中国茶文化系列丛书红茶雅颂的简介
中国茶文化系列丛书红茶雅颂是中国著名茶艺表演艺术家吴雅真的精品力作，书以清雅的文字和精美的图片介绍了红茶的前世今生，下面是学习啦小编为你整理的中国茶文化系列丛书红茶雅颂的简介，希望对您有用。
中国茶文化系列丛书红茶雅颂的简介
三个多世纪前，中国红茶就在以英国为代表的欧洲国家刮起一阵红茶“炫风”，被誉为“东方神饮”，直到今天，其风华依然不减。生活如诗，红茶亦如诗。诗言志，歌咏言。古之《诗经》有《风》《雅》《颂》，乃盛世之乐，而《红茶雅颂》亦是盛世红茶之“乐”。
中国茶文化系列丛书红茶雅颂的序言
前言 近些年来，红茶日益成为国内爱茶之人杯中的新宠，全国的各大产茶区，也热衷于“绿改红”或是“乌改红”，尝试着用各自的优势茶树良种来试制红茶，这不能不说是一件乐事。
事实上，早在三个多世纪前，中国红茶就在以英国为代表的欧洲国家刮起一阵红茶“热风”，在欧洲人眼中，保健功效强大的它被视作和璧隋珠般的“东方神饮”，尤为珍贵。后来，随着这阵饮茶风潮的涌荡，红茶成为世界最流行的饮料之一，直到今天，它的风华依然不减当年。
也许在世界上，尤其是西方语境中，红茶几乎就是代表着与咖啡、可可并称为世界“三大饮料”的茶，但是在中国——红茶的肇始之地，红茶只是茶类的一种，它囊括涵盖的花色品种，不一而足。每一个花色品种的红茶不仅有着独树一帜的风味特色，而且最重要的是，它们还融入了各产区浓郁的地域特色与风土人情。譬如，世界红茶的鼻祖正山小种红茶，它具有独一无二的桂圆汤味，形成如此的品质特征，除了采制工艺特色外，还与其产地武夷山桐木关一带的自然条件与人文环境有着不绝如缕的关系。也正因为如此，在体验每一种红茶时，在赏形、观色、闻香、尝味等感官体验过程中都能感受得到“外表”背后的“内涵”，那是一道道靓丽的、韵味十足的风景，不论是过去的，还是当下的。当然了，品味国外的红茶亦然，因为茶香会牵引着你的思绪与想象去神游。
有人说，茶是一剂抚慰身心的灵丹妙药。此话真实不虚。泡茶品茶的确是一种乐观向上的生活方式。在现代生活中，我们每个人都不可避免地沉浸在或大或小的各种压力中或是数不胜数的琐事中，它们常常让人感到身心俱疲。然而，每个人又都不可能做到像隐士那样归隐山林，遗世而独立。那么，最好的办法，就是藉由一杯茶在你的心灵中构建起一处桃花源，在烧水泡茶、细品慢啜间重新找到快乐，找回自我。
这杯茶是什么茶呢?六大茶类皆可。但是，似乎红茶更贴心、更温暖。泡一杯红茶，聆一曲轻音乐，拾一份闲暇，雕刻一段柔软时光。若你想品尝它的“天真味”，那么就用清饮法;若你想尝试一番异域风情，那么就加入牛奶、咖啡或者酒;若你尝试点新奇的，那么就加花草、水果等;若你想尝试下“吃”茶，那么就把它与一些食材进行搭配组合……总之，一杯红茶，蕴藏着无限创意，任由你玩转。不过，最终的目的就是要让你的生活节奏慢下来，进而把心慢下来……
生活如诗，红茶亦如诗。诗言志，歌永言。古之《诗经》有《风》《雅》《颂》，乃盛世之乐，而《红茶雅颂》亦是盛世红茶之“乐”，此乐非彼乐，而是快乐之“乐”。但愿，这本书能成为你与“可人儿”红茶结缘的“媒妁”，让红茶给你带来诗情画意的生活，给你带来身心的慰藉。
中国茶文化系列丛书红茶雅颂的目录
红茶的前世今生
红茶的穿越
与红茶“交谈”
红茶到底“红”在哪里
红茶“家族成员”都有谁
红茶是怎么来的
踏香寻芳
红茶鼻祖，正山小种
丹山武夷茶
茶的战争
正山小种品鉴
“黑马”金骏眉
“骏眉”家族品鉴
红茶的“救赎”
群芳“最”祁红
扑朔迷离的身世
沧桑百年路
“模范种茶场”——茶业大师的摇篮
祁门红茶品鉴
祁红原名叫“乌龙”
祁红的传说
彩云飞“红”
滇红前传
小试牛刀
横空出世
滇茶“红变”
滇红“飞红”
滇红品鉴
滇红主产区茶俗
它与世博同龄
坦洋村，渊默强音
坦洋街，繁华一梦
真武桥，廊桥遗梦
坦洋工夫品鉴
畲族茶俗“宝塔茶”
“秀丽皇后”，白琳工夫
翠郊往事
无心插柳“白”改“红”
白琳工夫品鉴
福鼎大白茶的传说
高山“紫罗兰”
遂应仙岩
打假声明
政和工夫品鉴
政和工夫传说
杯中喜至一宁红
先有宁红，后有祁红
“宁红不到庄，茶叶不开箱”
“杯底菊花掌上枪”——龙须茶
宁红工夫品鉴
宁红茶艺
宁红的诗茶风流
宁红茶乡茶俗
夷陵“宜红”
渔洋关，宜红香
老红军与宜都茶厂
“冯鼻子”的宜红缘
宜红工夫品鉴
土家族的茶俗
土家族茶传说“白鹤井的水，容美司的茶”
为“湖红”正名
从“渠江薄片”说起
安化红茶的雄起
红茶大师与安化红茶
湖红工夫赏鉴
茶海泛“黔红”
落户湄潭
创制“湄红”
黔红工夫品鉴
湄江吟社
天堂一点“九曲红”
她来自武夷山
“红梅”盛开
九曲红梅品鉴
九曲红梅的传说
宝岛魅力“红”
黍离悲，红茶生
印度种，鱼池栽
光复欣，红茶兴
台湾红茶品鉴
台湾茶源于福建
川红“早白尖”
“年轻有为”的川红
川红品鉴
僰道香茗三千年——前川红茶史
宜宾茶歌
“靓茶”英红
红茶“新花”
英德红茶茶艺——奶茶调饮茶艺
英德红茶品鉴
英德特色饮食——“擂茶粥”
听海潮，品海红
海红“远航”
凝脂含香香兰茶
老爸茶
海南红茶品鉴
异域香恋
精雕细琢慢时光——优雅的英国下午茶
“东方洋玩意”
相约午后点钟
下午茶的茶器“标配”
下午茶礼仪
下午茶文学
窃来的“世界第一”——印度红茶
“茶盗”福钧
后起之秀
印度红茶品鉴
“献给世界的礼物”——锡兰红茶
“茶叶拯救了我们!”
锡兰红茶品鉴
茶炊香飘风行客——俄罗斯红茶文化
“无茶炊便不能算饮茶”
茶香俄罗斯
刘俊周与格鲁吉亚红茶
雕刻时光
卿卿佳茗，择优而品
选购红茶的大误区
种基本“招数”
如何“藏娇”
茶的“死敌”
“藏娇”简史
“藏娇”五法
浅斟低酌，清品红茗
论水鉴水
备具净具
烧水煮泉
量茶量水
瀹泡清品
暖暖奶茶
奶茶生于东方
奶茶的进化
奶茶家谱
几种奶茶的调制方法
喝奶茶到底健康吗
香花芳草，红茶“闺蜜”
芳香的历史
用花草玩转红茶
花草(果)红茶的“星语”
红茶美馔
“吃茶”的艺术
红茶食膳
红茶心乐坊
佳茗·天籁·佳人
红茶音尚
健品红韵
红茶“养生堂”
红茶中的重要成分
让它做你的“私人医生”
做一个红茶佳人
喝红茶，有惊喜
巧饮红茶，一年美到底
“红茶美人”是怎样炼成的
“另类”红茶
百变红茶饮、食
“海宝”红茶菌
红茶“美容院”
美创佳席
茶席的嬗变
茶席的设计
茶席风格的表现
谁才是茶席上的主人
泡茶席的功能与配备
参考文献
后记
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6.中国茶文化的历史