大棚地膜草莓种植技术培训

大棚地膜草莓种植技术培训

　　好技术是提高一种产品产量的前提，下面学习啦小编问你介绍点大棚地膜草莓种植技术管理，希望你喜欢。

　　-1大棚地膜草莓栽培品种红颜性状

　　红颜草莓苗又称红颊，是日本静冈县用章姬与幸香杂交育成的早熟栽培品种良种。植株生长势旺，株型直立，植株较高(25厘米)。果实圆锥形，果实表面和内部均呈鲜红色，有光泽，果心红色，果形端正整齐，着色一致，畸形果少;单株平均单果重18.6克，最大果重36.4克。酸甜适口，香味浓，品质极佳。果实硬度适中，耐贮运性较好。休眠浅，打破休眠所需的5℃以下低温积累为120小时，促成栽培中不用赤霉素处理。该品种各花序发生的间隔时间短，连续结果性强，丰产性好，品种耐热耐湿和耐旱能力较弱，育苗困难，耐低温能力强，在冬季低温条件下连续结果性好;田间表现抗白粉病能力较“丰香”强，对灰霉病、炭疽病抗性较弱。适于保护地各种形式栽培。

　　1-2大棚地膜草莓的生物学性状

　　1、根系、

　　由不定根组成的须根系分布浅，集中分布在 500px土层内。

　　2、茎、

　　新茎：当年生短茎

　　根状茎：新茎上的叶片枯死、脱落后成为根状茎

　　葡萄茎：由新茎腋芽抽生而成的地上茎

　　3、叶、

　　叶片具有常绿性，寿命60~80天，叶龄30~35天光合效率最高。三出复叶，健壮叶数多，营养多，产量高。平均20℃，8天长出一新叶，2/5叶序

　　4、花与果实、

　　完全花，能自花结实。多歧聚伞花序，每花序7~15朵小花。果实由花托发育而成的聚合果。同一花序中以花期最早,花托大的果实最大，随花序级次增高逐渐变小。

　　5、花芽分化、一般在9下旬~10月上旬，以日照8~9h，日平均温度14~17℃最适宜。花芽分化开始后9~16天能形成花芽。

　　1-3大棚地膜草莓的栽培性状

　　1-3-1成花与休眠

　　草莓生育周期分为：发芽期、休眠期、现蕾期、开花期、果实膨大期、果实收获期。

　　随着人们对草莓花芽分化生理生态认识的不断加深,已通过综合控制温度、光照、植株营养和喷施植物生长调节剂等各种生长条件,实现了草莓花芽分化的人工调节,形成了促成栽培、半促成栽培、超促成栽培、抑制栽培等多种栽培模式。

　　草莓多数品种从 10 月下旬左右开始逐渐进入休眠状态，而一般腋花芽分化也在此时开始。低温(14-17℃)、短日照(8-9 小时)更适宜花芽分化，白天气温在 26-27℃左右，夜间温夜间保持12-13℃，更利于花芽分化。适时保温：适时盖膜是草莓(半)促成栽培中的关健技术，此时夜间温度降到了5～8℃，日平均气温为15℃左右。

　　1-3-2花芽分化

　　花芽分化是草莓生长发育过程中最为关键的阶段,同时也是复杂的诱导、启动、分化和形态建成的过程,这一过程在内外因子的共同作用,相互协调下完成。外部因子如温度、光照、光周期和光质量,以及内在因子如营养与水分、植物激素、种苗质量和育苗方法等对草莓花芽分化的影响,因此形成了促进草莓花芽分化的各项技术措施。

　　1-4怎样使大棚草莓优质

　　1-4-1选择适宜品种

　　棚栽草莓要选用在冬季和早春低温条件下开花多，自花授粉能力强，耐低温，黑心花少，果型大而整齐，畸形果少，果实风味佳的品种。

　　1-4-2采用脱毒壮苗

　　草莓因病毒侵染引起品种退化，是导致品质变劣的主要原因之一。应通过建立无病苗繁殖基地，控制病毒病的发生。生产上繁殖草莓苗时，要选择具有本品种特征的优良植株作为繁殖母株，并经常选优汰劣，使种性得以保持和提高。

　　1-4-3适期定植扣棚

　　定植和扣棚过早，容易造成生长过旺，结果少，果实发育慢，病害严重。反之，则结果迟，影响早期产量和品质。一般在草莓花芽分化后尽早定植，我国南方在9月下旬前后定植，北方要适当提前。扣棚要在草莓通过休眠、满足对低温要求后进行。既不能使草莓进入休眠状态，又不影响腋花芽分化，两者兼顾的时间为保温适期。一般年份，北方保温适期在 10 月中旬至下旬，南方为10 月下旬至 11 月初。此段时间夜间温度降到了 5～8℃，日平均气温为 15℃左右。

　　1-4-4控制适宜温湿度

　　草莓果实发育的适温为18～25℃。要在冬季和早春达到这一温度，必须在大棚内套中棚再加小棚并盖地膜，力争棚温白天达到25～28℃，夜间5℃以上，最低温度0℃以上。但出现32℃以上高温时要及时通风降温。土壤湿度以保持70%～80%为宜，过大过小均会影响草莓根系活力和果实正常的生长发育。果实发育肥大期，应及时灌水，此时需水量最多;当果实接近成熟时又要适当控水。浇水温度在 15-20℃，一般采用膜下暗灌。采用滴灌、微灌效果更好。

　　温度管理草莓生长发育对温度总的要求是前期高一些，后期一低些。

　　1-4-4--1保温开始初期，为防止植株进入休眠矮化状态，促进花芽的发育，白天温度为 28℃，最高不超过 30℃，超过 30℃要放风，夜间温度为 12℃～15℃，最低不能低于 8℃。

　　1-4-4--2现蕾期要求白天温度为 25～28℃，夜间温度为 10℃，夜温过高，超过 13℃就会导致腋花芽退化，雌雄蕊发育受阻。 这个时期的温度既要有利于第一花序的发育， 也要有利于腋花芽 (第二花序)的分化。

　　1-4-4--3开花期白天适宜温度要求在 23～25℃，夜间 8～10℃，这样有利于开花，也有利于开花后的授粉受精。

　　1-4-4--4果实膨大期，为了促进果实膨大，减少小果率，白天温度应保持在 20～25℃。夜间 6～8℃为宜。

　　1-4-4--5采果期，白天温度应保持在 20～23℃，夜间 5～7℃即可。室温的高低要通过揭盖草莓棚腰裙和扒开放风口的大小来调节。

　　1-4-5合理施肥

　　大棚草莓结果期长，为防止脱肥早衰，要重施基肥，中后期多次喷肥，以满足其营养需求。在施肥上要掌握适氮增磷钾。定植到收获始期以及到收获盛期时肥料的吸收量分别占总吸收量的 1/3 和 2/3。促成栽培保温以后是施肥的重要时期，追肥至少要进行 6—8 次，即定植后、开花期、果实膨大期、开始采收期、盛收期， 收后植株恢复期及腋花序果开始采收期等等。

　　1-4-5-1追肥原则是： 轻施苗肥， 稳施现蕾肥， 重施膨果肥，勤施采果肥，巧施复壮肥，勤施腋果肥。

　　①轻施苗肥：缓苗后 10 天左右，冲施冲施肥 5～10 公斤/亩 1-2 次，同时可用含腐植酸水溶肥料和中微量营养元素灌根，提高地温和土壤的缓冲性，促进根系生长，防治畸形果。

　　②稳施花蕾肥：草莓花蕾期营养生长与生殖生长同时进行，每亩追施冲施肥5～10公斤 2-3 次，喷施 2-3 次含腐植酸水溶肥料和中微量营养元素，提高受粉率、保花保果。

　　③重施膨果肥：第一花序的顶果达到拇指大小时， 冲施冲施肥 5～10 公斤/亩 2-3 次，同时喷施含腐植酸水溶肥料及硼、钙等中微量营养元素 2-3 次，减少落果、畸形果、空洞果的发生，防治缺素病害。采用滴灌的方式浇水，使7~200px 以上土层呈湿润状态。

　　④勤施采果肥： 当第一花序草莓开始采摘后,同一花序上的其他果实逐渐膨大时，冲施冲施肥 5～

　　10 公斤/亩， 一般每隔 10-15 天冲施一次，喷施含腐植酸水溶肥料和硼、钙等中微量营养元素 2-3 次，防止畸形果空洞果等缺素病害的发生。

　　⑤巧施复壮肥 当第一花序的草莓采摘后,为了让植株尽快恢复体力，需要补充大量的营养，冲施冲施肥 5～10公斤/亩 1-2 次，同时喷施含腐植酸水溶肥料和全营养元素肥料 2-3 次，全面补充营养。

　　⑥勤施腋果肥当第二、三花序草莓开始膨大后, 同一花序上的其他果实逐渐膨大时，冲施冲施肥5～10公斤/亩，一般每隔 10-15 天冲施一次，喷施含腐植酸水溶肥料和硼、钙等中微量营养元素 2-3 次，防止畸形果、空洞果等缺素病害的发生。

　　1-4-6摘叶疏果

　　衰老叶制造光合产物少，而呼吸消耗大，对草莓生长和浆果发育不利，匍匐茎的无谓发生也消耗母体营养。因此，结果期对下部衰老叶要及时摘除，并及早去除匍匐茎。在开花前后蔬除一定的高级次花果，降低畸形果率，利于集中养分供应低级次花果发育，使果个增大，提高整齐度。

　　1-4-7综合防治病虫害

　　防治大棚草莓病虫害要以农业防治为主，药剂防治为辅。即通过采用脱毒壮苗、高垄栽植、地膜覆盖、水旱轮作及避免干旱、高湿等措施预防病果、烂果的发生。田间发现病烂株叶和果实要及时清除，严防扩展蔓延。药剂防治要注意开花前后不用药，以免影响授粉，使畸形果增多。采果期要尽量少用药，必须用药时应选择残毒低的药剂，并且喷药后2～3天内停止采果，防止果实残毒影响人体健康。主要的三大病害是炭疽病、白粉病和灰霉病;主要虫害有蚜虫和红蜘蛛。

　　1-4-7-1生理性病害：草莓缺钙

　　草莓是需钙量较大的作物，其生长过程中对钙的需求仅次于钾、氮，是必需的第三大元素。膨果期的草莓对钙的吸收量仅次于钾。但在草莓种植施肥过程中，种植者往往忽视了钙肥的补充，从而导致多种生理性病害的发生。草莓缺钙表现的症状与草莓病毒病症状十分相似，极易将二者混淆，经常会采取错误的防治措施，延误防治时机，反而导致病情加重。

　　1、草莓缺钙引起的生理性病害与病毒病的区别：

　　1引起发病的原因不同

　　草莓缺钙属于生理性病害，是由于缺素造成的。合理补充所需元素，草莓将会恢复正常生长;草莓病毒病是由草莓斑驳病毒、草莓镶脉病毒、草莓轻型黄边病毒、草莓皱缩病毒等侵染造成的。一旦侵染，系统发病，防治极其困难。

　　2发病症状不同

　　叶片：缺钙最典型的症状就是俗称的叶焦病，一般发生在新叶上，造成叶片顶端皱缩，叶尖焦枯;病毒病叶片多表现为花叶、黄边、皱叶和斑驳，叶片缩小、畸形，叶色褪绿，逐渐变为红色，最终导致枯死。

　　花器：缺钙会造成花萼焦枯，花蕾变褐，新芽顶端干枯;感染病毒病后花器基本不表现症状。

　　果实：缺钙时幼果期会出现僵果，成熟期的果实缺钙会导致细胞壁薄，细胞密度小，果实表现出发软现象，耐储运性差，果实重量降低;草莓病毒病果实变小、畸形。

　　根系：缺钙的草莓根系短，根毛少，根尖从黄白色转为棕色，严重时死亡;草莓病毒病主要表现是植株矮小。

　　2、导致缺钙的原因:

　　1土壤缺乏，根据北方土壤的特点，土壤中含钙丰富，但大多是被土壤中的磷酸根等阴离子固定，生成碳酸钙，很难被作物吸收利用。

　　2施肥不均衡，大量的使用氮钾肥，元素之间的拮抗作用，抑制根系对钙的吸收。

　　3吸收障碍，钙属于难移动元素，钙的吸收主要靠叶片的蒸腾产生的拉力进行运输传导，草莓的根系活力差，叶片蒸腾拉力弱，导致草莓对钙的吸收障碍，尤其是连阴天容易发生。

　　3、解决方案：

　　增施有机肥能提高土壤肥力,增加土壤胶粒,改善土壤理化性状，增强土壤中钙的活性，提高钙的利用率。根部追施济农活性生根剂+济农蓝钙，浇水时每亩加入济农活性生根剂1L+济农蓝钙500mL，间隔20-30天一次;结合叶面喷施济农蓝钙600倍液，草莓果实部位应重点喷匀;间隔10-15一次。

　　1-4-7-2病害：草莓苗期最主要的病害是炭疽病。

　　草莓炭疽病主要发生在育苗期(匍匐茎抽生期)和定植初期，结果期很少发生。其主要危害匍匐茎、叶柄、叶片、托叶、花瓣、花萼和果实。染病后的明显特征是草莓株叶受害可造成局部病斑和全株萎蔫枯死。最明显的病症是在匍匐茎和叶柄上产生溃疡状、稍凹陷的病斑，长3～7毫米，黑色，纺锤型或椭圆形。根茎横切面自外向内发生褐变，但维管束未变色。病菌侵染最适气温为28～32℃，相对湿度在90%以上，是典型的高温高湿型病菌。病菌以分生孢子在发病组织或落地病残体中越冬。在田间分生孢子借助雨水及带菌的操作工具、病叶、病果等进行传播。

　　5月下旬后，当气温上升到25℃以上，草莓匍匐茎或近地面的幼嫩组织易受病菌侵染，7～9月间在高温高湿条件下，病菌传播蔓延迅速。特别是连续阴雨或阵雨2～5天或台风过后的连作田，氮肥过量、通风透光差的苗地发病严重，在短时间内造成毁灭性损失。

　　防治方法：①苗地消毒，水旱轮作;②控制繁苗密度，减少氮肥用量;③及时摘除老叶、病叶、病株，集中烧毁，减少传播;④在高温高湿期间(7-9月)，搭棚覆盖天膜(避雨降低湿度)和遮阳网(降低温度);⑤药剂防治。可选用50%世乐1000倍液，或25%咪鲜胺乳油1000倍液，或25%施保克乳油1000倍液等喷雾，每7天1次，连续防治3～5次。要注意防治时间，重点强调在雨前和雨后进行防治。

　　1-4-8适时采收

　　大棚草莓果实以鲜食为主，必须在70%以上果面呈红色时方可采收。冬季和早春温度低，要在果实8～9成熟进采收。早春过后温度逐渐回升，采收期可适当提前。采摘应在上午8～10时或下午4～6时进行。不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采摘时要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装。