茶叶应该怎么保存比较好
茶叶应该怎么保存比较好
茶叶是一种饮品，当然有保质期，所以大多数的人都会想知道茶叶如何保存才好。下面为您精心推荐了茶叶的保存方法，希望对您有所帮助。
茶叶的保存方法
茶叶是有保质期的,一般是18个月; 茶叶过了保质期就不新鲜了,喝了会对身体有影响的，具体喝了过了保质期的茶会对身体有什么害处,没有具体说法,直观的是霉变,影响肠胃;既然规定了保质期何必喝过了保质期的茶!
一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味;绿茶是不是变红，汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。
一般人认为散装茶能很清楚地看清茶的外形，可以就此判断茶的好坏，所以大都喜欢购买散装茶。实际上，散装茶在销售的过程中就在不断地变质，因为露放在空气中，一是吸潮、二是吸异味，这样就导致茶叶无形之中会发生质变，使其丧失原茶风味。与散装茶相比，包装茶的优点较多，比如不易受到污染，不易变质，而且规范的产品包装上有明确的等级、生产日期、厂名、厂址、生产标准等内容。消费者一旦发现质量问题容易投诉。所以，在茶叶的发展方向上，今后我们将更多地倡导带包装的茶叶。
茶叶如果放在冰箱中冷藏
冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。
茶叶保存最基本的要求是：一要干燥，二要低温(一般0-5℃较合适)。下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法：
罐子存放法
将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。
保温瓶存入法
把茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。
法意事项：茶叶在保存中的含水量不能超过5%(绿茶)—7%(红茶)，可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味;并且要用文火慢烘，要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。
茶叶的保质期
茶叶是一种饮品肯定是会有保质期的，一般是12-24个月(包装袋上都会有注明)，过来保质期或者保存不好的茶叶会生霉就不能使用了。茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的茶叶保质期也不一样。
绿茶： 绿茶属于未发酵茶，它的保质期一般在18个月左右，放得太久容易变质霉变。但是某些特定条件下，如保存的时候忌潮湿、忌高温、忌阳光、忌氧化、忌异味，可以让绿茶的保质期延长至三年以上。
红茶与乌龙茶：相对于绿茶来说，红茶与乌龙茶陈化变质的速度比较慢，比较好贮藏。只要避免强度的光照光照、高温及有异味的物品，长时间 保存并不是件难事。
普洱：保质期较长的一种茶，越陈越香，分为生茶和熟茶，生茶的保质期一般在5年左右，而熟茶保质期就较长了放置妥当可保存15年以上。
辨别茶是否已经变质了：
看茶叶是否发霉或闻茶叶是否有陈味;
看泡茶后茶水的颜色，比如绿茶是否变红，汤色是否变褐、变暗;
品茶滋味，主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。
茶叶保存注意事项
对于普洱茶类的茶如果使用陶罐工具进行保存，一定要记得不要盖上它的盖子，可以选择干净的布块盖上，让它保存通风，相信很多朋友问为什么要这样做，这是因为普洱茶是经过发酵的茶种，而空气中的水分会帮助它发醇，达到自然陈化的效果，如此存放会让普洱茶越放越陈，味道越甘，所泡出来的茶汤也就越来越红亮。
同时也可以这样保存茶叶，通常对于那种不发酵或者是发酵程度不高的茶叶可以放到冷藏柜里保存，而像红茶、乌龙茶、岩茶、黑茶放到常温下即可。
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