软枣猕猴桃的种植方法及前景
软枣猕猴桃是市场上常见的水果，那么软枣猕猴桃应该如何种植呢？下面是学习啦小编精心为你整理的软枣猕猴桃的种植前景，一起来看看。
软枣猕猴桃的种植前景
1、猕猴桃被誉为“水果之王”、“VC之冠”。它的果实细嫩多汁、酸甜适口、清香宜人，其100克鲜果肉VC含量高达100～480毫克(个别的如粉毛猕猴桃高达1350毫克)，比柑桔和苹果等高几倍、几十倍甚至上百倍，同时还含有大量的糖、蛋白质、氨基酸等各种有机物和人体必需的多种矿物质。
2、猕猴桃营养全面，它对多种癌症、心血管病、高血压、便秘和肥胖等有一定的辅助和治疗效果，对美容等有奇异效。
3、猕猴桃能加工成果汁、果酒、果晶、果脯、果酱等诸多产品，加工增值潜力巨大。全世界已有30多个国家栽培它，2004年总产100.9万吨，最早和最大出口国是新西兰，其所产鲜果70～80%供出口。到2004年我国只栽培猕猴桃5.8万公顷，产鲜果35万吨，人平仅200多克，根据无法满足鲜食加工之需。
生态和植被良好、海拔50米以上的亚热带和温带地区之丘陵、低山缓坡地最适合猕猴桃商品化栽培，其它地方不能获得丰产、优质或根本不能着果，或不能越冬。这些地方的农民若能抓住机遇高标准建园，可获几十年好效益。
软枣猕猴桃种植技术
1.园址选择
(1)气候条件：软枣树抗寒能力强，但在辽宁东部地区，裸露地人工栽培在幼龄阶段有冻害，成龄树在特殊年份也有冻害发生，因此在选择园址时，应考虑避开风口和冷气滞留地带，另外也应考虑避开冰雹易发地带。建园时应考虑水源条件和必须的灌溉设施。
(2)土壤条件：软枣树为浅根性树种，土层厚度50cm，即可满足生长发育需要，除涝洼地和重粘土不宜栽植外，其他土质皆可建园，土壤酸碱度以PH值6.5-7.0的砂壤土、壤土最好。
(3)地势地形条件：平地、山地皆可，山地栽培最好选择半阴半阳坡，以东朝阳为佳。平地、沟壑、河边、房前屋后都是栽植软枣子的宜栽地。
(4)社会条件：大面积发展软枣业，必须考虑交通运输条件、社会劳动力条件，物资供应条件、环境污染等因素。
2.园地设计
(l)合理布局 根据选址园地的地势、土壤类型及厚度、水源位置等进行合理规划布局，如道路、管护房、库房、晾果场、堆粪场等。
(2)小区划分 每个小区可确定为30公顷南北狭长的形状，从栽培品种看，软枣猕猴桃为雌雄异株植物，人工栽培时需按一定比例配置授粉树才能获得丰产稳产的经济效果。授粉树要求雄花与雌花同步开放。应考虑到各品种成熟期的差别，是否配置授粉树等，两性花和单性花品种邻近带状布置，小区应该狭长，便于授粉，从地势高低看，地势高低不同应划分为不同小区，方便灌溉及排水。
(3)道路设计 园地内设置主道、支道、作业道，大型园主道宽度5-6米，支道3-4米，作业道2-3米;中型园主道3-4米，作业道2-;3米，主道应该东西走向，支道南北走向，作业道在园地四周呈闭合状，道道相连成网格化。
(4)灌、排水系统 软枣丰产园既不能旱又不能涝，必须及时进行灌溉和排涝。丹东地区只铺设滴灌系统就可以满足生产需要。
(5)防风屏障 园地四周要栽植防风林带，防风林要选择枝叶茂密，株型不过于高大的灌木或小乔木树种，林带宽度0.8-1.0m，树高控制在3m左右，能起到防风和阻隔周边除草剂漂移的伤害。
3.架式与栽植密度
棚架：架面宽5m以上为大棚架，5m以下为小棚架，棚架优点是山区农村利用木架取材方便，修剪技术要求相对简单些，产量较高。 T形架：架面宽2m，单行水泥杆，建园费用低，管理、打药方便，通风透光好，产量稳定，果实质量好;但抗风能力销差。篱壁架：利用五味子园改建软枣园投资少，但因行间窄，不适合机械化作业。篱壁架软枣子前期产量上升速度快，修剪、打药、采收方便，但后期产量上升空间小，苗木投资量较大。棚架行距4m或4m以上，架面高度1.8-2.0m，T形架行距4m架面高度1.8-2.0m，篱壁架行距2.5-3.0m.架高2.0m。株行距及栽植密度：棚架2m×(4-5m)，每667m2栽植株数83株-66株;T形架2m×4m每667m283株;篱壁架2m×2.5m-3.0m，每667m2133-111株。
4.栽植方法 栽前需沟状整地，挖深度为25～30cm沟，施足腐熟好的畜粪作基肥，将植株栽在东西向篱架的南面。定植时先挖宽30cm、深35cm的栽植坑，先少量回土，脚踩呈“馒头”形，将苗木放入坑中，将根系舒展，回土为苗木高度的一半，轻轻踏实，灌2次透水后，覆土。因猕猴桃多为雌、雄异株，定植时应注意配置授粉树，雌、雄株的比例以8： 1为宜，春、秋季均可定植。
5.抚育管理 整形和修剪：主要用篱架和棚架整形，栽植1-2年培养3个主蔓，第3年培养结果枝。通过修剪使侧蔓上的结果母枝及其结果枝分布均匀，经3-4年可使枝蔓布满架，修剪可在夏季和晚秋进行。灌水施肥：软枣猕猴桃喜温、湿条件，全年须注意灌水，土壤既不能干旱也不能积水，一般可结合施肥进行灌水。入冬前灌防冻水，解冻后进行春灌。施肥要勤施、少施、浅施。春、秋季均可沟施基肥，1年施肥2次。在当年定植幼树萌芽、新梢开始生长时进行第1次追肥，追施速效氮肥尿素;第2次在7月下旬，追施磷、钾肥(二铵和40%硫酸钾2：1混合)，也可追施人粪尿。
6.除草剂 园内化学除草凡含有2.4 -D的除草剂一律禁止使用，其他除草剂只要不喷到叶面上，不会产生明显的药害，新型除草剂必须先试验后使用。
软枣猕猴桃栽培技术
1苗木繁殖
1.1扦插育苗
1)扦插时期和方法：硬技扦插在东北一般为3月中、下旬，选取一年生枝条进行扦插、插后的气温不超过15℃为宜。绿枝扦插一般为6月下旬，选取当年生半木质化新梢做插条。 硬枝扦插可选用火炕扦插床或电热扦插床，相比之下，电热扦插床对温度易控制。绿枝扦插可用温床或露地做插床。
2)插条选择与处理：硬枝扦插的插条应利用冬季修剪下的一年生枝条，注意选择利用枝条健壮，芽眼饱满的。绿枝扦插的插条是在生长季节选取充实的半木质化新梢为插条。插条长度一般为15—18cm，插条下部切口切成450角，上切口在芽眼上部1.5cm处切断，要求切口平滑。
1.2嫁接育苗
嫁接方法主要有春季劈接和夏季带木质部芽接。因为软枣猕猴桃髓部较大且有空腔，嫁接成活很困难，所以春季劈接较好，易于成活，且生长期长，可当年出圃。
春劈接方法： (1)选择优良品种的一年生枝条做接穗;(2)在接穗芽下方l～2cm处两侧对称各斜削一刀，使接穗呈楔形; (3)在芽上方0.3cm处横切一刀，切断接穗。
2栽培技术
2.1 园地选择与苗木栽植
园地选择。因根系为肉质根，粗而肥嫩，在土壤中分布深度较浅，即怕干旱又怕湿涝。因此，园地宜选疏松肥沃、透气性良好的沙质土壤或富含腐殖质的丘陵山地，切忌涝洼地建园。因为软枣猕猴桃属于半阴性植物，所以，宜选择东北向或北向坡地。
苗木栽植与管理。适于春栽，在土层化冻后，按株行距2m×4m或2.5m×5m的规格挖栽植穴，穴深60～80cm，挖穴时，将表土和心土分别放置。随后放入腐熟有机质肥20kg，磷钾肥0.5kg，然后进行表土与肥料拌均后再植。定植时，苗木根部要略高于地面或与地面平齐。栽植后培土做成略高于地面的树盘，并浇足水，待水渗后覆土一层，以减少水分蒸发。
软枣猕猴桃为雌雄异株果树，栽植时，雌雄配比为8：1为宜。
对于新栽植的苗木，在土壤干旱时应及时灌水;结合灌水进行的适量追肥，每株追施尿素509。如果雨水过多要及时排除积水防涝，生长时间内要保持树盘土壤疏松而无杂草。
新梢要及时引缚到架线上或支柱上，以免风大折断。1～3年生的植株，每年封冻之前，要在根部培lO～20cm的松土防寒。
2.2架式与整形修剪
2.2.1 架式。软枣猕猴桃是藤本落叶果树，枝蔓细长，在自然条件下，主要依靠技蔓攀缘于其它树木上生长。在栽培果园里，需要设立支架供其攀缘。又因为软枣猕猴桃长势很强，试验研究表明，直立生长的枝条，其生长量大，不易形成花芽：而水平生长的枝条，其生长量一般，花芽形成多。根据这种生育特性，棚架栽培以水平架棚为好。
水平棚架又分水平小棚架和水平大棚架，经研究表明大棚架面积大，通风透光条件好，能充分发挥其生长结果能力，因而产量高，品质也好。因此栽培宜用水平大棚架。大棚架规格是：高1.8～2. Om，架间距离4m左右，在每行植株之间每隔2.4—2.6m立一根水泥柱或木质支柱入土60cm，要求支柱垂直牢固。从架的基部至架顶每隔40—50cm设一道横铁线，架面上每60～80cm设一道铁线。
2.2.2植株整形。整形的目的是使枝蔓合理分布于架面上，以有效利用栽植空间，促进植株保持旺盛生长势和提高结实能力。
大棚架栽培的植株整形采用“多主蔓扇形”。苗木定植后的第一年，将直立枝蔓在30cm处短截，当年可萌发2-4个枝蔓。冬季修剪时，将生长健壮的枝条做主蔓后，在60—80cm处短截，促其第二年从基部萌发强枝，以培养主蔓。每株培养2～3个主蔓即可。在每个主蔓上相间50～80cm交错选留强壮的枝条培养侧蔓;侧蔓上再培养结果母枝。但从地面到第一侧蔓间萌发的新梢全部尽早除去，以免影响主蔓侧蔓的生长。
2.2.3植株修剪。修剪要冬剪和夏剪相结合进行。冬剪在落叶后至早春伤流前二周进行，过早易使剪口附近的芽眼抽干;过晚易引起伤流，危害树体。冬剪依据不同树龄时期的生长发育情况，植株营养生长和生殖生长的关系，使果树及早成形，适期结果，使果树生长旺盛，高度结实，使老树复壮，延长结果年限。
关键是确定不同时期树体的留枝量，和一年生枝条修剪长度等问题。一般每平方米保留中、长枝4～5个，短枝如不过密应尽量保留;一年生枝条的修剪强度以短、中短截为主;除主蔓的延长蔓外，剪留长度以不超过80cm为宜，结果枝一般在结果部位以上留4～5个芽短截;对结果部位外移，光秃带较多的结果母枝应及时更新;其母枝基部如有生长充实健壮的结果母枝或发育枝时，可将结果母枝回缩到健壮结果枝部位。结果母生长势弱时，修剪时，将其基部的潜伏芽处剪掉，促使其潜伏芽萌发。当主蔓老弱时，应及时在植株基部选留强壮新枝培养更新。
夏剪主要是在萌发期和新梢旺盛生长期进行。夏剪利于调节树体营养分配，改善树冠内的通风透光条件，利于树体生长与结果。主要方法是在枝芽萌发时应将主蔓及枝蔓上着生位置不当或过密的芽抹掉，双生芽留一个。新梢长到30cm以上，在能辨认花序时，要疏除过多的发育枝和细弱的结果枝，要求每n，2留9～l1个新梢为宜，使结果新梢达40%左右，在新梢达到80—lOOcm时摘心。
2.3果园管理
2.3.1 土壤管理。建园栽植后，要不断进行树盘管理，每年要结合除草进行翻耕树盘2～3次，同时随树冠扩大而逐渐扩大，松土深以不伤根为主，应始终保持树盘土壤疏松无杂草。
土壤的深翻熟化可改善水分、空气条件，利于好气性微生物繁育，有利于肥力增加。因此，深翻和施肥相结合是改善根系生育环境的关键措施，时期以果实采收后进行为宜，一般以50cm左右最合适。施肥同时逐年扩大树盘。
2.3.2施肥。早施基肥好于晚施，采收后及早施肥，有利于维持秋季的叶片光合作用，延缓叶片衰老，同时利于花芽分化。肥料以有机肥为主，同时混入一定量的氮、磷、钾肥。有机肥每株15—20kg，氮肥2009，磷、钾肥各1509。施肥方法为株，行间沟施或穴施。每年追肥2次，一次是开花前追肥。补充开花所需营养，以提高座果率和促进新梢为主;二次是在果实迅速生长时期进行，时间大约6月底至7月初，利于果实生长和品质提高。注意第一次追肥以氮元素为主，第二次以磷、钾肥为主;成龄果树每株氮400～500g，磷1509、钾2009。
2.3.3灌溉与排涝。软枣猕猴桃是肉质浅根系植物，喜湿润怕涝渍和干旱。因此，建园时，要规划完整的排水系统。于每年雨季来临前完成排水沟清理工作，使排水通顺。每年对树根部都要结合松土进行培土，使树盘高度略高于地面，避免树体周围低洼积水。干旱季节灌水保湿。
3采收与贮运
软枣猕猴桃果实柔软多汁的浆果。作为高档鲜食果品进入市场，合理的采收与贮运是非常关键的措施。
由于果实成熟不一致，所以要适时掌握随成熟随采收分批收获原则。采收的成熟标准是：绿色果皮具有明显的光泽、稍有弹性;可溶性糖达10%以上时是人工采收的最佳期。可溶性糖可用“手持测糖仪测定”。
田间采收的果实要用小型塑料箱或纸箱盛装，要求轻拿轻放，入库第二天要倒箱或分装出售。倒箱目的是散发田间热量和果面水分，以利贮放。果实在低温冷库，O～2℃条件下，可贮存10～15d，如果用作加工原料，要及时加工处理。
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