中国茶文化教学反思范文
中国茶文化的课程已经在大学里开展了，那么中国茶文化课程的教学反思怎么写呢？下面是学习啦小编为你整理的中国茶文化教学反思范文，希望对您有用。
中国茶文化教学反思范文1
《茶香四溢》教学反思
本课主要意图是让学生充分地感受中国茶文化的博大精深、茶叶包装设计精神以及茶具的造型之美，激发学生对祖国传统文化的热爱之情。
茶是中国人的日常饮用品，也为世界人士所普遍喜爱，它与咖啡、可可被称为世界三大饮料。中国是发现和利用茶叶最早的国家，是世界茶文化的发祥地。史书记载：茶“发乎神农氏，闻于鲁周公。” 《庄子·盗跖篇》说：神农之世只知其母，不知其父。”也就是说，在几千年前，我们的祖先还处于母系社会，由狩猎逐渐进化到畜牧和初级农业的时代就开始发现和利用茶叶了。至公元前1100年，茶在神州大地已广为人知。公元前59年已有茶叶买卖的文字记载。唐代已是“比屋皆饮”，家家饮茶了。茶与陶瓷、丝绸一样是中华民族对世界人民的卓越贡献。
本课程所涉及的茶文化领域很广，我安排了三个课时来完成。
第一课时主要了解中国茶文化的知识，可以从这几个方面入手：了解茶的起源、种类及特点;我国有哪些名茶;怎样品茶;茶的制作方法及过程;饮茶有什么益处;饮茶的茶具有哪些。
第二课时设计造型新颖的茶叶包装盒。通过设计过程，对于提高学生的创造表现能力和审美文化修养，都具有一定的意义。
第三课时掌握茶具的结构特征，发挥想象力，用粘土或彩泥制作出自己喜爱的茶具。
在第一课时中，我从“你们的父母爱喝茶吗?引出话题，再抛出几个问题探讨：
“你们从报纸、网络或其他媒体上知道喝茶有哪些好处吗?”
“你们知道中国有哪些名茶吗?”
“你们知道茶叶是怎么采摘的吗?”
……
由此，我借助教学光盘，带领学生们了解了茶的历史、茶的制作工艺、饮茶的益处、茶叶的品种、茶与艺术(如：绘画、书法、木雕)、茶馆文化、不同时期的茶具以及设计精美的茶叶包装盒等等，学生们学习的兴趣很浓，第二课时，指导学生在课堂上完成了茶叶包装盒的设计，学生很认真地完成了作业，而且很精美。不过也有不足，就是由于学生所见的茶叶包装盒不是很多，所以包装盒图案很精美，但是包装盒的形状不是很多种，大多是筒形、方形的。在以后的教学中，我要提醒学生充分发挥想象力，创作出更精美的作品。在第三课时，我安排了手工茶具制作。课前让学生准备了学具袋中的陶泥，或者是橡皮泥。学生的兴致很高。课堂上，我先让学生欣赏了一些不同年代、不同形状茶具的图片，给学生增添了感性的认识，并让学生了解了茶具的基本特点，然后再开始制作。在制作的过程中，我在学生中间巡视指导，发现了好的作品就及时表扬并提出更好的建议，有的学生动手能力不强，我就手把手的指导，通过一节课的动手制作，学生制作出了许多的陶泥作品，虽然不是特别的精致，但是充分展现了学生的聪明才智和动手能力，他们还是非常高兴的。
中国茶文化教学反思范文2
《走近茶文化》教学设计与反思
活动设计的理念：
以学生生活经验、知识背景出发，关注综合实践活动的生成，让学生在自主、合作、探究的过程中，培养学生的问题意识和探究热情。
教学目标：
1、知识与技能：创设情境，通过了解历史悠久的中国茶文化，加深学生对茶文化的了解，知道茶与人们的密切关系。
2、过程与方法：通过引导和鼓励学生自主地发现问题和提出问题，设计解决问题的方案，了解相关的研究方法，学会运用已有的知识与经验，去寻找解决的办法，逐步形成质疑、乐于探究的积极情感和解决问题的能力。
3、情感、态度、价值观：培养学生小组合作精神，学会相互帮助，互相学习，共同进步，知道小组合作的重要性.
教学重点：
在活动过程中，通过引导、鼓励，学生自主地发现问题和提出问题，设计解决问题的方案，了解相关的研究方法，学会运用已有的知识与经验，去寻找解决的办法，逐步形成质疑、乐于探究的积极情感和解决问题的能力。
活动准备：
1、课前组织学生品茶。
2、教师制作介绍茶的音像资料、制作相关课件。
课前谈话：
1、师：同学们，今天你们已经上了四节课了，是不是有点累了，口渴了吗?老师带了一些茶叶来，我请你们喝茶，好吗?(茶壶已放在桌上)同学们，你们喝到的只是一种茶，可是，桌子上还有很多茶叶可以让同学们去了解，你们可以看一看、闻一闻、摸一摸，了解到各种茶的特点。
2、学生喝茶、品尝茶。
3、师：看来，茶非常好喝，但我们马上就要上课了，只能暂且把茶杯放下，待到课后再去慢慢地品味。
教学过程：
一、回味余香，激趣导入
1、回味余香：同学们，刚才大家一起喝了茶，接下来老师想跟大家聊聊有关茶的话题。刚刚大家对茶看一看、闻一闻、摸一摸、品一品，你对茶有什么样的感受，跟大家一起分享一下。
(灵活机动，学生回答什么，就相机引导到观色、闻香、品味、保健作用等方面上来。)
2、过渡：看，茶的品种不同，颜色、形状、味道都有所不同。老师告诉大家，我们中国是茶的故乡，我国的茶品种繁多，种茶、制茶、饮茶在我国已经有几千年的历史了，渐渐形成了一种特有的文化，叫——茶文化。(板书：茶文化)
3、录像激趣：让我们通过观看一段录像来粗略地了解我国的茶文化。请大家仔细看、认真听，你会了解到更多有关于茶文化更多的知识。
4、揭题、确定主题：
(1)师：看了录像，相信大家对茶文化有了新的认识，谁愿意说给大家听听。
(2)学生交流。
(3)师：刚刚，我们交流了很多有关茶方面的知识，但是老师要告诉大家，我们同学所知道的只是有关茶的一些零星的知识。因为我国的茶文化历史悠久，博大精深，有关茶文化的知识可谓是浩如烟海。想不想进一步了解茶，对茶文化有一个系统的认识呢?那就让我们以茶为主题，走近茶文化，(板书：走近)在近阶段研究这清新悠远的茶，同意吗?
二、讨论，生成研究子课题
1、过渡：同学们，现在，我们已经确定了研究的主题，要想进一步了解茶文化，我们就必须进行深入地探讨与研究，爱因斯坦曾经说过：发现一个问题比解决一个问题更为重要。请你静下心来想一想，你最想研究的是有关茶的哪个问题呢?(你对茶的哪一方面不了解，又特别感兴趣的，就可以来研究)
2、师：先考虑，考虑好了，写在绿色的小叶片上。(控制时间)
中国茶文化教学反思范文3
《中国茶》教学反思
陶行知先生认为，教育只有通过生活才能发出力量而成为真正的教育。《教育指导纲要》也有多处强调，教育应“密切结合学生的生活”去进行，“应渗透在多种活动和一日生活的各个环节中”进行。因此我们应选择学生的生活作为教育的内容，而且还通过学生的生活来进行教育，既把生活作为教育的内容，又是把生活当成教育的途径。相对于传统的教学手段来说，“中国茶”这个活动的过程也就是一个生活的过程，我们在认识茶的品种时，我和学生们一起搜集了大量的实物，如叶茶、花茶、果茶、等等，利用各色各样的茶调动学生的各种感官，看一看，闻一闻、摸一摸;在感知茶具的特性、功能时，和学生一起搜集了许多的茶壶、茶杯、茶道工具等，让学生亲眼观看、亲手制作、亲口品尝，感受了生活中有了茶的乐趣，利用视频让学生了解制茶的过程;回到家里，学生与家长一起学习功夫茶……这不仅仅是一个社会生活的实践过程，也是一个学习的过程。生活化的学习手段不仅引起了学生的兴趣，更让萌发了学生积极主动探索实践的欲望，便学生们在身临其境、亲身体验中习得知识、获得能力、发展思维。
专家指出，“生活还应包容多学科的知识，也包容学生情感态度和行为发展的机会”。在“中国茶”的整个活动中始终坚持整合各个领域的知识，形成一个相对完整的生活体系。“中国茶”所蕴含的教育内容是多方面的，如，茶的种类、茶具、茶道以及茶文化的美等等，我们利用“整合”这一模式，将五大领域的内容综合在整个活动之中，让学生们在活动之中较整体地感知有关茶的一些事物。既有艺术方面，如欣赏茶具，感受茶具的造型、色彩、图案美，又有社会方面，如了解中国茶的由来，产生民族自豪感，还有科学、语言领域等方面的内容，如欣赏“碧螺春的故事”等等。
学生是教学活动的主体。在整个教学中，学生有发现问题、分析问题、解决问题的能力，搜集处理信息的能力，创新合作的能力，人际交往的能力，综合表达的能力。 教师是指导者、合作者、激励者。能够结合搜集的资料完成学习，学习兴趣高，教学效果好。
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