野生菌类种植栽培技术的简介
您想要知道野生菌类是如何栽培的吗?下面是学习啦小编为你整理的野生菌类栽培技术的简介，希望对您有用。
野生菌类栽培技术的简介
本书为“新农村书屋·实用蔬菜栽培技术系列”之一，主要介绍了鸡纵菌、紫红木耳、滑菇、姬菇、大球盖菇、灰树花、茶薪菇、白背木耳、杨树菇、鸡腿蘑、YPH9红平菇、阿魏蘑、榆黄蘑、巴西蘑菇、杏鲍菇、真姬菇、天麻等十七种野生菌类的栽培技术。
野生菌类栽培技术的目录
一、鸡(土从)菌栽培
(一)生物学特性
(二)栽培技术
(三)简易加工
二、紫红木耳栽培
(一)生物学特性
(二)菌种生产
(三)稻草沙床栽培
(四)大棚立体栽培
三、滑菇栽培
(一)生物学特性
(二)菌种制作技术
(三)栽培技术
(四)采收与加工
四、姬菇栽培
(一)生物学特性
(二)菌种生产
(三)栽培管理
(四)加工
五、大球盖菇栽培
(一)生物学特性
(二)菌种制作技术
(三)栽培技术
(四)采收
六、灰树花栽培
(一)生物学特性
(二)菌种制作技术
(三)栽培技术
(四)销售加工
七、茶薪菇栽培
(一)生物学特性
(二)菌种生产
(三)栽培技术
(四)采收与加工
八、白背木耳栽培
(一)生物学特性
(二)菌种生产
(三)家庭模式栽培
(四)采收与干制
九、杨树菇栽培
(一)生物学特性
(二)菌种生产
(三)栽培技术
(四)采收
十、鸡腿蘑栽培
(一)生物学特性
(二)菌种制作
(三)栽培技术
十一、YPH9红平菇栽培
(一)生物学特性
(二)菌种生产
(三)栽培技术
十二、阿魏蘑栽培
(一)生物学特性
(二)菌种制作
(三)栽培技术
(四)采收
(五)销售和加工
十三、榆黄蘑栽培
(一)生物学特性
(二)菌种生产
(三)栽培技术
(四)病虫害防治
十四、巴西蘑菇栽培
(一)生物学特性
(二)菌种制作
(三)栽培技术
十五、杏鲍菇栽培
(一)生物学特性
(二)菌种生产
(三)栽培技术
(四)采收
十六、真姬菇栽培
(一)生物学特性
(二)菌种制作
(三)栽培技术
十七、天麻栽培
(一)生物学特性
(二)与蜜环菌的关系
(三)高产栽培
(四)畦式覆土仿野生立体栽培
(五)箱式高效栽培
(六)干制与加工
菌类种植技术
1. 选择适宜栽培设施。简易大棚、生产菇房(无控温设备)等。大棚包括简易冬暖式大棚，半地下冬暖式塑料大棚、菇房指无控温设备砖混式结构菇房、土坯结构菇房。
2. 选择适宜的周年化栽培模式。在不同栽培设施内，通过高温平菇等高温品种与中低温型食用菌如杏鲍菇、白灵菇、金针菇等品种的合理搭配实现周年化栽培。主要推广高温平菇(草菇)搭配杏鲍菇、高温平菇(草菇)搭配白灵菇、香菇不同温型周年搭配、金针菇搭配鸡腿菇等多种周年化栽培模式。并筛选优良菌株，推广应用优质高产、适销对路及价值较高适宜周年化栽培的品种，且按照食用菌菌种生产技术规程进行母种、原种、栽培种生产。
3. 采用优化高产配方。选用秸秆主料基质并经过验证的优化高产栽培配方。栽培原料要求新鲜、无霉变，不含有毒有害物质，保持适宜的颗粒度和一定的吸水能力。培养料采用通风发酵处理和高压、常压灭菌，达到防霉速生增产的效果。如白灵菇配方：棉籽壳60，玉米芯40，麦麸15，棉籽饼粉4，玉米粉5，过磷酸钙1.5，尿素0.3，石膏粉1，石灰粉1.5，水135～165;高温平菇配方：玉米芯60，棉籽壳40，麦麸15，棉籽饼粉6，玉米粉5，过磷酸钙1.5，尿素0.3，石膏粉1，石灰粉1.5，水145～170。杏鲍菇配方：棉籽壳40，玉米秸60，麸皮15，饼肥7，过磷酸钙1，石膏1，尿素0.3，水160(均以公斤为计量单位)。
4. 科学发菌技术。根据不同品种温型特点，进行科学的发菌管理。如：白灵菇发菌温度24℃～26℃，菌丝长满后在18℃～25℃进行30～50天后熟培养，菌袋生理成熟后低温温差刺激出菇;杏鲍菇发菌温度20℃～22℃，菌袋发满后低温刺激出菇;高温平菇发菌温度25℃～30℃，发满后直接出菇。在不同品种搭配衔接过程中，对需要提前发菌的品种，控制好发菌的温度和时间。
5. 加强出菇期管理。根据推广品种的生物学特性，合理调控温度、湿度、光照、通风等因子，进行科学出菇管理。如：白灵菇菇蕾发育成小幼菇后，应逐渐增加菇棚通气量，温度在12℃～16℃;空气相对湿度在85%～90%，光照强度150～300勒克斯较为适宜;杏鲍菇温度在16℃～20℃，空气相对湿度在85%～90%，光照强度以300～800勒克斯为宜;高温平菇菌墙内部菌料温度在26℃以下，空气相对湿度达到85%～95%，菇棚中CO2浓度一般应控制在0.06%以下。
6. 综合防控病虫害。坚持以环境控制、栽培、物理、生物防治措施为主，化学防治为辅的综合防治原则，使用已在食用菌上登记的高效低毒低残留药剂。以喷洒走道或菌畦覆土为主，且要无菇、避菇使用。在两季或三季栽培的衔接环节特别注意做好环境消毒。
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