野生葡萄种植方法
野生葡萄种植方法
葡萄在我国被广泛种植，那你们知道野生葡萄是如何种植的呢?下面是学习啦小编为你整理的野生葡萄种植方法，希望对您有用。
野生葡萄种植方法
1、野葡萄的园地选择及种植规格
野葡萄对土壤要求不严格，但土层深厚、耕性佳、土壤疏松、排灌方便的田地更适合于野葡萄的生长，是高产栽培的有利条件。不论旱地与水田均适于野葡萄的栽种。
种植规格畦宽1.5米包沟作垄，株行距0.6米×1.5米，亩栽约750株。
2、野葡萄的品种筛选与繁育方法
野葡萄品种来源，最先源于山野间采集，后经人工进行繁殖，以供大田栽培种苗之用。从采集到的种苗中，经过种植观察，发现它们个体中差异较大，在形态及特性方面，不仅是片叶大小及形状有不同之外，而且在开花结实习性方面也有很大差别。有的果实累累，有的只开花而不结果。作为以收获藤叶为目的之野葡萄，结果太多，植株养分消耗太大，严重地抑制了藤蔓生长，鲜藤叶产量低。通过比较鉴别，选用花而不实类型植株进行繁殖，提供大田种植之用。
繁殖的第一种方法——压条法，将生长中表现较老熟的藤蔓，即枝条表皮呈褐色，把藤条平拉置于地面，在每个节眼压上泥土，待根芽长出后，进行逐个离体培育成幼株。
第二种方法——扦插法。同样把老熟的藤蔓切成每节带有两个叶节位的小段，让切口自然晾干，再用生根剂加杀菌药剂溶液浸泡后捞起晾干水分，然后进行扦插。苗床应选择土壤盐分低，有机质含量较低的壤土为宜，这样的土壤条件有利于扦插枝条早生出根。因肥沃的土壤盐分含量往往较高，加之土壤中微生物生长活跃，而对扦插枝条生长发育不利。从而影响其成活率。苗床起成畦状，大小根据实际需要而定。畦面要平展，严实，保持适宜湿度。做到雨天不积水为宜。等幼苗长出至10-15厘米时即可移栽大田进行栽培。
3、野葡萄的棚架的设置方式
搭架方式有两种，一种是传统的平面棚架式，棚架长宽的大小可根据土地面积大小和实际地形情况而定，但野葡萄生长空间面积最大限度只能与土地面积相等。而采收藤蔓时较为费工。另一种搭架形式即为直立篱笆式。也就是畦的头尾各竖起一根粗10×10厘米高2米以上的水泥柱，中间以2-3米间隔加竖数根竹木柱，上下平行拉上3-4道铁线固定成立式篱笆。
葡萄栽培技术
一、育苗
葡萄苗主要分自根苗和嫁接苗。由于葡萄蔓的再生能力很强，节和节间伤口处容易生根，目前采用自根育苗的较多，比如：扦插、压条等。但为了增强葡萄的抗逆性和葡萄品种的改良，可以使用嫁接育苗。有些品种如藤稔，通过嫁接以后可以增强生长势，达到早期丰产的效果。
二、定植
葡萄对土壤的适应性很强，但喜砂质土，因此定植前栽植沟的准备、厩肥的施放都是极为重要的。栽植沟一般宽100厘米，深80厘米，每667平方米施放厩肥4000千克左右。定植株行距因栽培架式不同而略有差异，一般每667平方米栽植200~250株。
葡萄苗木的定植时期以秋植(即11月下旬)和春植(即2月上中旬至葡萄萌芽前)，目前一般采用春植为主。苗木定植前最好用萘乙酸或吲哚丁酸浸根，以便提高成活率和生长量。
三、架式
葡萄的栽培架式多种多样，各种架式应该说各有千秋。目前采用较多的有：
1、篱架：我区的巨峰葡萄基本上都采用这种栽培架式，其特点是管理较为方便、适合密植、早期高产而且更新容易。
2、棚架：上海市葡萄研究所、上海市农科院现在都采用这种栽培架式，也是我区葡萄设施栽培的主要架式。两行边柱相距4米，柱高1.5米，中间再立一行柱，柱高2米。边柱至中柱架倾斜式横梁成屋脊式。横梁上隔30~40厘米布铁丝。其特点是光合效率高、有利于规范化作业和管理。
3、双十字"V"形架：浙江省海盐农科所采用的栽培架式。其特点是光合效率较高、可实行规范化栽培。
四、土、肥、水的管理
土、肥、水的管理是葡萄栽培中一项基本技术措施。
1、土壤管理：
(1)深翻：深翻的目的是改善土壤的通透性，加速土壤有机质的腐熟与分解，促使根系生长发育。深翻一般分秋翻和冬翻。秋翻是在果实采收后(8月至10月)，可利用此时根系的第二次生长高峰期进行。冬翻一般在11月至12月进行。深翻要与施有机肥结合起来，深度掌握在20~40厘米。
(2)中耕：中耕可以防止杂草滋生，保持土壤水分和养分，改善通气条件，促进根系和微生物活动。中耕多在生长季节进行(即5至9月)，深度不超过10厘米，易板结的表土特别需要中耕。
(3)除草：杂草与葡萄争夺土壤水分和养分。同时，杂草多的葡萄园虫害也多，如二星叶蝉、金龟子、地老虎等。中耕结合除草，在整个生长期要经常进行。
1、水分管理：葡萄生产中，水分管理是一件极其重要的工作，管理不当就会严重影响葡萄的产量、质量。
(1)排水：葡萄喜干忌湿，土壤水分过多，在生长季节引起枝蔓徒长，降低果实质量，严重时抑制根系呼吸，长期积水可使葡萄整株死亡。地下水位高的葡萄园，葡萄根系向纵深发展受到限制，根系不强，造成枝蔓细弱、果小穗小、产量低、质量差，所以葡萄园建立首先要考虑排水问题。
(2)灌水：葡萄在各个生长时期对水分的需求不同。萌芽期、开花期一般雨水较多，无需灌水，主要是梅雨后的7、8月份，这时候往往高温干燥，如果缺水将直接影响果实膨大和转色。为了解决葡萄设施栽培中的灌水问题，目前我区正大力推广简易滴灌技术。
2、施肥：葡萄园土壤中每年都有大量营养物质为生长叶片、枝蔓、果实所消耗。因此必须通过施肥来补充营养物质，以利于葡萄的生长。
(1) 施肥时期：按时期一般分为基肥、追肥、补肥。基肥为迟效性有机肥，施用量占全年施肥量的60%，9月至翌年1月都可以施。追肥是在葡萄生长发育阶段施的、以速效肥为主，追肥又分为早春肥(3月中旬至4月上旬的芽膨大期)、膨果肥(6月)和果实着色肥(7月上中旬)。补肥是在果实采收后施用，目的是恢复树势，增加树体的养分储藏。
(2) 施肥方法：施肥方法主要有根部施肥和根外追肥。
根部施肥:主要方法分成环状施肥法、沟状施肥法、全园撒施法等。环状施肥法多数用于幼龄果园，在树冠周围的外缘挖深15~25厘米、宽30厘米的环状沟，将肥料施入并覆土。沟状施肥法是成年葡萄园最常用的施肥法，施肥沟与植株行平行，距植株0.5~1.2米，基肥沟深30~50厘米,宽40厘米,追肥沟深15厘米,宽30厘米,施肥后覆土并添平。全园撒施法一般是在葡萄根系已布满全园的情况下采用，先将腐熟基肥全园撒施，后翻土即可。
根外追肥：主要以速效肥喷叶背为主，绿枝、幼果也能吸收。根外追肥只能在葡萄生长期中进行，一般使用的追肥及浓度如下：尿素0.1~0.3%、硫酸铵0.3%、过磷酸钙1~3%、硫酸钾0.05%、硼酸0.05~0.1%、硫酸二氢钾0.3~0.5%。
五、整形修剪
1、整形：葡萄为蔓性植物，无一定树形，栽培上应根据品种特性、架式、环境条件等，从苗木开始注意培养相适应的丰产树形，合理配置主、侧蔓，形成牢固的树体骨架，这个过程称为整形或整枝。目前在生产上应用的树形有：
(1)篱架整形：现在较多采用篱架改良扇形整枝。定植初期培养2~3个健壮的主蔓，在架面上成扇形分布，每主蔓尽量培养2~3根健壮副梢。
(2)棚架整形：利用棚架栽培是南方栽培葡萄的有效途径。主要的架式有水平棚、拱形棚、倾斜棚、屋脊状棚等，目前上海农科院和葡萄研究所正使用并推广的就是其中的屋脊状棚架，该棚架系由两排栽植行的倾斜棚架相对结合而来，宽度一般4米左右，两边柱高2米，中间2.5米。
2、修剪：葡萄修剪也即葡萄枝蔓管理，一般分为夏季修剪和冬季修剪，两者有互补关系。
(1)夏季修剪：夏季修剪首先是新梢管理的问题，新梢的状态将直接关系到产量和果实的品质。新梢管理主要有：抹芽、引缚、摘心及副梢管理。
抹芽：二、三年生幼树，优先考虑树冠扩大，所以抹芽疏枝的程度极轻，一般只将容易变成劣枝位置的新梢进行抹芽或疏枝。同时，要抹去下部生长势强的芽或新梢。而成年树的抹芽程度需根据冬季剪留冬芽数、萌芽的状况及枝条生长情况而定。若用100厘米长的新梢，每平方米可留新梢7.5个。抹芽一般分数次进行，第一次在展叶初期，第二次在展叶8~10片时，第三次在座果稳定之后实施。
引缚：引缚是从新梢长到40厘米左右时开始，树势中庸的只需一次即可，幼树和树势旺的咳根据具体情况分两次实施。可以把结果母枝先端的新梢向延长方向引缚，其余的新梢与结果母枝缚成直角，但处于结果母枝基部的强壮新梢可以与结果母枝向反方向作为返回方向引缚。棚面上的直立新梢咳从基部轻扭后绑缚。
摘心：开花前到初花期的摘心有防止落花落果的效果，但盛花前必须完成全部主梢的摘心工作。花前最适宜的摘心时期应是全树有第一朵花开发时进行，力求1~3天内完成。在盛花后50天有80%的新梢将停止生长，可仍有部分新梢继续生长，所以，7月上中旬要进行剪梢，原则上一个新梢留25张左右的叶片。
副梢的管理：副梢生长过旺容易使葡萄架面阴暗，通常在初花期主梢摘心的同时对副梢留1叶摘心或抹除，除少数培养成为副梢母枝外，如果发生二次再反复摘心。对于生长旺盛的幼树要有计划的多留副梢，以增大叶面积。
(2)冬季修剪：冬季修剪一般在葡萄深眠期为最佳，也即每年的一月份。其任务首先是确定结果母枝的剪留长度和剪留枝数量。结果母枝的剪留长度实际是单枝剪留冬芽数量：短枝修剪-剪留冬芽1-3个;中梢修剪-剪留冬芽4-6个;长梢修剪-剪留冬芽7-12个;超长梢修剪-剪留冬芽12个以上。巨峰系品种多数幼树期生长偏旺，故常采用长梢修剪。为防止结果部位外移，就须每50厘米留更新枝，更新枝严格剪留2个芽，准备来年回缩更新之用。剪留枝数量实际上就是冬芽剪留的总量，考虑到产量(以每667平方米1000千克计)、果实的品质和上海地区冬芽萌发率的实际情况(一般为50-70%)，每667平方米需留冬芽约10000-12000个，则单株剪留冬芽约70-80个。
冬季修剪的技术主要包括;剪截(即剪截部位在剪口芽以上一节的节部)、疏枝(即疏枝时在基部留5厘米短桩以防伤口侵入老枝内部)、双枝更新(长梢修剪时留长梢下部一个2芽新梢作更新枝，下一年冬将原结果母枝回缩修剪，而将更新枝抽生的二个新梢上部的长留，下部的短截，继续作更新之用)、单枝更新(长梢修剪后，翌年萌发的新梢，疏除最基部一个新梢上的全部果穗，并将其尽量直立作为更新预备枝，前端新梢结果后回缩到基部一个新梢)。
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3.野葡萄种植的技巧
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