天麻的种植条件_天麻种植方法(2)
天麻种植方法
(一)菌棒伴栽法:菌棒伴栽法是最基本的栽培方法。其它方法都以它为基础,这种方法接菌率高,产量也较稳定。
以每穴放菌棒10根为例,开深30厘米的穴,如是坡地,穴底顺着坡向做10-15度的斜面。先栽下层,撒0.5厘米厚一薄层树叶,将已培养好的菌棒顺坡摆5根,顺坡放菌棒比横坡放容易排水。棒与棒的距离为一指半至两指,即1.5-3厘米左右。放好栽子后,填好两棒间孔隙,然后盖1厘米厚的土至棒平,在盖好的土上撒一薄层树叶。用同样方法栽上层最后顶盖土10厘米。
菌棒伴栽法目前仍大量使用。如新引种地区,或利用室内、防空洞等条件栽培天麻,不可能有更多的空间预先培养菌床,但这种方法往往因培养菌材的时间较长,木棒已开始变朽,营养较差。另外,集中培养菌材时,一旦被杂菌污染,损失也大。故我们在此基础上,又研究成功以下几种栽培方法。
(二)菌棒加新棒栽培法:这种方法既能使天麻同蜜环菌较快的建立好共生关系,又能保证蜜环菌有丰富的营养使天麻生长健壮,促进增产。如秦巴山区曾采用菌棒加新棒栽培法栽天麻49穴,每穴5根棒,栽后一年采收,共收箭麻203斤,每穴平均4.14斤,白麻127斤,合计332斤,每穴平均产6.73斤。
其基本方法与菌材伴栽法相同,只是栽培时每隔一根菌棒加一根新棒,麻种应靠近菌棒摆放。天麻收获后,有大批已栽过天麻的菌棒,尤其是栽天麻时新加进去的新棒,木材还未完全腐烂,蜜环菌生长仍旺盛,为了利用这些菌棒,故又有了以下老棒套新棒的方法。
(三)老棒套新棒栽培法:天麻收获后,选择还未朽的粗大老棒,同时无感染杂菌,另挖新穴,一根老棒一根新棒伴栽天麻,其栽法与菌棒加新棒相同。为了利用废材,降低成本,这种方法还是可以利用的。但一定应选择较粗大的还未完全腐朽的,无杂菌污染的老棒。其缺点是有半数菌棒已用了一年营养较差。往往农民收获时挖出天麻,拿出箭麻和多余的白麻、米麻,然后就在原地穴内利用原老棒,加入一半新棒,栽入麻种,边收边栽,省工、方法简单,药农最易采用,这种方法是不可取的。其最大缺点是原天麻老窝中,蜜环菌的代谢产物大量积累在土壤中,继续连作,加快天麻退化,同时杂菌污染率高,病虫害严重,天麻产量逐年降低。所以我们提出一定要消灭老窝,栽天麻后的地方必须休闲3-5年后可再用来栽天麻。土地少的地方,也应换土栽培。
(四)菌床栽培法:菌床栽培法是1973年我们试验成功并推广于生产的一种方法。这是目前在生产中一种较实用的栽培方法。湖北宜昌地区天麻所以能在全区很快普及,主要是因为推广了这种方法。菌床栽培法能减少和消灭空穴,使天麻稳产高产。其主要原因是预先已将菌床培养好,栽种天麻时,挖开菌床,拿出上层菌棒,下层菌棒不动,然后在下层棒间用小铁铲在栽麻种的地方挖一个小洞,放入种栽,盖土至棒平。上层栽法同菌棒伴栽,只是将原穴挖出的菌棒放还回去。这种方法可以调节农活的忙、闲季节合理安排劳动力。抽5-7月份农忙季节的小闲时间就可分散培养出菌床。
栽天麻时工作量大,菌床可以省大量的工。这种方法的最大优点还在于分散培养菌材,每穴只有菌材5-10根,如果感染杂菌,可以弃而不用,浪费不大,不会影响大局,起到防止杂菌污染的作用。同时,菌棒就地培养就地利用,避免转运过程中对蜜环菌有影响,也费劳力。此外,栽种天麻时,未动下层菌棒和周围的土壤,使天麻很快和蜜环菌建立了共生关系,接菌快,接菌率高,栽后一个月左右就可接好菌。其缺点是预先要占地,故室内栽培无那么多地方能预先培养菌床,但它仍是大面积生产较实用的一种方法。下面介绍纯菌种伴栽法。
(五)纯菌种伴栽法:从专业菌种生产厂购买蜜环菌三级生产菌种,选择优良的种麻、砍伐新鲜的树棒。伴栽天麻的方法,即为纯菌种伴栽法。其具体操作如下:挖穴深30厘米,穴大小以半m2较适宜,穴底铺一层湿树叶及细树枝,新棒砍鱼鳞口后摆在树叶上,棒间放入种麻,从培养瓶中掏出三级蜜环菌小菌枝纯菌种,放在种麻与新棒之间,应靠紧新棒与麻种,可用纯砂或砂壤土填棒间缝隙,盖土后用同法栽上层,窝顶覆土10厘米,穴顶盖10厘米厚一层落叶,采用此法菌种纯度高,用砂覆盖杂菌很少感染,树棒新鲜营养丰富,只要管理得就当可获得较理想的产量。
种植天麻丰产的关键
天麻和蜜环菌所需要的条件,主要是温度。它能在2~28℃的条件下正常生长发育。怎样控制这一条件是天麻生产成功与否最重要的一条。全国各地气温大体可分为三大类型:
(1)黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、青海、新疆。这些地区必须做到冬天不致使种苗冻坏,夏天不必考虑高温影响天麻生长,最佳方案是:将天麻种在室内,冬天稍加温,以室内不结冰为宜。室外种天麻主要是加盖防寒物,或春种秋收。
(2)山东、河北、山西、陕西、湖北、安徽、江苏及河南,这些地区除防冻以外,还要防暑,最佳方案是:种在通风良好的室内,夏季可以喷水降温。工厂产生可用空调或冰块降温;冬天室内保持2℃就可以。
(3)湖南、浙江、福建、江西、广东、广西、四川等地,主要考虑如何降温,应充分利用防空洞、山洞、高山密林,工厂化生产可用空调。总之,要设法使室内温度夏季不超过28℃,冬天不结冰为好。
种植天麻的温度要求
温度是影响天麻生长发育的重要因素,而温度除季节影响外,又受纬度和海拔高度的影响。一般来说,纬度增加10°,平均气温下降0.5℃,海拔增加1000米,气候下降6.5℃左右。因此,野生天麻大多生长在山区,具有喜凉爽、湿润的生态物性。在人工栽培过程中,我们发现:当栽麻层的温度升到10℃以上时,天麻的顶芽开始萌芽开始萌动生长;当温度升到20℃以上时生长迅速;达到30℃时天麻生长受抑制;如达到34℃且持续高温,则将导致天麻腐烂减产;栽麻层温度降到10℃以下时,天麻则停止生长进入休眠状态。天麻比较耐寒,在-3―-4℃可安全过冬。当温度降到-5℃以下时,天麻便出现冻害。但在温度变化平缓的高山区,即使温度降到-5℃以下也不会出现冻害。但是在温度升降幅度大的低山区,栽麻层即使在-5℃以内,天麻也往往会因冻害而致死。因此,低山区和平原地带在栽培天麻的过程中,一定要注意温度和温差的人工控制。
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