如何管理早春蘑菇
如何管理早春蘑菇
蘑菇种类多，营养丰富，功效齐全，是不折不扣的养生食物，种植时间不同，在我国广泛种植，那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的如何管理早春蘑菇，希望能够对您有所帮助。
如何管理早春蘑菇
春季气温回升后，如能对上年秋季已连续出菇的菇床进行简单而巧妙的管理，就能轻轻松松地催生一季春蘑菇。具体方法如下：
松料补土
当气温回升到10℃，要及时松料和补土。这不但有利于排除培养料中的废气，更有利于促使老菌丝断裂，促进新菌丝长出，形成菌丝强势，为提高春菇产量打下基础。
松料分大松、中松和小松三种，应根据菌床培养的实际情况而定。如料内菌丝生长旺盛、土层菌丝板结的菌床，应采用大松：可将细土刮到一边，用竹签斜插入土层底部撬动粗土，捡除干瘪的老菌丝，每平方米撒入0.2千克石灰粉，随后将细土重新铺平。如土层菌丝长势不旺，应采用中松或小松。松料时，不必将细土刮出，连粗细土一起撬，然后用新土将料面凹陷处填平。
追肥补水
培养料经上年秋季的连续出菇后，营养损失严重，ph值也降低了许多。开春后，必须及时追肥和补水，春菇才能高产。
各地可因地制宜或就地取材，从以下方法中任选一种，追肥补水效果都十分理想。
①、发酵料浸汁-把晒干的发酵料切碎，加入干重10倍的开水，浸泡一夜后取其滤汁，再加1倍清水，像床面喷施;
②、菇根荡-将采菇削下的带泥菇根，加水煮沸15分钟，取其汤汁加10倍清水作床面追施，具有取材方便、能提早出菇和延长出菇高峰期的效果;
③、尿素-水取尿素50克、葡萄糖10克加水配成0.1～0.2%尿素水作追肥，可明显提高中后期产量，且菇质较白嫩;
④、蘑菇健壮素～1号健壮素可起到复壮菌丝、加快菌丝生长的作用，2号健壮素可促进子实体形成和加速肥大的作用。使用时，每100克加清水40～50千克，每平方米喷施0.3～0.4千克;
⑤、人畜尿稀释液～取新鲜尿水煮开至泡沫消失，加入10倍清水，再出菇前分3～4次，每平方米用0.5～1千克喷于菇面，喷完后再用清水喷1次。此外，再出菇前追肥时还应喷1次。此外，在出菇前追肥时还应喷1～2次2%的石灰水，调整土层的PH值在7.8～8.5之间。
保温通风
春季气温变化大，春菇前期应以防低温为主。苗床调水不可过早，床面不能过湿。菇房通风和调水应在中午进行，早晚、夜间仍要加强保温。此外，还要注意防止干热的西南风吹进菇房。春菇中后期，要以防高温为重点，白天要关紧门窗，通风换气应在夜晚或清晨进行，以避免菇房温度上升而引起死菇和病菇。
菇棚处理
春菇生产结束后，应用杀菌、杀虫剂对菇房(棚)熏蒸1次，再将废料及时运到远离菇房的地方沤制肥料，以减少废料中的污染源重复传播。然后把能拆下的床架捆扎后沉人河塘、水库中，15天后捞出晒干。不能拆除的床架，在清扫菇房后3%烧碱水或波尔多液多次涂刷。地面泥土要铲去3～5厘米厚的老土层，平整后撒上一层生石灰粉彻底消毒。老菇房经认真处理后，接着可以安排夏季蘑菇或高温类蘑菇栽培，以提高菇棚的综合利用价值。
蘑菇栽培常见6个错误
一、预湿不充分：稻草应浸泡充分，以利发酵。浸泡不充分的稻草翻堆时需大量补水，在二次翻堆之前不能补足水分的，以后很难补足，这样会影响菌丝的生长。
二、翻堆不匀：翻堆时应按“生料放中间，熟料放两边;中间的放两头，两头的放中间”的原则。但很多人翻堆时不遵循上述原则，以致培养料发酵不匀，达不到翻堆的目的。
三、采土不合要求：有些种植户覆土时采用未处理的菜园土，有的添加未充分腐熟的牛粪。而这样的土壤带有大量的病菌和虫卵，容易引发多种病害，给蘑菇种植户造成损失。
四、覆土时添加尿素：新的种植户容易习惯性地把蘑菇种植和其他作物种植等同起来，覆土时添加尿素，造成氨味过重导致菌丝死亡。
五、喷施“关门水”：在蘑菇种植前期高温时喷施″关门水″会造成高湿环境，引起冒菌丝、结菌被及小菇死亡等现象。后期喷施″关门水″，则容易使菌丝退化、早衰。
六、防病不及时：有些种植户由于缺乏基本的辨别和防治病虫害的知识，往往在病虫害发生较重时才着手防治，以致错过了最佳防治时期，减产严重。
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