品质佳，单株约重1公斤，亩产3吨左右。
2.2 二白皮：早熟，从播种至收获90～110天，耐寒力强，不易抽苔，植株紧凑，叶簇直立。叶片倒卵圆形，叶缘微波，叶片浅绿色。茎圆柱形，皮薄，肉质细嫩、色浅绿，清香味浓，品质优，单株重约600克，一般亩产可2.5吨以上。
2.3 挂丝红：早中熟，耐寒力强，耐肥。叶片呈椭圆形，尖端钝头;叶缘有浅锯齿;叶面微皱，浅绿色，心叶尖端红色。茎皮浅绿色带紫红、节稀，肉翠绿色，品质好，单株重约500克，一般亩产2.5吨以上。
2.4 双尖莴笋：中熟，耐热、耐寒力强，不易抽苔，叶形尖、叶面微皱，生长势极强，有的单株呈两个生长点;茎呈卵圆形，皮色草白，品质优，单茎重600克，亩产可2.5吨以上。
2.5 碧玉莴笋：最新选育的耐寒高产品种，叶片呈椭圆形，直立，色青;肉质茎淡绿色，皮薄，茎粗，节间稀、茎肉绿色，香脆，品质极佳，单株约重1公斤，亩产可达2.5吨以上。
3、育苗移栽
夏季莴苣育苗，应注意以下几个环节：
3.1 种子处理：夏季育苗因出苗率低，应进行种子低温处理。其方法是先浸种12小时，后用纱布包好放入冰箱内(2-5℃)处理2天，接着在阴凉处铺开，待种子开裂发芽后再行播种。
3.2 播 种：播种应防止稀密不均，播前应浇足1次底水;每平方米播种3-3.5克;在地面覆盖遮阳网降温、保湿，出苗后揭除。
3.3 苗床管理：夏季育苗应防暴雨冲淋和高温干旱，可采用防雨育苗和遮阳网覆盖育苗。一般晴天上午8时至下午4时盖遮阳网，晚上或阴天全天揭网。干旱天气应在早上及傍晚多浇水，可结合浇水追肥，可用0.3%的磷酸二氢钾进行叶面追肥。
4、适时大田栽植定植前，土地要经过深耕、整细、整平;以4.0米开厢，沟宽30厘米，厢沟深20厘米，做成厢，株行距依品种而定，一般行距33～40厘米，株距27～33厘米，每穴栽一株，每亩植6000株左右，移栽前每亩穴施腐熟农家肥1.5吨、过磷酸钙50公斤，施后要做到土肥混均匀。当苗子达到4～5叶移时，秧苗带土移栽，不宜栽得太深，栽好后浇足定根水，做到适时栽植。
5、田间管理
5.1 施 肥：
施肥原则：先淡后浓，以有机肥为主，配施N、P、K肥。一般2～3次，第一次，定植成活后施一次肥，用清粪水加适量碳酸氢铵追施。第二次，莲座期用50%人畜粪水加适量碳铵和过磷酸钙追施。第三次，茎开始膨大的时候，用人畜粪水兑适量氮素化肥与钾肥追施。
5.2 浇 水：一般只要保持土壤湿润就不浇水。但是在天气干旱时，气温高而干燥的环境中特别是在气温高，肥料不足的情况下如果不浇水，莴笋很易抽苔，同时茎还带有苦味。
5.3 病虫防治：莴苣的主要病虫害有霜霉病、菌核病、斑枯病及白粉虱、蓟马、潜叶蝇等。
霜霉病、斑枯病的防治方法，是适当控制栽植密度，防止田间积水，采用和茄科或十字花科蔬菜轮作，摘除老叶病叶销毁或深埋。药物防治可喷洒1∶1(150～200)的波尔多液或65%代森锌1∶500倍液，每隔10～14天喷一次，连续防治2～3次。
菌核病的防治，在播种前用1∶10的食盐水漂去混在种子中的菌核。在生长期中应拔除病株清除枯老叶片集中烧毁，避免菌核遗留在田中。用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂700倍液，50%速克灵可湿性粉剂1500倍液，50%扑海因可湿性粉剂1000倍液轮换防治。
白粉虱、蓟马：可用黄板诱杀，也可用10%吡虫啉2000倍液;
潜叶蝇：可采用灭蝇纸和黄板诱杀成虫，每亩设置15个诱杀点，在幼虫二龄前，用20%斑潜净1000-2000倍液;在成虫羽化期用5%抑太保2000倍液，5%卡死克乳油2000倍液抑制成虫繁殖。
菜青虫、夜蛾：可在卵孵期用25%灭幼脲3号悬浮剂500倍液;在幼虫期可用青虫菌6号1000倍液加10%氯氰菊酯3000倍液;在成虫羽化期可用5%抑太保2000倍液。
莴笋茎干裂预防措施：收获莴笋的时候会发现茎部有许多的裂缝，重的伤口引发软腐病和菌核病的发生而变为黑褐色，不仅影响到美观，更影响到出售价格。
莴笋茎干裂开以后，根治的措施比较困难，主要是采取预防措施。越冬的莴笋翌年返青前期，对肥水管理要以控为主，使叶面积扩大、充实，为茎部肥大积累营养物质做准备。当进入莲坐期，叶数明显增多增大，心叶与莲坐叶平头时，莴笋茎部肥大加速，应勤施肥水，特别注意增加速效氮肥和钾肥，每亩施尿素15公斤或硫酸铵20公斤、硫酸钾20公斤，有条件的可以追施12次大粪稀水，每次1-1.5吨。但施肥要少，施得要勤，不可过晚。此时也是需水的关键时期，既不能使土壤干旱，否则，猛一浇水，莴笋茎因迅速吸水膨胀而产生裂口，也不可浇水过多过早，若浇得过多过早，容易使叶片徒长，幼叶生长不健壮。 因此，水要少浇，浇水要匀，以防莴笋裂口。在接近采收期控制浇水，遇到降雨及时采收。莴笋茎干裂开以后，根治比较困难，所以，莴笋预防茎干裂开预防才是根本。
6、采 收： 收获莴笋的成熟期因栽培季节不同而有差异，收获时视其茎膨大情况而采收，不宜过老。过于成熟膨大，茎纤维增多，降低了食用品质。
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