关于茶文化的论文有什么
茶文化是我国传统文化的缩影，所以很多的人都会想知道茶文化的一些知识。下面是小编为您分享了文化的论文，一起来看看吧!
茶文化旅游业如何顺应社会发展
摘要：茶文化旅游作为一种新型的产业经济，绿色无公害，符合我国经济发展的要求，通过对茶文化旅游业的研究，进一步促进了我国以旅游业为首的第三产业的发展，为促进我国的产业结构转型优化起了一定的促进作用。我们以茶文化为基本载体，通过研究茶文化的历史，出现的背景，以及在现在的经济要求下茶文化如何顺应社会经济发展需求，进一步提高人们对于茶文化的共识和认知，促进茶文化产业发展，提高附加值，进一步完善社会主义市场经济。
关键词：茶文化旅游业;茶旅游;纽带;茶经济产业
1茶文化旅游的背景
中国是茶文化的故乡，茶文化的发展历史悠久，早在4000多年前的中国古代茶文化就开始出现了，以中国为茶文化的中心传播到世界各地，尤其是欧洲地区，茶文化在西方世界的传播引发了人们对于饮茶和新的关于茶文化作品的认知，从而加强了东西方世界的相互交流。随着社会经济的发展和人们对于茶文化不断深入的了解，人们对茶不仅仅局限于饮茶和加工茶的阶段，他们可以通过茶联想出关于饮茶的仪式和有关茶文化的文学作品。在茶文化旅游新的消费方式下，我们自己应该做的是提高我们对于茶文化消费意识的提升和理解，从而进一步对茶文化消费产生热情，为我们国家的健康，绿色经济发展做出自己应该有的贡献。
1.1茶文化旅游的概念
茶文化旅游是以茶和茶文化为主题，以休息和娱乐为目的的娱乐性活动方式，在这个新的旅游方式中，不仅拓宽了新型服务产业的结构和功能，更重要的是以茶文化为元素的主题经济在如火如荼的展开。
1.2茶文化旅游的类型
茶文化旅游包括物质文化和精神文化两个层面，物质上的茶文化包括饮茶出现的消费方式和饮茶仪式等，而精神上的包括人们在生活和实践中对茶文化的不断认知，对有关茶文化的文学艺术的不断创新和追求，这不仅对优秀的茶文化生活有一定的促进作用，而且有利于在中国特色社会主义经济条件下推广以茶经济为主题的特色服务业经济。中国是茶叶的故乡，茶的种类相当丰富，在我国广西壮族自治区，由于亚热带湿热的气候而孕育出优质的茶叶品种，再加上近几年科技的研发使得优质的茶品种不断出现，茶叶不仅可以作为一种商品出售，而且茶园带给人们的是一种观光旅游的享受，人们通常喜欢亲近大自然，去了解关于茶文化的悠久的历史。标准化的茶文化田园风光，不仅可以提供优良的风景观光，而且给人一些关于茶文化历史和种植技巧的一些知识。游客也可以亲自采摘，管理，种植，近距离感受采茶的乐趣。
2茶文化旅游在社会发展中的价值
茶文化旅游是以茶文化为主题元素的一种新型的经济发展方式，在这种经济模式下通常是把文化和经济相互结合促进经济发展。茶文化旅游在社会发展中体现出了自己的价值。在18世纪时，由于新航路的开辟，加大了文化的相互融合和交流，以荷兰为首的贸易主义者把东方国家的茶叶，瓷器等珍贵的奢侈品带到了欧洲国家。很快，欧洲的各国的王室成员喜欢上这些珍贵的物品，他们把它作为一种财富和奢侈尊贵的象征。也引发了他们对于东方神秘世界的探索和征服的欲望，很快这个想法就得到了探险家和一些王室成员的支持，在他们的帮助下，西方人开始了著名的探险活动，这才有了后来的探索大发现，有了后来的工业革命，社会才有了巨大的进步。
2.1茶文化旅游是社会发展的纽带
随着茶文化旅游的不断发展壮大，它已经在社会发展中起到了纽带作用。茶叶作为一个新型的礼品或者送给别人的纪念品而得到推崇，游客们希望自己买到的茶叶包装好看，同时里面的茶叶质量也很好，这就要求茶商们在茶叶的生产、加工、包装的过程中不断提高工艺和技术来达到质量的要求。有人说，茶是中国的“国饮”，民间也有一句话说得好，叫做柴米油盐酱醋茶，说明在古代的百姓们生活离不开饮茶，同时也是生活必需品。茶通六艺，作为中国古代传统文化的基本载体之一，它已经成为文化交流的使者和文明的象征。作为我国茶文化最有名的地方桂林，每年都会有茶叶文化园开放，这加强了桂林和世界其他地区的交流，也极大地推动了桂林地区经济文化的发展。
2.2茶文化旅游是社会发展的持续动力
茶文化和旅游的关系相辅相成，互为一体。茶文化的发展促进了旅游业的发展，旅游业的发展也离不开茶文化的发展。在相互发展的过程中，以经济为基础，文化为舞台而开发的新型旅游经济让我们知道了在经济生活中文化是其发展的动力。当然，以茶文化为主题元素的茶诗，茶饮品，饮茶工具的出现也促使着商家不断为其注入新的活力。在我国古代就已经出现了关于茶元素的采茶诗，通过采茶的活动，反映出诗人们向往田园风光的意愿。同样关于新的饮茶工具已经不是简单的茶壶和茶杯，人们通过增加一些复杂而有情趣的饮茶工艺流程，使茶文化更有内涵和美感。饮茶的仪式的正规化反映出了一个地区，甚至一个国家的文化习俗和客人的身份地位。所以，以茶文化发展的旅游业可以带动其相关产业的发展，促进经济发展，为社会主义市场经济做出贡献。
2.3茶文化旅游是经济发展的结构平台
茶文化旅游是经济发展的结构平台，经济的发展离不开文化的发展，文化的发展需要经济的发展来搭建平台。虽然说我国的茶文化旅游产业发展得很快，但是背后遗留出来的问题却很显眼，由于我国的茶文化旅游业处于发展的起步阶段，在许多茶叶的加工和出售方面存在许多的问题。比如说对于茶文化的宣传力度不够大，民众对于茶文化的了解和参与程度不够深，茶文化的旅游项目出现了一些问题。
3茶文化旅游如何顺应社会发展
随着经济，政治，文化的不断发展，人们也越来越追求阳光，健康高尚的生活方式。在多元化的消费市场中，人们的消费心理和消费欲望得到了不同程度的满足，同时新的旅游消费热点也在如火如荼的出现，这就要求我们消费者在顺应社会发展的条件下，必须在众多的消费领域当中找到属于自己的消费方式和生活节奏。旅游业的重点是绿色消费，尤其是茶文化的旅游业，其侧重点是以茶文化的消费方式引发的休闲娱乐，旅游观光等一系列的产业链的复兴和崛起。
3.1政府推动，打造形象品牌
作为政府部门，在推动茶文化产业的发展起着至关重要的作用，政府应该在茶文化发展的过程中给予一定的资金和政策支持，对于茶文化等新兴产业给予一定的贷款和优惠。然而作为茶文化旅游的企业来说，第一步要做的就是树立品牌和形象，茶文化的相关产品质量再好，没有知名的品牌就没有好的利润。所以企业应该在提高茶文化产品质量的同时，加强树立企业的品牌形象，这样在消费者的心里才会有一个好的消费印象。
3.2营造茶文化旅游氛围，开拓市场
在茶文化的旅游中，企业为了吸引更多的消费者会营造出茶文化的旅游氛围。在消费者的眼中，茶不仅是一种饮品，它还是一种文化和艺术，许多年以来文人骚客为茶文化的发展贡献了自己的力量。茶叶带给我们的不仅仅是味觉上的享受，更重要的是给予我们精神上的安慰。同时我们应该更多地开拓国际国内市场，在社会主义市场经济条件下，把茶文化旅游推向国际化，只有拥有了一定的国际市场，我们在茶文化的发展过程中才能立于不败之地。
3.3挖掘茶文化内涵，科学创新
知名的企业通过提高创新能力来挖掘茶文化的内涵，同时吸引消费者的注意。只有加强茶文化产品科研的投入和科技创新，这样才会有新的品种和品牌的出现。大众创业，万众创新，我们应该发挥自己的优势，利用创新技术去提高茶文化的质量和品牌。中国的茶道文化源远流长，其主要的是茶具有多方面的功能，茶能提神养颜，加之文人墨客对茶道文化的敬仰和推崇，使得茶道文化增加了厚重的文化底蕴。因此，这些文化因素需要在经济和科技的支撑下才能有所作为，有所发展。
4总结
茶文化发展要与时俱进，历久弥新，这就要求我们在茶文化的发展过程中注重理性的消费方式和合理的消费习惯。消费者是促进茶文化生产的直接动力。只有在生产和消费的相结合的方式下，才能发展经济和促进消费。茶文化作为一种新型的经济发展方式，必然带动其相关产业的出现和发展，它在促进经济发展、人们生活水平提高的同时更多地带给我们的是视觉上的享受和味觉上的快感。
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浅谈明清时期茶文化海外传播
摘要：明清时期是我国茶文化发展的成熟时期，也是茶文化海外交流的兴盛时期，对东西各国茶文化的形成与发展奠定了深厚的物质与思想基础。本文首先从茶学研究及文化特色方面分析了明清时期茶文化的内涵及特征，而后概括了该时期茶文化在东西各国传播发展的情况，最后则归纳了明清时期茶文化海外传播的特点，指出各国茶文化都是物质与精神的统一，都有其共性与特性，都为世界文化的繁荣发展做出了贡献。
关键词：明清时期;茶文化;海外传播;特点
茶文化发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋，在明清时期趋于完善，奠定了现代茶文化的内容与形式基础。明清时期是茶文化呈现跳跃式发展的时期，茶叶的生产、制造及饮用方法较之以前都发生了巨大转变，茶叶品类迅速扩大，饮茶事宜更为简约，清饮之风最终确立，茶文化的深刻内涵得到充分挖掘，哲学意义也得到进一步扩充，真正成为中华民族世界观、人生观与价值观的化身。明清时期同时也是我国茶文化海外传播的关键时期，此时，自给自足的小农经济开始解体，资本主义萌芽诞生，科学技术得到长足发展，航海技术尤为发达，中西方贸易往来愈加密切，中国的物质产品承载着中华民族的传统精神理念进入西方社会，掀起了一阵“东学西渐”的热潮，茶文化以茶叶为载体传至西方各国，与各民族的政治、经济、文化、社会与生活紧密相连，形成了极具地方色彩的西方茶文化，为世界文化的丰富与发展做出了重大贡献。
1明清时期的茶文化
我国人民种茶的历史可以追溯到商周时期，饮茶之风的形成则是在两晋、南北朝时期，饮茶活动开始与民族文化相关联。发展到唐代，我国茶文化基本形成，茶事活动由单纯的实践上升至系统的理论，饮茶意义也从其保健功效升华为精神熏陶，享有“茶圣”美誉的茶学大师陆羽著成《茶经》一书，宣告世界上第一部茶文化专著的问世，内容涉及茶叶的起源、性状、种类、采制、烹煮、饮用、功效、茶俗、茶器、产地等，言简意赅，包罗万象，是后世茶学研究的重要文献。宋代对茶文化的研究更为兴盛，内容广泛而详尽，相关著作多达三十种，既有专谈斗茶技艺的如《茶录》，有鉴别茶品高下的如《品茶要录》，有综合论述茶具选择及茶叶珍藏方法的如《大观茶论》等。明代，茶文化进入发展的鼎盛时期，与儒释道哲学思想的结合更加密切，茶学专著达到七十余部，比如《茶说》一书提到了茶室、人品与茶品之间相似性的问题，《茶疏》则着力于对茶道礼仪、茶叶药理与茶人品德进行评述，还首次记录了紫砂壶的制作工艺。清代的茶学研究以编录和总结前朝的史籍资料为主，比如《续茶经》就是对《茶经》的解释与扩展，其体例按照《茶经》划分为上、中、下三卷，共计十目，字数则由七千扩展至七万。《续茶经》在附录中增添了历代茶法，把唐朝至清朝一千年间的典型文献收录其中，使许多濒临失传的茶学著作得以保存，为后人研究茶文化提供了极大便利，可以说是继《茶经》之后我国茶学研究史上最为杰出的一部作品。茶文化是劳动人民在制茶与饮茶的过程中自发创造而成的文化艺术形式，是我国传统文化的重要组成部分，对于茶文化的定义，各位学者众说纷纭，至今尚未达成统一的概念，一般来说，茶文化是人们在生产、利用和发展茶的过程中，以茶为载体来表达人与自然、人与社会以及人与人之间各种思想情感和意识形态的总和。茶学专家姚国坤先生在《茶文化概论》中指出，“茶文化是人类在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和，它以物质为载体，反映出明确的精神内容，是物质文明与精神文明高度和谐统一的产物。”茶文化的内容与形式都非常丰富，在物质形态方面包括茶书、茶画、茶具、茶歌、茶戏、茶叶制品等，在精神形态上包括茶道、茶德、茶性等，在制度形态上包括茶政、茶法、茶礼等，在行为形态上包括茶风、茶俗、茶规等，具有鲜明的社会性、民族性、地域性和审美性，是物质与精神、功能与审美、高雅与通俗的高度融合。明清时期的茶文化相比前朝茶文化而言具有独特意义。在茶叶及茶具方面，散条茶逐步取代了团饼茶，茗饮法逐步代替了点茶法，饮茶的整体审美意境得到提升，许多造型精美、花色考究、质地优良的上乘陶瓷茶具应运而生，比如青花瓷、斗彩瓷等，增添了好茶之人饮茶的乐趣。在茶艺方面，工夫茶艺达到鼎盛，“凤凰三点头”等兼具艺术性与技巧性的动作走向成熟，对饮茶的环境、意境和心境提出了更高要求。在茶叶生产技术方面，绿茶的蒸青技术得到改进，炒青技术问世;花草茶的制作工艺大幅提升，很多花草都可用来做茶;绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、花草茶等七大茶类正式形成。在茶馆文化方面，明清也是茶馆发展的鼎盛时期，茶馆成为重要的社会文化场所，各类茶馆遍布大街小巷、数不胜数，形成了特殊的茶馆共饮文化。在精神哲学方面，茶文化自诞生以来就与儒释道思想有着千丝万缕的联系，明清时代我国统治阶层对佛教、道教和儒教极为重视，茶文化与三者的融合更加深入。儒家文化看重人格与品德，茶文化则有“茶最宜精行俭德之人”，以茶品比人品，表明饮茶之人清明质朴、静虑修身的人格特征;道家文化主张天人合一、清心寡欲、淡泊名利、返璞归真，将人的生命融于自然万物，认为人与自然界的其他存在是和谐共生、相互转化的，茶文化汲取了其中的自然思想，认为饮茶的一切环节都要尽可能地简单、纯净，不可破坏茶叶原有的自然品性;佛家文化提倡包容、给予、感恩与自省，它与茶文化的有机结合主要体现在禅茶之上，僧侣每天要在固定的时间饮茶，提神静心，达到禅茶对于“和、静、清、俭”的要求，极大地丰富了茶文化的内涵与价值。
2明清时期茶文化的海外传播
文化传播是指人们通过一定的方式来传递知识、信息、观念、情感或信仰的全部社会交往活动，包括商业贸易、文化交流、技术传播、人口迁徙、文化教育等一系列物质和精神途径。明清时期茶文化的海外传播主要通过对外贸易实现，在很大程度上受到中外经济、政治、科技情况及涉外政策的影响。明清时期，民间手工业发达，资本主义萌芽出现，资本原始积累开始，私人海上贸易得到了进一步发展，民间经济往来频繁，中国的丝绸、茶叶、陶瓷等被运往海外并获得了各国人民的喜爱，相应的文化形态也进入东西方各国，开启了“东学西渐”之路。明清时期茶文化在东方国家的传播范围主要包括日本与朝鲜。
日本和朝鲜与我国都是一衣带水的邻国，自古经济往来与文化交流甚密，唐朝时期就已接触到我国的制茶与饮茶文化，形成了各自茶道的雏形，不过当时仅限于贵族阶层，明清时期茶叶贸易与茶文化交流进一步深化，茶叶成为日常消费品进入寻常百姓人家，儒释道思想也深入到社会的方方面面，茶文化在日本和朝鲜呈现出系统化、模式化的发展态势。其中，日本茶道在明清时期定型，以“和、敬、清、寂”为主要理念，既展现出中国茶文化的深刻影响，又具有浓郁的日本民族特色，展示出日本民族谦和宁静的世界观、人生观与价值观。朝鲜茶文化则更加注重我国茶文化的礼仪与规则，意欲通过茶道对人的行为进行教育和约束，最具代表性的是每年5月25日全国茶日中举行的“五行茶礼”仪式，人们衣着规整、举止庄重，向神农氏神位献茶，展现出朝鲜茶道文化中“礼、敬、和、静、清、玄、禅”的思想。明清茶文化在西方国家的传播则集中体现为英国茶文化与美国茶文化的形成及发展。我国茶文化自十七世纪进入英国以来，至今已有四百年的历史，尽管起源于中国，但受自然地理条件与民族饮食习惯的影响，创造出以红茶为主的混饮式茶文化。
众所周知，明清时期茶文化清饮绿茶，为何到了英国会发生如此巨大的转变呢?这是由于英国属于温带海洋性气候，常年湿润多雨、气候阴冷，绿茶性寒，在这种条件下长期饮用会导致脾胃不适，而红茶性温，具有暖身、养胃、健脾的功效，自然得到了英国人民的青睐。至于混饮的方式，则源自英国价值理念中的实用主义和功利主义，在“下午茶”文化中有非常鲜明的体现。英国人的午餐与晚餐时间相隔较长，且午餐颇为简单，每到下午四点左右就会感到饥饿难耐，于是人们开始以点心、水果辅茶，并在茶中加入牛奶、蜂蜜、水果、黄油、鲜花、香料、咖啡、鸡蛋等，以保证均衡而全面的营养，促进体能恢复。除下午茶以外，英国人每天会有多个固定的饮茶时间，清早醒来要在床边享用一杯“早安茶”，早餐时辅以“早餐茶”，上午十点左右为“上午茶”时间，午饭时刻享用“午餐茶”，下午四点左右为“下午茶”，晚餐时饮用“晚餐茶”，就寝前还要来一杯“晚安茶”。除了每天固定的饮茶时间以外，英国人还会举办名目繁多的茶宴、茶会、茶餐等，形式优雅，气氛尊贵，用具考究，参与者要身着正装，行为端庄，举止得体，充分展现自我的文化气质与内在修养，成为英国人社会交往的重要平台。与讲究形式与细节的英国茶文化相比，美国茶文化就显得随意而时尚。起初，美国人在西方殖民者的影响下，采用的是相似的混饮方式，后来，随着茶叶贸易的开展与茶文化的普及，加之美国自由意识、开拓主义、创新理念和实用主义的影响，美国茶文化逐渐形成了自己的品饮方式，发明了袋泡茶与冰茶，以适应年轻人快节奏的生活方式，为现代茶文化的发展做了突出贡献。
3明清时期茶文化海外传播的特点
茶文化是一种兼容并包的文化形式，能够随着所处环境的不同而做出相应改变，生命力强，影响深远，在传播过程中体现出以下几个特点。首先，明清时期茶文化的海外传播历时长久，内容丰富，影响深远。我国文化在海外的传播可以追溯到南北朝时期，但受交流方式与外部环境的种种限制，并未形成规模，明清时期，海上丝绸之路开通，中外贸易往来日益频繁，茶文化找到了持续有效的传递方式，包括茶叶贸易、著作翻译、人际交流等，深刻而广泛地影响了各国的社会生活，并深入到文化艺术领域，催生出一系列以茶文化为主题的文学、艺术、绘画、歌曲、建筑等作品，对各国的风俗习惯产生了显著影响。茶文化在很多国家的语言文字中形成了关于茶的谚语和词组，丰富了各国的语言体系，使茶文化与这个国家和民族的连结更加紧密。其次，茶文化对各民族的物质及精神文明建设产生了重要影响。明清时期茶文化彰显了中华民族的生活态度、人格追求、审美理念、思想意志、内在情感、礼仪观念等，集中体现了我国传统文化的自然观念、和谐理念、自省思想与淡泊态度，对民族性格的塑造和社会氛围的搭建具有无可替代的作用。
茶文化传入海外以后，所代表的不仅仅是一种娱乐、休闲和餐饮的方式，还承载着各民族的世界观、人生观和价值观，成为提炼民族个性、谱写民族历史的文化手段，对各国的物质及精神文明建设都发挥着至关重要的作用。最后，茶文化是物质文化与精神文化的统一，也是物质享受与精神享受的融合。在我国，茶文化注重精神享受，人们通过饮茶来获得身心的平和与宁静，通过研究茶的品格来完善自己的人格与品质，熏陶自己的思想情感，获得心灵的净化与提升。在东方国家传播时，由于文化背景的相似性，比如日本与朝鲜的茶道文化也是以精神享受为主，但在西方国家传播时则不然。西方文化体系以个人主义、实用主义与功利主义为核心，强调饮茶的保健功效与交际功能，混饮方式的确立、袋泡茶与冰茶的创造就是有力的说明。当然，明清茶文化在肯定其精神价值时并不否认其物质价值，海外各国茶文化同样认可茶文化的双重价值属性，并都把茶文化视为展现民族文化与民族性格的窗口，彰显出茶文化强大的生命力和深刻的影响力，毫无疑问都是世界文化百花园中娇艳明媚的花朵。
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茶文化在日语中的内涵与外延分析
摘要：中国是世界上已知的最早茶叶发源地之一，在几千年历史变迁中，茶的饮用在世界范围内开始广泛的传播起来，日本茶就是在这一过程中由中国所传入的，结合日本的本土文化形成了具有独特发展的综合性茶文化。本文就日语中“茶”字的读音开始，对日本的茶名、茶谚语、茶与人们生活之间的关系等方面对茶文化在日语中的内涵与外延进入了深入分析和研究，也从侧面表现出茶文化在日本人生活中的重要地位。
关键词：茶文化;日语;内涵;外延
日本的茶文化源自于中国茶，在日本本土的发展过程中，逐渐具备了浓厚的民族色彩和民族特点。日本茶文化讲究“和、敬、清、寂”四个特点，这是茶在传入日本后，在本土文化的不断融合下所形成的。日本茶文化已经把宗教、哲学、美学以及伦理同品饮茶的日常生活进行了有机的融合，使得日本茶文化逐渐具备了综合性的文化特点，在日本的茶文化中，实现对于社会现实的束缚挣脱，实现人人之间的内心相处融洽成为了日本茶文化的最高境界。
1茶名在日语中的诸相
在中国的历史中，“茶”这一汉字是在唐代中期才出现，在其以前的朝代历史中，始终使用“荼”字进行表达。早于西汉古书《僮约》中就出现了对于“荼”的描述，如“朱荼尽具”、“武阳买荼”等的记载。而在日语中，茶的读音又分为以下几种，汉音、唐音以及吴音，除此之外，日本茶文化中的茶的出现以及茶的发音最早见于日本院政时代，据此可知日本茶大约是在中国的汉唐时期流入日本的。正因为这样，在日语内始终保留着对于茶道的不同发音及读法，这正是由于汉唐时期中国对于“茶”读音的不同所造成的。而在日本语言中，像茶道这种存在两种不同读法的关于茶的词语还有很多，例如“茶経”、“茶匙”、“茶会”、“茶房”、“茶寮”、“茶話”、“茶茗”等等。日本茶文化是茶在传入日本以后，经过日本文化的不断熏陶，在日本这一与中国文化完全不同的文化土壤中发展培育起来的。在日本基于环境和历史因素等的影响下，日本茶文化形成了与中国茶文化所不同的文化特征，仅在茶类品种上就与中国存在极大的不同。中国的茶叶种类按照其色泽、香味、制造方法和产地可以分为六大类上百个品种，即便是按照国际上惯用的以发酵、不发酵作为茶叶种类的区分关键仍然可以分为白茶、黄茶、黑茶、绿茶、红茶及青茶等六个茶类。而日本虽然在历史上进行过红茶以及青茶的制作，大都因为一些原因而惨遭失败，当前我们所说的日本茶文化完全是以绿茶为参考的。在日本茶文化中，尽管只有单一的绿茶品种，但是日本人在对于其种植方法、采摘时间、工艺制作等方面进行了不断的发展和改革，制作出了许多不同的绿茶名称，仅仅从对于这些绿茶产品的命名中就不难体现出，日本茶文化对于其日本人生活生产的重要影响，不难看出日本国民对于茶的喜爱程度及细致观察。如遮荫茶，是在对茶叶进行为期7日前后的遮荫后再进行采摘的芽茶，因为这一特点，也常常称其为玉露茶。又如煎茶：其制作原理是专门使用经过机采后的茶叶经使用蒸气处理这一工艺而制作出的。煎茶是日本国内的主要茶品，其生产、消费基本限于日本国内，在其他国家很少能够品尝到。还有抹茶，是在用覆盖茶树的方式使得茶树得以缓慢的生长，再经过茶叶采摘工序后，再用专门的器具将茶叶铺平、干燥、碾碎所制作而成的。除了这三种具有独特工艺的茶叶之外，日本还有例如玉绿茶等许多绿茶品种。从日本茶在日语中的茶名不难看出日本人对于茶叶的喜爱，对于每一种茶都倾注着国民的情感。在日本茶文化中，大部分的茶命名都使用了汉字，对于中国人来讲，也能够对其茶叶的品类进行简单的区分，明确其大致的茶品特点，但是有一些独特的茶名。例如麦茶、荞子茶等就是以大麦和荞麦的种子经过特殊的制作工艺，如脱皮煎炒等制作而成的。通过对于日语中茶文化的诸多分析，不难看出日本人对于来自中国的茶文化进行传承，并有所发展，在保持其传统的基础上，不断的加入本土因素，最终形成了具有独特的日本茶文化。
2茶与日本人的互涉关系
在日本社会中，茶文化早已深入到了日本国民生活中，已经实现了和日本人民生活的紧密结合。在日语的日常表达当中就有很多借用茶的寓意进行语意的表达的，例如“滅茶苦茶”和“茶化”，其意思分别是形容房间或者空间内的东西十分脏乱和与人闹着玩，而“茶入”则是指别人说话，有人在旁边突然说话等等，茶文化已经深入到日本群众的生活当中。本文就与茶文化相关的特殊日语寓意进行一些简单的介绍。(1)茶坊主：这一词语在日本文化中是专指那些仗势欺人、奴颜婢膝的人。在日本文化中，茶坊主本是从事司茶这一职位的人，专门负责茶具的整理，泡茶招待客人等工作，但是因为爱巴结权贵，仗势欺人落得骂名。(2)色男茶漬飯：在日本文化中，“色男”是对美男子的一种称呼,这种语言本来自于风尘女子对于年纪轻、长相好的男士进行揶揄、挑逗，意思说在风尘女子的眼中长得帅的男人就如同饭菜一样，都是并不稀罕的东西。(3)茶碗与茶碗：众所周知，饮茶所用的器具茶碗不能够收到哪怕轻微的碰撞，这都会导致里面茶水的溅落，因此这个词语在日本独特的茶文化背景下，常用来形容两个性格相似的人之间容易对对方造成伤害。(4)茶百姓绞出：其本意为在盛放茶叶的袋子中，用力的挤压总能够得到一些茶叶渣，后专门用来指权贵阶级压榨百姓总能够压榨出一些民脂民膏。尽管本文只是列出了以上三种与茶文化相关的日语寓意用法，但是不难看出日本人对于茶的情怀，对于茶的细致观察，因为只有这样的基础上才能够将茶文化与人情世故联系起来，并且归纳出其事例意义，这也是日本茶文化的独特民族特点。
3茶谚语与日本的社会生活
谚语是一个民族的语言浓缩，具有深刻的思想价值及文化含义。茶文化已经成为日本社会生活中的不容缺少的重要组成部分，其在日语中的茶谚语也是具有适应的社会意义的。日本人在对于茶文化的不断本土化以及长时间的经验积累中，已经形成了以茶文化为依托的简洁凝练的谚语表达方式，根据日本茶文化与日本语言的深入结合表达，茶谚语大致可以分为以下几种类型：
3.1寄托心愿，因缘生起
“因缘生起”是佛教的一种说法，即“缘起”，日本茶叶由中国传入，是在唐朝时期由留学僧侣传入日本后进行茶的种植、制作学习的，因此，茶就理所当然的被赋予了缘起的意义，有着对于好坏等的特殊寓意，在日本的茶谚便有着寄托心愿的含义。这一类型的茶谚语有：茶柱立縁起，意思是茶叶立起好兆头;茶柱立子得，意思是茶叶立起得贵子，朝茶纳福，即早茶招福以及余茶有福，意思是剩茶有福根;茶柱立客来，当茶叶竖立起来的时候，就代表有贵客临门等等。
3.2传承茶文化，弘扬茶文化魅力
在日本国内有一些学者认为当年中国的秦始皇，下令徐福等出海所带的不老仙药就是指抹茶这一茶品种，但在1191荣西禅师访宋回国带回日本的正是抹茶的制作工艺，因此荣西被称为日本的茶宗，其对于茶得养生保健给予了高度的评价，说茶叶乃养生固本的仙物，具有延年益寿的特殊效果，这一点在日本的茶谚语上也不难看出，如茶水詮，意为好茶配好水;茶飲置，意为品一口茶，口齿都有香气留存;濃茶目毒気薬，其意思是说浓茶能够让人保持清醒，这些茶谚语不仅传承了茶文化，也在一定程度上弘扬了茶文化的无穷魅力。
3.3寓意生活经验，为人处世之道
在日本社会的方方面面，茶文化都渗透其中，茶谚语对于生活经验、人生哲理、为人处世之道的总结归纳也是其在日语中的内涵与延伸，而且其内容丰富，容易为他人所接受，并且在历史的沉淀中具有更多的延伸意义，能够对他人的思想行为起到良好的劝诫效果。例如：親甘茶毒，意思是过度的溺爱自己的孩子，就会阻断他们的前程;茶殻肥，有着一个人的才能不会被埋没，终究会有用武之地的含义;茶花香花香，就如同我国有着酒逢知己，在日语中有着茶逢知己之意等等。
4结束语
综上所述，不难看出茶文化同日本社会生活的紧密联系，茶在日语中的存在和使用，就像是茶文化的一面镜子，将茶文化行动形象的映射在了日语中。日本茶文化是在日本传统文化和民族特色的基础上进行不断的发展创新的，其在日语中始终具有着丰富的内涵和广阔的延伸度。
参考文献
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