绿茶茶艺的流程是怎样的

绿茶茶艺的流程是怎样的

　　绿茶茶艺好看又好喝，还有健康的功效。今天学习啦小编要给大家介绍的就是绿茶茶艺的流程。

　　绿茶茶艺：用具准备

　　玻璃茶杯，香一支，白瓷茶壶一把，香炉一个，脱胎漆器茶盘一个，开水壶两个，锡茶叶罐一个，茶巾一，茶道器一套，绿茶每人2—3克。按照点香，洗杯，凉汤，投茶，润茶，冲水，泡茶，奉茶，赏茶，闻茶，品茶，谢茶。

　　绿茶茶艺：泡茶方法

　　上投法：先倒水，再放茶，让茶慢慢沉下去那种

　　上投法是适合身骨重，多芽豪的茶叶，如绿茶。茶叶身骨重，投入水中后会自行慢慢下沉，释放内含物质，茶叶表面附着的茶豪也慢慢的在水中三开，能得到口感鲜活的茶汤，茶汤也不会因茶豪过多而浑浊。

　　中投法：先倒水，大概注满容器三分之一的位置，然后放茶，等茶浸润一会儿，再注水

　　用中投法泡茶，是最常见的，[1]也可以说适用于所有绿茶。先将开水注入杯中三分之一处，待水温凉至80度左右时，将茶叶放入杯中，在将约80度的开水从碗沿一个地方倒下去，就成了，注水时候注意水柱高细些，也可以控制水温。

　　下投法：就是先放茶，再倒水

　　用下投法泡的绿茶，比较多的是太平猴魁，六安瓜片。它们叶片选用不算特别嫩，而且叶片也不大，如果想要滋味更饱满，可以两段式倒水，先注入水三分之一，摇晃玻璃杯，在注入7分水。

　　绿茶茶艺：流程

　　1.点香 焚香除妄念

　　2.洗杯 冰心去尘凡

　　3.凉汤 玉壶养太和

　　4.投茶 清宫迎佳人

　　5.润茶 甘露润莲心

　　6.冲水 凤凰三点头

　　7.泡茶 碧玉沉清江

　　8.奉茶 观音捧玉瓶

　　9.赏茶 春波展旗枪

　　10.闻茶 慧心悟茶香

　　11.品茶 淡中品致味

　　12.谢茶 自斟乐无穷

　　绿茶茶艺：程序解说

　　第一道：焚香除妄念俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香，来营造一个祥和肃穆的气氛。

　　第二道：冰心去凡尘茶，致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一边本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。

　　第三道：玉壶养太和绿茶属于芽茶类，因为茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至80度左右。

　　第四道：清宫迎佳人苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。

　　第五道：甘露润莲心好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是再开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。

　　第六道：凤凰三点头冲破绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰向客人点头致意。

　　第七道：碧玉沉清江冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。

　　第八道：观音捧玉瓶佛教故事是中传说观音菩萨场捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称之为“观音捧玉品”，意在祝福好人们一生平安。

　　第九道：春波展旗枪这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的叶芽如枪，展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。

　　第十道：慧心悟茶香品绿茶要一看、二闻、三品味，在欣赏“春波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同，它的茶香更加清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇悠远、难以言传的生命之香。

　　第十一道：淡中品致味绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵醉人，但是只要你用心去品，就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。

　　第十二道：自斟乐无穷瓶茶有三乐，一曰：独品得神，一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也;二曰：对品得趣。两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹述衷肠，此亦一乐也;三曰：众品得慧。孔子曰：“三人行有我师”众人相聚品茶，互相沟通，相互启迪，可以学到许多书本上学不道德知识，这同样是一大乐事。在品了头道茶后，请嘉宾自己泡茶，以便通过实践，从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。