玉米芯生料怎样袋栽香菇

　　玉米芯生料袋栽香菇，是指栽培香菇的培养料以玉米芯为主，适量的添加麦麸等其它辅料，拌料后不经高温灭菌处理，直接进行装袋播种的生产方法。具体要怎样操作呢?下面学习啦小编为大家介绍一下，希望对你有帮助。

　　玉米芯生料袋栽香菇

　　一、栽培季节与栽培场所

　　香菇生料栽培适宜的季节是早春和晚秋，早春从3月初开始，清明节前结束。晚秋最好从10月初开始至10月底结束。要适时早播，低温发菌，这是栽培成功的关键。低温发菌既减少杂菌污染，又可避免烧料现象的发生。塑料大棚是其理想的栽培场所。

　　二、培养料配方

　　香菇生料栽培的主料是粉碎后的新鲜无霉变的玉米芯，粉碎成黄豆粒大小为宜。辅料有麦麸、石膏、白灰和多菌灵。其配方为玉米芯88%、麦麸10%、石膏1%、白灰0.2%-0.5%、多菌灵0.1%(多菌灵有效成分含量50%)。

　　三、拌料

　　拌料场所最好选择在水泥地面上，把主料、辅料分别称好后配合在一起。再把多菌灵溶解在水里，喷洒在料堆上，搅拌均匀，料堆拌好后闷半天，使玉米芯吃透水分。拌好后的培养料用手紧握指缝间见有水的痕迹为适宜的含水量，宁可偏干，不可偏湿，含水量指标为50%-55%。

　　四、料袋规格与装袋播种

　　栽培香菇所用的塑料袋是聚乙烯筒袋，袋长50厘米，折径25厘米，厚度2厘米。

　　培养料拌好后，就可进行装袋播种，每袋装干料约12公斤。边装袋边播种，采用4层菌种3层料的层播法，接种量15%-20%。袋栽播种后，袋两端用钉拍打眼，袋中间接种处也用钉子扎眼，以利于通风透气。然后在大棚内或室内井字形堆垛养菌，垛高3-5层。

　　五、发菌管理

　　在菌丝培养阶段，发菌场所温度最好控制在15-20℃范围内，袋内温度不得高于25℃。湿度不需人为特殊调节，遮光发菌，棚内要始终保持通风良好的条件。按此管理方法，30天左右菌丝长满料袋。

　　六、转色出菇

　　当料袋中的菌丝体达到生理成熟，表面有瘤状突起并有一部分转变为棕色，有黄水吐出时，可脱去塑料袋，将菌块平摆或立摆于大棚地表面，让其边转色边出菇(也可直接将菌块埋入棚内进行灌水出菇)。出菇阶段拉大昼夜温差，进行变温刺激，大棚空间相对湿度80%左右，保持较强的散射光，并通风良好。

　　七、后期管理

　　第一潮菇采收后，不要马上往菌块上喷水，让菌块略干燥几天，恢复菌丝生长，积累养分，见菌块上采菇带走的培养料周围菌丝变成浓白色并逐渐转色时，可进行埋袋灌水出菇或浸水出菇的管理方法。

　　1.埋袋灌水出菇 埋袋灌水出菇是指在大棚内做畦，畦宽1米，长不限，深与菌块长相等。将菌块立摆在畦内，每平方米摆25袋。菌块间用细土添实，然后灌大水，湿透菌块。灌水后菌块上表面覆盖湿润细土0.5厘米厚，这样经过3-5天就可长出第二潮菇。埋袋灌水出菇管理要做到，每采一潮菇，畦内干燥10天左右，然后灌足水，再让其出菇，一般每半月左右采收一潮菇。

　　2.浸水出菇 浸水出菇是指当第一潮菇采收后，菌块内缺少水分，菌块含水量只在40%左右，这样不利于下潮菇的分化。经过浸水处理，使菌块保持适宜的含水量(60%左右)，这样才有利于下潮菇的分化与生长。浸水处理时要用洁净的冷水，浸水时间要根据菌块干湿程度而定，一般为2-8小时。浸水出菇管理也应做到，每采一潮菇，让菌块干燥一段时间，然后再浸水出菇。

　　玉米套种香菇新技术

　　在种植玉米为主的地区，栽培方式多种多样，玉米套种香菇新技术在一些地区已推广应用。玉米田套种香菇露地栽培是菇、粮间作，一地双收，充分利用了土地资源。种菇后的废弃物还可直接还田，培肥土壤，在粮食不减收的情况下，提高了单位面积产值，获得极高的收益。

　　香菇属担子菌纲伞菌目侧耳科香菇属，是著名的食药兼用菌，香味浓郁，营养丰富，民间将其用于解毒、益胃气和治风破血等。干品畅销日本、韩国及东南亚等国，有广泛的国际市场和发展前景。目前我国是世界上香菇生产的第一大国，占世界生产总量的80%。

　　栽培方法：香菇生产主要原料有阔叶树木屑，木屑资源匮乏地区，可用粉碎后的玉米芯、豆秸等农产品的有机废料与木屑混合，进行混合料栽培。麦麸、米糠等可作为香菇生产的辅助原料，但发霉变质的不可用于生产。先将各种原料按比例称好，把辅料撒在主料堆上，再把杀菌剂多菌灵喷洒在料堆上，边加水边搅拌，拌匀后闷3小时。用手紧握培养料成团不松散，指缝间稍有水印，这时培养料的含水量在55%～60%。然后做畦床，宽60厘米，长不限，深10厘米。畦间留50厘米的步道，播种前畦床每平方米用200克白灰消毒。播种时间在3月末至4月上旬为宜，气温在0℃～12℃均为香菇的安全播种期。露地栽培香菇采用菌种和培养料混合播种和表面播种相结合的方式，播种量较大，通常每亩实种香菇面积330平方米，用种量为1500～2000袋，播种量为15%～20%。播种选择无风天，将菌种掰成小块，2/3菌种拌入培养料中，在畦床内铺塑料同时撒培养料，料厚不超过10厘米。剩下的1/3菌种表播，然后用木板压实，再用床边回折的塑料把培养料盖上，最后往床面上覆土3～4厘米厚。在上面每延长米扎眼6～8个，眼粗1.5～2厘米，以便于通风降温。香菇播种后再种植玉米，每亩可种植玉米3000株。

　　养菌管理：播种后要经常检查发菌情况，4月初播种，一般在5月中旬菌丝就能穿透培养料。在床面上选2～3个观察点，当菌丝洁白、上下一致时，必须把塑料薄膜上的土抖掉，同时遮上阴棚，避免阳光直接照射培养料。阴棚为拱形，拱高50厘米，用稻草打帘。当料面有1/3转色时非常关键，既要通风好，促进转色，又要保湿防止水分散失。

　　出菇管理：4月初播种，6月上旬就可见报信菇，报信菇多出于畦床两边。7月上旬至立秋之前由于气温高，进入歇伏期，不出菇或很少出菇。进入伏季要控制高温、水分，加强通风，减少杂菌侵害。大量出菇在8月份立秋以后，天气凉爽，昼夜温差大，此时出菇多，质量好，立冬前出菇结束。秋季如长时间无雨干旱，可往畦床内灌水，增加湿度。一般从开始出菇至出菇结束可采收4～5潮菇。

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