有机蔬菜种植基地实施方案(2)
有机蔬菜种植基地实施方案
有机蔬菜种植基地实施方案4
经过大约半月时间的考察,把南部山区几乎转了个遍,包括东边 彩石的部分地区,总觉得还是去南部山区比较顺一些; 考虑到每份土地面积不是很大,农活也不会很多,即使认种的社 员周末去管理,半小时就能把活全部干完,剩的时间可去周围看一下 (总在一个地方玩总有腻的时候),因此在地点选择上尽可能景点多一 些,或景色美一些;综合各方面因素还是觉得柳埠周围比较合适,路途 不远,路况良好,交通也方便; 现在有几个问题需要解决:
1、如何在有限的土地上实现不同蔬菜的轮作既能使经济效益最 大，又能避免同一种属作物连作引起的土传病害，这个问题需要请相 关专家论证。
2、因为种植的果菜是自然条件下栽培，故没有反季节的。秋天 可以种植大白菜、萝卜等秋季作物，冬初收获;间作大蒜、葱、波菜、 洋葱等越冬蔬菜，来年4-5 月份收获;2-3 月份可间作土豆等早春蔬 菜;之后移栽西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、青椒、云豆、豆角等作物， 知道中秋节前。这里面最大的问题是如何分配种植面积，根据目前掌 握的情况，一般来说，3-5 口之家，20 平米基本就能保障蔬菜供应。
3、如何使社员“物超所值”“宾至如归”，既能使花的钱把比 市场上的消费真正经济，又能使产品真正有机，更重要的是软件。
先把备选地点的情况介绍一下：离柳埠大约8 公里，周围有九顶 塔、四门塔、门牙等景区，附近有三座小型水库，备选地是其中的一 个水库边上，土地大约50 多亩，水库已经有人开发了旅游项目，但 因为经营原因已撤，留有建筑若干，包括三层楼一座，凉亭、餐厅、 垂钓等设施齐全，现被当地人廉价租用来开饭店，人气不旺。照片发 上来请大家提建议。
上游的水库，去的时候正在改建泻洪闸 周围的景色 目标---麦地 已开发的部分建筑及凉亭 水库 建筑与垂钓设施 蔬菜有机栽培技术 现代农业普遍使用化肥、农药、除草剂以及植物生长调节剂，这 大大增加了农作物产量，但也带来了环境污染等问题多年使用化学物 质的结果，使生物天敌锐减，病虫、杂草抗药性增加，有机农业被子 认为是缓和生态系统破坏的一种有效途径。在我国，有机食品的生产 虽然起步晚，但发展比较快。随着人们生活水平的提高和环保意识的 不断增强，有机食品的消费必将进一步促进有机农业的发展。本文仅 就蔬菜的有机栽培作一简要的介绍。
一、园址选择 有机栽培是一种不用化肥和农药的生产方式，栽培过程中其他情形的 污染也应注意，所以园区的选择很重要，一般选择土壤、空气、水源 没有污染的地块，并且土壤质地要好。
二、栽培措施
1、品种选择 有机蔬菜的栽培避免使用农药，虽然蔬菜在栽培过程中不可避免遭受 病、虫的侵袭，然而由于蔬菜种类繁多，不同种或品种的蔬菜对病虫 害的抗性有很大差异所以栽培前可根据当地病虫发生的有关资料记 载，尽可能的选择对病虫害抵抗力较强的蔬菜种类和品种。
2、土壤处理 有的园地由于连作多年，土壤中某种病虫害可能非常严重，这样可采 用土壤长期浸水的方法，也可采用土壤消毒法或深耕曝晒，但注意避 免使用化学消毒剂。
3、肥料的使用 有机栽培需要使用大量的有机肥料，以逐渐增养土壤优良的物理、化 学性状，从而有利于蔬菜根系的生长以及微生物的繁殖。肥料可分为 基肥和追肥两种。基肥多在蔬菜种植前施用，一般叶菜类多在全园撒 施后播种或定植;行植蔬菜可按行距条施整地作畦后定植。基肥主要 包括家畜(禽)粪、绿肥、豆饼以及工厂未经污染的有机废物。绿肥 在我国曾得到普遍推广，但应注意沤制绿肥的原料应未经农药污染。 追肥一般适用于生长期较长的蔬菜，因施用固态肥料效果较慢，通常 追肥以液态有机肥为主，施用方法一般是将豆类或豆饼磨细后加水开 沟施用。
三、病、虫、草害防治
1、栽培防治 一般使用的方法包括土壤管理、轮作、选用抗病品种等。土壤管理以 浸水或翻耕为主，浸水可消灭害虫卵、幼虫或蛹。轮作是常用的方法， 一般以水旱轮作或豆科作物与其他作物轮作效果较好。
2、物理防治 该方法主要有遮掩、捕杀、诱杀等方法。遮掩法包括搭设塑料防护网、 果实套袋等;捕杀法就是人工捕促卵、幼虫或成虫;诱杀法可利用黑 光灯、性芯及糖醋液等方法。
3、生物防治 生物防治是利用有益微生物(如天敌)进行病虫防治的方法。生产上 应用的有寄生性昆虫中的寄生蜂、寄生蝇，捕食性昆虫中的草蛉、瓢 虫等。此外还用枯草杆菌、放线菌等拮抗微生物直接或间接抑制病菌。
4、杂草防治 杂草防治可沿用人工锄草的方式或者在行间种植生长快的绿肥作物 以抑制杂草生长。
农业的发展，带给人们更多的财富和文明，同时大量的化肥、农药、 除草剂等化学物质的使用也污染了自然环境，给我们的生命带来威 胁，保护生态环境，实现农业可持续发展成了迫切的要求，有机蔬菜 就是在这种背景下应运而生的。发展有机蔬菜生产，为人类提供安全、 优质、营养、健康的蔬菜，是一项得民心、顺民意的农业工程，具有 广泛的推广价值和极强的生命力。
一、有机蔬菜的概念 有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、除草 剂和生长调节剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然 规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平 衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机认证机构鉴定认可，并 颁发有机证书的蔬菜产品。它是人类在经历了能源、环境、食品安全 危机后，大力提倡和发展的、超越了现代农业思想的一种新的农业生 产模式。它只有在生物学、生态学发展到一定程度、在人们认识到人 与自然的关系只有协调起来才能促进人类的进步与发展之后，才可能 得到认同和推广。
二、有机蔬菜生产基地的选择 依据欧共体有机农业条例EU2092/91 有关条款规定和OFDC 认证要求， 项目组选择在仙游县西北部山区石苍乡高阳村和东北部山区钟山镇 柿岭村建立了8000 多亩有机蔬菜基地，基地的土地是完整的成片地 块，有机基地与常规地块交界处设置了明显标记，并按OFDC 认证机 构的要求设置了长度为8 米的隔离带。基地属多年弃耕的稻田或天然 山地，土层深厚，土质疏松，部分为草炭土，PH5.5—6.5，耕性好， 无重金属和农药残留等有害物质，田园周围没有工厂等污染源，大气 环境良好，灌溉用水为洁净的山泉水，属天然无污染水源。基地经德 国BCS 有机保证有限公司进行常年的实地考察、检查、审核和督查， 现已通过评审认证。
三、蔬菜有机栽培技术
1、品种选择 在有机蔬菜种植的初始阶段，因得不到已获认证的有机蔬菜种子，我 们选择使用了未经禁用物质处理的常规种子(禁止使用任何转基因种 子)。在生产上，根据以往的种植经验，选择适应当地的土壤和气候 特点，且对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种，基地栽培的主要蔬菜品 种有青江白小白菜、丰抗70 大白菜、日本青首萝卜、绿带子西兰花 等。
2、制定有机蔬菜轮作计划 轮作是指同一块地上有计划地按顺序轮种不同类型的作物和不同类 型的复种形式，在向有机农业转化过程中，轮作是首先要解决的问题， 只有解决轮作问题，才能摆脱现代农业严重依赖的农业化学品，实现 有机农业的生产，所以轮作是有机栽培的最基本的要求和特性之一。 无论是土壤培肥还是病虫害防治都要求实行作物轮作。这是因为：
(1) 轮作可均衡利用土壤中的营养元素，把用地和养地结合起来，改善土 壤理化特性，增加生物多样性，使土地肥力和土壤环境逐渐改善。
(2) 免除和减少某些连作所特有的病虫草的危害。
(3)合理轮作换茬， 因食物条件恶化和寄主的减少而使那些寄生性强，寄主植物种类单一 及迁移能力小的病虫大量死亡，腐生性不强的病原物由于没有寄主植 物而不能继续繁殖。
(4)轮作还可以促进土壤中对病原物有颉抗作 用的微生物的活动，从而抑制病原物的滋生。
制定科学、合理的轮作计划，首先要考虑病原物的寄主范围，然后再 考虑哪些作物轮作，其次要考虑作物轮作的年限。基地根据这一原则， 在进行不同类型蔬菜轮作的基础上，每年安排一茬豆科作物或绿肥进 行轮作。
3、清洁田地 对田地的环境进行彻底清理并深翻晒白，在生长季节拔除病株、摘除 病叶、病果、卵块等，作物收获后彻底打扫清洁基地，将病残体全部 运出基地外销毁或深埋，保持田间卫生可以有效地减少越冬或越夏有 害生物数量，以减少病害基数。
4、配套栽培技术 通过培育壮苗、起高畦栽培、秸秆覆盖、肥料调控、植株修剪等技术， 充分利用光、热、气等条件，创造一个有利于蔬菜生长的环境，以达 到高产高效的目的。
5、肥料使用 在土壤肥力测定的基础上，因地制宜，示范堆肥、有机肥使用技术， 示范土壤诊断施肥技术，形成有机蔬菜的定量施肥技术体系。 有机农业提倡使用有机肥，而强调不施任何化学肥料。生产基地均严 格执行有机农业操作规程，使用矿物质肥料如硫酸钾、钙镁磷肥、氯 化钙等;使用经OFDC 认证的“利江”有机肥和自己堆制的符合有机 蔬菜生产要求的腐熟有机肥，充分利用发酵、翻堆等来消除和降解堆 肥中可能存在的化学农药、化学药品、病菌、虫卵和杂草种子等，堆 肥时间一般控制在3 个月以上，这样可以使堆肥充分腐熟，符合有机 蔬菜生产要求。
在生产实践中，通过种植一茬豆科作物或绿肥来提高 土壤中氮素的含量。另外还采用菜籽饼、堆肥浸出液及生物肥料来施 肥。在施肥方式上，重施基肥，基肥一般占80%，早施追肥，适时喷 施叶面肥，以促进作物健康生长，抵御病虫害的侵袭。
肥料的使用方法。
(1)施肥量：在有机肥使用时要保证用量充足，否 则由于有机肥本身氮磷钾含量低，有机蔬菜不可避免的会出现缺肥症 状。针对有机肥有效养分含量少和前期释放缓慢的特点，在生产上我 们利用EM 微生物菌来补充和加速养分的积累和释放，促进有机蔬菜 对养分的正常需求。一般每亩施有机肥3000-4000 公斤，追施商品有 机肥100 公斤。
(2)施足基肥：将施肥总量80%用作基肥，结合耕地 将肥料均匀地混入耕作层内，以利于根系吸收。
(3)巧施追肥：在蔬 菜长至3-4 片叶时进行，可开沟条施或开穴穴施，亦可将肥料均匀撒 到菜地，并及时浇水。
6、病虫草害防治 有机蔬菜在生产过程中的病虫草害防治要坚持“预防为主，综合防治” 的原则。在分析植物—病虫害—环境三者相互关系的基础上，运用各 种农业调控措施，创造有利于植物生长发育而不利于病虫害繁殖的环 境条件，压低病原数量、提高植物抗病性、减少虫害的基数。通过选 用抗病品种、高温消毒、合理的肥水管理、轮作、保护天敌等农业和 物理措施，综合防治病虫草害，把病虫草害控制在经济阀值以下。 通过病虫害调查和预测预报试验，形成蔬菜病虫害的预防体系。示范 生态环境调控技术、生物防治技术、诱集技术等非化学综合防治技术， 将预防技术与治疗技术相结合，形成病虫害预防和治疗综合技术体 系，减少化学农药的使用量。
在实践中总结出了“六字”综合防治法，分别是避(种植时间避开病 虫为害高峰)、诱(杀虫灯、性诱剂等)、封(防虫网等)、工(人工摘除 群集的幼虫卵叶或病枝、病叶等)、准(准确把握病虫防治适期)、药(使 用允许的农药，如Bt、苦参碱、波尔多液等)。
(1)病害防治选用石灰石、硫磺、波尔多液、醋、高锰酸钾等来防 治蔬菜多种病害，此外还探索了不少新的途径，如应用小苏打+植物 油的混合液防治白粉病，用浓度10%的鲜牛奶悬浊液防治黄瓜白粉 病。
(2)虫害防治。提倡通过释放寄生性、捕食性天敌(如捕食螨等)来 防治虫害，使用植物性杀虫剂苦参碱来防治虫害，使用性诱剂、糖醋 诱虫、黄板诱蚜、防虫网和佳多牌频振式杀虫灯等来防治虫害;在虫 害较严重的地块，可有限制地使用Bt 制剂等。
(3)杂草控制。主要是采用人工方法，也有通过采用限制杂草生长 发育的栽培技术(如轮作、种绿肥、休耕等)控制杂草，提倡使用秸秆 覆盖除草。还可喷施酸度4%—10% 的食用酿造醋，不但可以消除杂 草，更有土壤消毒的效果，在杂草幼小时喷施效果较好。禁止使用基 因工程产品和化学除草剂除草。
四、有机蔬菜质量控制与技术培训 在生产有机蔬菜中，全面应用HACCP 原理和按照 OFDC 的质量跟踪系 统的要求，加强对有机蔬菜生产过程的管理，对作物的生长、管理状 况作严格的记录，有完整的田间生产记录档案，由专人负责各生产档 案的记载、保管，田间管理记录包括如下内容：品种名称、种子来源、 播种日期和量、土地耕作的时间和方式、施肥的时间、数量和肥料名 称、来源、除草的时间、方法、采取植保措施的时间、方法、原因及 用量、灌溉的时间、数量和水的来源、收获的时间、方式、数量以及 种植期间发生了的其它重要事情。并设立质量监督员，监管有机蔬菜生产的全过程，发现问题，及时解决。在实施中，我们探索建立了一 套完善的有机蔬菜的田间档案系统和质量控制跟踪体系，保证了有机 蔬菜的质量。
因有机蔬菜的种植技术性强、规范严格，要按照有机作物的种植规范 对基地人员进行全面的栽培技术的培训，讲解种植的目的意义、种植 的技巧、有机农业知识和种植的操作规程，介绍新农药、新肥料的使 用方法、新技术的应用以及国内外有机蔬菜生产的新动态，使生产者 随时了解和掌握最新的科学技术。 中国加入WTO 之后，欧美日等发达国家对我国出口的农产品实施严格 的技术壁垒，农产品出口形势十分严峻。因此推广蔬菜有机栽培技术， 生产出安全、优质、营养、健康的有机蔬菜，将有助于冲破国外发达 国家的技术壁垒，抢占广阔的国际市场。 土地流转转出新思路 土地可以流转，这让更多人将自己的致富梦与土地联系了起来。
通过土地流转，“青海省巾帼农业科技推广示范基地”(以下简 称示范基地)在西宁市城北区大堡子镇严小村成立了。为了让土地产 出更高的效益，示范基地的工作人员在去外地考察后，在示范基地内 开展土地认种项目。 示范基地的工作人员陈洪成说，2008 年10 月，他们留出两栋大 棚作为土地认种棚。一时间，得到这个消息的人纷纷前来认种。这些 人租赁了土地 后，根据自己的爱好在里面种植各种农作物，闲暇时 间来护理，示范基地的工作人员给他们提供了技术指导。如果认种人 没时间护理，可以通知基地的工作人员来护 理。最后，地里种出的 菜，认种人可以拿回家食用，也可以送亲戚朋友。 现在，示范基地供土地认种的两栋大棚已全部认种完了，但还是 不断有人来认种。为了满足大家的需求，基地打算再腾出几栋大棚。
陈洪成说，在认种土 地时，他们按每块20 平方米，分成若干块，以 每平方米300 元的价格出租，这比种庄稼划算多了。他说：“要是政 府不允许土地流转，我们的这个项目就不可能 实施。” 土地认种引出健康新体验 西宁市民魏女士听到示范基地土地认种的消息后，带着家人来到 示范基地，并租下了一块地，开始种蔬菜。眼下，她种植的油麦菜和 油菜，已经上了他们家的饭桌。现在，他们又在忙着种西红柿。 5 月17 日，在示范基地的大棚里，认种了土地的人们正在干农 活。他们有的采摘蔬菜，有的正在耕种，还有的在给孩子讲一些农作 物的习性??大棚内一片欢声笑语。
一名姓李的女士说，每天生活在城里，面临着食品安全、空气污 染、噪音污染、视觉疲劳等太多问题，心里特别郁闷。现在通过土地 认种，她享受到了乡土野趣，了解了农民的生活，交了许多朋友，还 更好地教育了孩子。她说：“这里给了我许多城市生活没有的快乐。” 其实，正如李女士所说，因为人对城郊地区的干预相对较少，它 的生态环境、地形地貌、空气、河水、植被等没有被严重破坏。人对 大自然有种亲近感， 这是不可违背的规律，虽然我们在生活里总是 不得不适应复杂的生活环境，偶尔迷失了方向，可人类骨子里依然向 往自然，亲近自然。这也是休闲农业产生、发展的 根本原因。
此外，休闲农业主要针对城市居民，随着人们收入增加，消费观 念发生改变，特别是随着城市人口密度的增大，人们的生活空间越来 越小，城市工业和生活产生的废气、废水、废物和噪音污染，加剧了 城市环境的恶化，给城镇居民的身心健康造成极大的损害。 对大自然的渴望，促使人们把目光转向郊区、转向距离城市较远 的农村。体验幽静的田园生活，感受乡村田野宁静、清新的空气和纯 朴的民风，这便形成 了对农村休闲旅游业的需求。
同时，城乡道路、 民航、火车、汽车等交通运输软件和硬件条件的完善，加上私家车的 普及，使人们外出休闲成为可能。 休闲农业有待进一步发展 土地认种，虽然给当地的农民带来了实惠，但它只是休闲农业的 最初形式。在我国的其他地方，休闲农业已成为很多城市的第三产业， 成为当地经济发展的一股新生动力。所以，我省发展休闲农业的路还 很长。
休闲农业又称观光休闲农业，是调整农业产业结构中出现的一种 新的农业生产经营方式。休闲农业的基本概念是利用农村设备与空 间、农业生产场地、农 业产品、农业经营活动、自然生态、农业自 然环境、农村人文资源等，经过规划设计，以发挥农业与农村休闲旅 游功能，增进民众对农村与农业的体验，提升旅游品 质，提高农民 收益，促进农村发展的一种新型农业。
休闲农业是社会经济发展进入新阶段的产物，是农业多功能的拓 展和延伸，是现代农业的组成部分，在促进农业生产发展、农民增收、 农民素质提高和乡风文明、村容整洁等方面具有重要作用。 而示范基地的土地认种，只是单一的种植，时间一长，这种形式很容易让人厌倦。要是把它发展成一种产业，必须增加相应的配套设 施，不仅让来休闲农业区的人可观光、采摘、收获农产品、体验农耕、 了解农民生活、享受乡土情趣，而且可住宿、度假、游乐。 各地休闲农业发展的实际成果表明，休闲农业是推进社会主义新 农村建设的有效手段，也是转变现在农业结构的一个途径。但要发展 休闲农业，不仅要一些有思想、有能力的人来操作，也需要社会各界 在资金、政策等方面的支持。
有机蔬菜种植基地实施方案5
一、有机蔬菜基地经营模式
有机蔬菜基地的经营模式大体分为三种：
1、公司与农户签订合同，统一收购，生产由农户在公司指导下完成，营销是由公司组织。
2、以农业合作社的形式，统一安排，统筹生产和销售。
3、公司租赁土地，独立经营的形式，一切有公司的模式运营。当然三种方式都各有利弊，不过，我个人看法是，要做好做大，第三种方式好些，能够便于人员管理、便于开拓市场、便于质量控制、便于上规模。
二、有机蔬菜基地选址要求
做有机蔬菜选址决定了你后期生产蔬菜的品质，一个好的选址应该考虑以下7点：
1、交通要便利。将来要进料，要运输，要参观，要拓展，都有一个好的基础。
2、有好的水。有机蔬菜的审批与环境有很大的关系，水是最为重要的一个关键点。这里不象平原，地下水可能也不太好利用，所以，一定要有个好的水源。
3、有相对集中而又独立的一块或几块地，最好近几年没有使用过化肥、农药或没有种过的地，这样审批起来会更方便，会更快地投入生产。
4、距有机肥厂要近，减少费用，或者购买原料自行发酵制作有机肥。
5、要有正常用电的接入，方便基地通信以及设备运转。
6、周围一定不要有污染较重的工厂，避免空气、水质、土壤污染。
7、如果有山就更好了，可以为将来拓展生态游，搞多功能发展做好准备。
三、基地有机蔬菜基地生产过程
有机蔬菜种植的过程可以大致分为8个阶段：
1、整地：人工整地、做畦、起垄，为有机蔬菜生产做好准备。
2、施用有机肥：有机基地大量施用经完全发酵腐熟后的有机肥，完全杜绝化学肥料的使用，既培肥了地力也提高了植株的抗逆性，在提供安全、营养的有机产品的同时保护了生态环境。
3、播种育苗：基地设有专门的育苗温室，选用无化学处理并且非转基因的优良品种，精心培育无病、无毒幼苗。
4、田间管理：工人进行整枝、绑蔓、打尖、人工授粉等田间管理，其过程完全不使用各种类型的生长调节剂、受粉剂等激素类药物。
5、人工除草：基地采用人工除草，严禁使用各类化学合成的除草剂。
6、糖醋液诱虫：基地利用红糖、醋、白酒兑制糖醋液并定期更换，对多种蛾类，甲虫等有很好的杀虫效果，减少了蛾类幼虫等害虫的繁育，控制了虫源，减少了农药的使用。
7、黄板杀虫：蔬菜大棚内通过悬挂黄板，有效地防止了蚜虫、温室白粉虱等害虫的为害。
8、采收：基地人员进行蔬菜采收，基地产品全部经自然成熟，绝不施用任何催熟剂等物质。
四、开始投入建设前应该考虑的几点问题
建造有机蔬菜种植基地要解决哪几个问题?现在人们对于自己的健康非常重视，在饮食方面人们看的是最重要的一点，所以饮食上吃的健康，那么人们患病的几率也大大的降低了，有机蔬菜就是纯天然无公害的蔬菜，吃这样的蔬菜对于人们的健康有很大的好处，因此很多的人会选择吃有机蔬菜，这样就造成了当前有机蔬菜基地市场的火热，那么建造有机蔬菜种植基地要解决哪几个问题?
1、如何在有限的土地上实现不同蔬菜的轮作既能使经济效益最大，又能避免同一种属作物连作引起的土传病害。
2、因为种植的果菜是自然条件下栽培，故没有反季节的。秋天 可以种植大白菜、萝卜等秋季作物，冬初收获;间作大蒜、葱、波菜、洋葱等越冬蔬菜，来年4-5 月份收获;2-3 月份可间作土豆等早春蔬菜;之后移栽西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、青椒、云豆、豆角等作物， 知道中秋节前。这里面最大的问题是如何分配种植面积，根据目前掌 握的情况，一般来说，3-5 口之家，20 平米基本就能保障蔬菜供应。
3、如何使会员“物超所值”“宾至如归”，让他们觉得对有机蔬菜的消费是经济的，有价值的。如何通过服务让你的“会员”对你的产品产生信任与舒适的感情。在任何行业里，人的服务都是至关重要的。
通过上面的叙述，知道要想建造一个有机蔬菜种植基地的话，在前期有一些问题是要先解决掉的，不然会导致一些不好的麻烦出现，这样就不好了。
五、有机蔬菜行业的未来前景
有机蔬菜是目前国际上对无污染、天然种植的蔬菜的一种提法。它要求蔬菜在种植过程中不能使用农药、化肥、生长调节剂等化学品，也不能使用转基因技术，同时要经过独立机构的认证。现在人们对安全食品的需求日益强烈，而有机蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式，可以很好地促迚和维持生态平衡。有机蔬菜无化学残留，口感佳，而且已被证明比普通蔬菜更具营养。 有机食品被誉为“朝阳产业”，具有广阔的市场。
联合国粮食和农业组织収表的一份报告分析表明，在过去的10年间，在一些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过20%。这与一些常觃食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。在欧美，有机蔬菜是収展速度最快的一个产业。在过去六年中，销售量以每年20%的速度增长。中国的有机蔬菜目前无论是觃模还是収育程度还很低，总体上还处在起步阶段，幵有着巨大的収展潜力，可望成为一个新型的食品支柱产业。
从市场份额看，有机蔬菜目前在国内的市场份额几乎为零，现有的认证有机产品都是面向国际市场的。从収达国家的需求趋势看，有机蔬菜食品在今后十年时间有望达到10-15%的份额，因此从总量上将有较大的提高。国内有机蔬菜食品在未来10年内也有望达到4-5%的市场份额，市场前景非常乐观。
随着人们生活质量的不断提高和保健意识的增强,消费者对无污染有机蔬菜的需求也不断增长,新鲜有机蔬菜开始逐渐走上人们的餐桌。因此,发展有机蔬菜具有非常广阔的市场前景,也具有较好的综合效益。
有机蔬菜种植基地实施方案6
有机生产基地应是完整的地块，其间不能夹有常规生产的地块，但允许存在有机转换地块，有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须有明显标记,如河流、山丘、人为设置的隔离带等。由常规生产向有机生产通常需经过2年的转换时间，其后播种的蔬菜收获后才可作为有机产品;转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算，生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。
第一、先对当地的环境、土壤状况、水分、雨水等情况做一个分析。尽量选择在景色比较优美、交通比较方便、距离市中心不太远的地方，这样前来参观的人们就会多起来，自然而然的可以带来更多的经济价值。
第二、对当地的环境有了考察，选好基地所在地方之后，接下来就要考虑种植什么蔬菜比较好。如何能在有限的范围内创造出更多的经济效益，同时也可以避免同一种农作物引起病虫害问题，这个问题的解决需要请教相关的专家。另外，小编想在这里提醒大家一句：种植有机蔬菜的时候，尽量不要选择种植反季节蔬菜，这种反季节蔬菜不太种植成本高，而且也需要很高的种植技术。
第三、确定好种植的蔬菜品种之后，接下来就要面临着土壤的处理的问题。这是一个非常棘手的问题，有的种植基地已经连续种植很多年了，这样的土壤里面的某些病虫害可能非常的严重，碰见这样的问题就需要专门的进行处理，大家可以选择把土壤长期浸水或者进行深耕。
第四、土壤问题解决之后，接下来我们就谈谈如何施肥。肥料对于有机蔬菜的培植有着很重要的作用，根据土壤的物理、化学性质的不同，肥料可以分为追肥和基肥这两种，大家在选择肥料的时候要根据不同的情况进行分析和选择。
第五、最后一个问题是关于杂草的防治和处理。在处理这个问题上面，大家可以选择最为原始的人工除草的方法或者种植生长速度比较快的绿肥作物，从而限制杂草的生长。
有机蔬菜种植难就难在其高标准、严要求的生产过程，想要做到真正的有机不容易，这要比一般的农业生产付出更多的用心和精力。不仅如此，在投放市场之后，更重要的是解决消费者的信任问题。
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