中国作为主人请客喝茶的礼仪

　　虽然中国茶道没有类似日本茶道那样非常严格的形式，但作为主人请客人喝茶，应知道一些礼仪，才能营造更好的祥和的品饮氛围。今天学习啦小编就来给大家讲讲中国作为主人请客喝茶的礼仪。

　　中国作为主人请客喝茶的礼仪：饮茶前

　　茶席简单布置

　　无需奢华，但需洁净，不使用的器具尽量不出现在桌面上。

　　如为干泡，必须出现在桌面的渣方(水盂)，应尽量放置在顺手，但不抢眼的地方,杯子及用具、花器等装饰，应符合主题;盖置一类的小件装饰，颜色、材质应细细选择，尽量与茶席融为一体或与主泡器具呼应，避免喧宾夺主。

　　安排座位

　　为了配合长幼有序的礼节，尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。

　　这样斟茶将会按照顺序，自左向右，最后到自己，如果将主宾安排的位置不对，则斟茶过程中如先给主客斟茶，顺序将被打乱，从而变的无序。

　　茶具清洁

　　所有茶器、茶具从外观上看必须是干净的。杯子、水盂、壶承、茶盘上没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物。

　　放置茶壶

　　放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。

　　中国作为主人请客喝茶的礼仪：饮茶时

　　避免接触他人杯口

　　手指切莫触及杯口，如果有条件，在奉茶时，尽量使用茶托。

　　无论取杯还是奉茶、借看他人自用杯，都应该一只手托住杯底的一个点，另一只手则扶住茶杯的1/2以下把环处或杯子的下半部分，手指切莫触及杯口，如果有条件，在奉茶时，尽量使用茶托。

　　请客选茶赏茶

　　主人在泡茶款客前，应将干茶放在茶则中，让客人更直观地欣赏茶的外形、色泽和干香，以表示主人对客人的尊重。

　　取茶置茶

　　从茶仓中取茶时，尽量使用竹制或木制的茶匙，不宜用手抓。

　　若没有茶匙，可将茶仓倾斜并轻轻转动，使适量的茶叶落入壶或杯中。

　　分茶的讲究

　　分茶时，茶杯多放于客人右手的前方。

　　讲究“高冲水，低斟茶”是避免让茶汤溅出，并且使每位客人的茶汤量一致，以示茶道公正平等，无厚此薄彼之义。

　　逆时针的讲究

　　在回转注水、温杯、烫壶等动作时。一般使用右手，按逆时针方向，类似于招呼手势，寓意“来、来、来”表示欢迎;反之则变成暗示挥斥“去，去、去”;若为左手则为顺时针。

　　顺时针的讲究

　　一般，茶主人都以右手持壶或公道为宾客倒茶，应自左到右顺时针倒茶，如习惯左手持壶，则可自逆时针。

　　茶满欺客

　　斟茶时只斟七分即可，暗寓"七分茶三分情"之意。俗话说：“茶满欺客”，并且茶满不便于握杯啜饮。

　　为客续茶

　　当客人即将或已喝完杯中茶时，应尽快“续杯”。

　　若发现客人的杯内有茶渣，应替客人重新烫杯，或者换杯。主人应熟悉茶品状况，若茶汤已现水味，应及时换茶。在品茶尽兴的时候，应当掌握茶局结束的时间，不宜太晚。

　　最后一杯留给自己

　　习惯上，最右方的茶原是尾席，斟茶适量，每一泡茶，都应将最后一杯留给自己。

　　茶主人应随时关切每一道茶汤的变化，以便随时调整泡茶要素，更好的发挥出茶汤品质。

　　烧水壶蓄水

　　如遇宾客较多时，应打开壶盖向茶侣示意加水，避免高声要水，才不会使宾客感到尴尬。

　　中国作为主人请客喝茶的礼仪：饮茶后

　　茶壶擦拭

　　品茶期间，整理茶台、擦拭桌椅，也会让人以为主人要送客了。

　　中国作为主人请客喝茶的礼仪：茶点

　　正规场合，正式品茶时不宜食用茶点，否则视为对茶的不尊重。一般情况下，可因个人喜好、体质而有所取舍。

　　以甜的茶食配绿茶;酸甘类的茶食配红茶;咸碱类的茶食配乌龙茶，这是一个大原则。所谓“甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙”。