铁观音的储存方法是什么
铁观音的储存方法是什么
很多的人在喝完铁观音之后往往都会保存铁观音茶叶，然而有一些人不知道铁观音如何储存为好。下面为您精心推荐了铁观音的储存方法，希望对您有所帮助。
铁观音的储存方法
铁观音的储存方法其实是有很多的，我们在使用过后要尤其注意铁观音的储存，不要随意放置，这样会导致其变质或者发潮，下面我们就来了解一下铁观音的储存方法。
1、现代贮藏方法中，效果较佳的是：
抽气充氮贮藏法：是在密闭的盛器中，用氮气取代空气，使茶叶在无氧条件下贮藏。具体做法是：先将经过乾燥的茶叶装入带有卷边盖的茶罐或铝箔袋内，然后抽去空气，充入纯氮气，最后密封。茶叶贮存在充氮的盛器中，能够防止茶叶内含物耿氮化变质。在常温下，一般在一年内可保持品质不变。如能置于低温状态下贮藏效果更佳。
低温贮藏法：是在低温状况下，防止茶叶氧化变质。具体做是：先将干燥的茶叶(茶叶含水量百分之五以下)，装入密封性较好的贮器中，置于摄氏三度以下低温贮藏。大宗茶叶贮存，要建造专用冷库，防潮、隔热，库内空气相对湿度保持在百分之五十左右。
2、居家饮用的少量茶叶，常采取：
罐藏：最好是锡罐，或双层盖的铁皮罐，将茶叶用纸包好，或直接装入罐，尽量摇紧装足，不留空隙，减少罐内空气，以有利于保持茶叶的品质。装好后，盖好双层盖，盖日缝用胶纸紧封。罐外再套两层尼龙袋，并紧扎袋口，如将罐茶贮于冰箱内或干燥器内，效果更好。
尼龙袋贮藏：尼龙袋贮藏，要选用无毒无味、密闭性较好的尼龙袋。先将茶叶用干净的白纸包好，再装入袋中，轻轻挤压，使袋内空气排出，紧扎袋口，然后再取一尼龙袋套在装好茶叶袋子外面，排气后紧扎袋口，置于乾燥、无味的铁筒内贮存。
铁观音的保存期限
1、铁观音一般存放时间只有两三个月，铁观音是半发酵茶，得放冰柜里冷藏保鲜防止“走味”。
2、放上两年以上而且不用冰柜的应是铁观音老茶，每年的产量不多，因为要用存放很多年的窖藏铁观音制作，而且能炒这种茶的人很少。窖藏的铁观音在出品前要用桂圆树枝烧成炭烘焙，在保持50摄氏度的温度下烘焙70个小时。
3、春茶保鲜期大约是3个月，秋茶稍微长一些，还有就是铁观音要放在至少-10的冷柜里。
4、坊间贩卖的铁观音只要密封好，就可以保存到两年。铁观音的寿命与保存方式、密封程度非常相关，保存环境佳可保存一年，保存环境一般则约半年。
5、家里没冰箱的，可以用密封不透光没有味道的容器来保鲜!
6、最好的是要把茶叶包装真空起来,然后放在冷冻的冰柜里，这样保鲜的程度会大大的提高。冷冻冰柜里，不要放有其他的东西和茶叶在一起。
7、家用的冰柜的冷冻温度一般是-18度，至少可保存一年都没问题!
8、铁观音作为一种饮料，即便其已经烘干压缩包装，也并不意味着可以永久保存，如果要喝出铁观音茶的新鲜味道，建议买回家的铁观音茶最好一直放在冰冻箱里零下5度保鲜，最多不要超过一年，以半年内喝完为佳!
铁观音的泡法
1、取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中，用沸水冲泡。
2、用盖子刮去泡沫。
3、快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。
4、用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。
5、洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。
6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。
7、将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮
8、细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。
9、注意对于冲泡艺术而言，非常重要的一点是讲究理趣并存的程序，讲究形神兼备。
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