有关茶道的论文(2)
有关茶道的论文
有关茶道的论文3
迁徙文化对茶文化典故形成的影响分析
摘要：自古以来，民族迁徙在我国从未停止，也未终结过。在我国过去的发展历史过程中，发生过多次的大迁徙活动。由此便形成了独特的迁徙文化。而我国也是著名的茶叶大国，茶园面积广博，茶种类多样，也形成了独具特色的茶文化及典故。本文针对迁徙文化与茶文化典故之间的关系进行论述。
关键词：迁徙文化;茶文化典故;影响
我国自古就是多民族国家，所形成的文化自然也是多元文化。各民族在历史发展的过程中，由于受到战争或者自然因素的影响主动或者被动进行大规模的迁徙，由此也形成了一系列特殊的迁徙文化。而早在我国古代就已经发现茶叶的价值，并大规模种植，当前已经形成多种知名的茶类。经过长时间的发展，由茶衍化出茶文化，而茶文化的典故正是茶文化中的主要组成部分。茶文化典故的形成除了当地人文的影响，很大程度上也受到了外来迁徙文化的作用。
1民族迁徙文化内容概述
由于某种原因或者是动机，民族成员部分或者全部离开自己原来的居住地，到其他地方进行居住。随着民族群体迁入到新的自然和社会环境中，往往也会形成民族文化的变迁，我们将此中现象称之为“文化变迁”。文化变迁指的是因为本民族内部的发展，或者是各个民族之间由于相互影响，使一个民族的文化系统从风格、模式到结构等发生变化。造成文化变迁的原因主要有两个，一个是外部的，即与其他民族的文化相互影响造成的变化;另一个是内部的，主要是由于民族内部的发展所引起的。迁徙文化包含多方面的内容，比如住所文化变迁、饮食习惯文化的变迁以及风俗习惯的变迁等。
1.1住所发生变迁
住所最主要的功能是让人们避免受到水灾或者风雨的侵犯。不同民族的住所不同，会受到各民族所处地方的经济文化、社会经济发展水平和地理环境、生活方式等多种因素共同的影响。住所文化变迁，比如说游牧少数民族，他们为了便于迁徙，所以建筑一般都是容易建造和容易拆迁的，但是随着他们迁徙到内陆或者中原地带之后，随着生活方式的改变，再加之当地生活方式的影响，他们的住所逐渐发生变化，开始具备定居的特点。
1.2饮食习惯发生变迁
饮食习惯是一个民族长期发展所积累下的生活习俗之一。不同民族由于所处的社会历史背景和自然环境不同，因此饮食习惯也有着巨大差异。比如在北方民族食用的主食大都是蔬菜、乳和肉等，而南方则是以大米、蔬菜等为主。随着历史上或自然因素或战争因素的影响，北方民族在向南方迁徙的过程中，其饮食习惯也发生了相应的变化。
1.3风俗习惯发生变迁
风俗习惯是一个民族或者地方最主要的文化特征。一个地方或者民族的风速习惯包含了丧葬、婚姻、衣食住行各个方面，风俗习惯具有地方性和民族性的特点，随着社会和地理环境的变化，不同的民族和地区有着不同的风俗习惯。当人们从一个地方迁徙到另一个地方，其风俗习惯也会受到迁入地大环境的影响，进而发生相应的变化。
2茶文化典故的形成过程
2.1茶的发源及特征
茶本身是位于我过南方的一种嘉木，随着茶价值被发现，经过千年的发展，茶叶已经作为一种保健饮品在我们的生活中扮演着重要的角色。茶不仅是我国南方人对整个中国饮食文化的贡献，而且也是中国人民对世界饮食文化的一种贡献。茶发源很早，有着悠久的发展历史。传说茶源于荼字，是从黄帝的名字中演变而来的。茶是一种小乔木或常绿灌木植物，属于山茶科。茶一般喜欢湿润的气候，在我国长江流域以南被大范围种植。我国的茶区一般有三个地域，分别是江南和西南代表的一级茶区;江北，西北代表的二级茶区;华南地区代表的三级茶区，在云南地区更是生长着大量的野生大茶树，茶叶具有很好的保健功效，比如有排毒、养生的作用等。
2.2茶文化内容阐述
茶文化包含整个茶品的过程，比如品评茶叶的技法、艺术操作手段等。在整个过程中需要达到精神和形式的有机结合，是饮茶过程中所体现出来的一种文化现象。茶文化具有悠久的发展历史和丰富的文化底蕴，与宗教有着很深的渊源。在全世界有一百多个国家和地区的居民都比较喜欢品茗，甚至有的地方更是将饮茶作为一种艺术享受，大力推广茶文化。茶文化中有一个重要的构成部分，即茶文化典故，不管是茶的起源、还是各种茶类的发展等都有着不少相关的典故。
2.3茶文化典故简述
2.3.1关于茶文化起源的典故据相关史料记载，茶最早发源于我国，而就其发源也有不同的典故。常见的关于茶发源典故有三种，分别是：第一，神农说，在我国发展的过程中，几乎所有和农业、植物有关的起源都会归结于神农氏。唐朝陆羽的《茶经》中提到：“茶之为饮，发乎神农氏”;第二，西周说，在第一部以文字记载茶的典籍《华阳国志》中记载，茶最早产生于西周武王伐纣时期，在巴国，也就是现在的汉中和川北一带就有人将茶纳贡于周武王了。第三，秦汉说，当前最早的比较可考的茶学资料出现在汉代，《僮约》为西汉的王褒所编著，此文详细的记载了当时茶文化的发展情况。在其文章中可以发现，当时的茶已经成为社会饮食中的构成部分了，而且还把茶作为待客的珍贵之物，可见茶具备了比较重要的社会地位，
2.3.2不同种类茶具有的特殊典故我国茶园面积广博，茶的种类自然多样化。不少种类的茶都有其特殊的茶文化典故。比如台湾的冻顶乌龙，就传说是一位林凤池的青年去福建参加科举考试，后来高中决定回台湾探亲，在出发前去武夷山游玩，发现乌龙茶，并向茶农购买，带到台湾南投县种植，便产生了冻顶乌龙。又如龙井茶、虎跑泉;茉莉花茶等，我国不少的种类茶都有特殊的典故，值得深入研究探讨。
3迁徙文化对茶文化典故所产生的影响
3.1迁徙文化丰富了茶文化典故的内容
由于中国是多民族国家，历史上受到自然灾害或者是各民族战争的影响，不少民族选择迁徙到别的地方。由于迁徙的存在，使得茶文化也得到了广泛传播。自然也使得茶文化典故的内容得到了进一步的丰富。中国茶文化的传播在唐朝时期发展到了鼎盛阶段，唐朝时期中国的一部分人迁徙至日本，将中国特色的茶文化带到日本，因此现代日本人所钟爱的茶文化是起源于中国。日本的饮茶风尚，一直可追溯到一千二百年前的奈良时代，由中国唐代的鉴真和尚及日本的留学僧最澄法师带入日本，并很快在日本的上层社会流传。到了十五世纪时期，日本的名僧村田珠光，采用十分大众的形式来将品茶和鉴赏茶叶的内容与佛教结合起来。创立了独具特色的茶道艺术，此种茶道提倡茶禅合一，旨在清心。从此之后佛门逐渐普及到民间，进而形成了二十多个流派。比如松尾流、宗偏流、南声流、石洲流、细流、内流和乐流等。到十六世纪时期，丰臣秀吉时代的高僧千利休集茶道之大成，创立了一派茶道。一派茶道在日本得到了广泛的流传，也是迄今日本流传最广和影响最深的茶道艺术。由此可见，迁徙文化所带来的不仅仅是种茶和品茶，而是与茶相关的文化以及典故内容的丰富，为茶文化的发展和继承奠定坚实的基础。
3.2迁徙文化创新了茶文化典故起源的类型
关于茶文化典故的起源说法多种多样，在中国传统的茶文化典故发源形式有三种，分别是西周说、神农说和秦汉说。但是在英国，有不少人认为茶文化不是起源于中国，而是起源于印度。这种说法的来源是因为，在历史上曾有英国的一支军队在印度发现了所谓的野生茶树，于是就有人认为茶的发源地在印度。但这些茶树是由部分的印度人在中国受到当地文化习俗和种茶饮茶习惯的影响，进而偷种过去的。毕竟在几千年的茶文化的发展历史中，从未记载印度种茶的说法，也没有人在当地制茶。或许他们都犯了一个简单的逻辑错误，那就是，茶树的历史很长，甚至要超过人类的历史，因此不能说哪里有茶树就可以说茶文化起源于哪个地方。最早的制茶和种茶记录都发生在中国，所以茶是起源于中国。迁徙文化所包含的内容丰富，不仅包含住所形式的变化，而且也包含了生活习惯，文化习俗的变化，正是由于部分印度人来到中国受到当地生活习惯和文化习俗的影响，这才使茶文化起源的典故得到进一步的丰富和创新。
3.3迁徙文化促进与佛教有关茶文化典故的发展
佛教缘起于印度，古时候将其称之为天竺。在唐朝时期，政治清明，朝廷大力鼓励僧人引入佛教，也有不少国外的僧人极力传播和推广佛教。而佛教和茶文化相结合的典故有很多，比如中国人所惯用的“吃茶去”，就是源于禅林用语。这句话最早源于唐代僧人从惗禅师的口中。从惗禅师是山东青州临淄人，幼小出家，他一生都崇尚茶、爱惜茶，几乎是唯茶是求。在他每一次说话时，总会说一句“吃茶去”。比如中国佛教协会主席，著名的诗人赵朴初就曾经引用了“吃茶去”这一典故，在他的诗句里面有这样两句诗词：“空持百年偶，不如吃茶去”。甚至我国著名的书法家启功先生也引用到了“吃茶去”这一典故。当前“吃茶去”这一典故已经成为中国人以茶会友、用茶的习惯用语。也正是由于少部分人的迁徙，将国外的佛教文化传播至我国的境内，再与当地的茶文化有机结合起来，才形成不少和佛教相关的茶文化典故。促进了佛教和茶文化的传承和发展。
4总结
我国是多民族国家，又是有着悠久历史的古老国度。长时间以来，由于各种原因，人们的迁入迁出，使我国的迁徙文化变得更加丰富多彩，对于我国的茶文化典故的发展而言，在很大程度上受到了迁徙文化的影响，不仅使茶文化典故的起源得到创新，而且也丰富了其发展的内涵。尤其是茶文化与佛教文化所产生的典故，更是流传至今，被现在不少的人所沿用和喜欢。
参考文献
[1]郭雅玲,冯会,郑明芬,黄晓敏.茶文化旅游资源类型与产品发展探讨[J].福建茶叶,2011(2):43-47.
[2]邢雯芝.茶文化在高校教育中的价值与实现[J].福建茶叶,2015(5):58-60.
[3]叶丽琴.温州茶文化及其对温州茶产业发展的影响[D].福建农林大学,2014.
[4]龚永新.产业融合对茶文化产业形成的影响———兼论茶文化产业的分类[J].广东茶业,2009(Z1):17-20.
有关茶道的论文4
华裔文学作品中的茶文化
摘要：茶文化起源于中国，在中国有4700多年的历史，在世界文化长廊中绽放着耀眼的光华。随着经济全球化，社会信息化的到来，各国之间的文化往来也更加紧密，近些年来，中国茶文化在世界文学领域的影响，为更多学者所关注，尤其是英美文学的影响，多年来一直是文化领域的一个研究热点。本文就以华裔美国文学作品中的茶文化进行几方面分析，并以小说《吃碗茶》为例，对茶文化在华裔美国文学作品中的影响进行剖析。
关键词：茶文化;华裔美国文学;影响;吃碗茶
华裔小说《吃碗茶》在华裔美国文坛中占据着极为重要的地位，它是一部里程碑式的作品，小说的整体架构与内涵具有浓郁的中国式家庭小说特点，而同时作品中的很多细节，又展现出了很多西方文学的特色，尤其是其中有关茶文化内容描写，完美地整合了中西方国家的文化。《吃碗茶》最大的特点，就是以中国传统文化“茶”这一意象入手，展现了作者对当时自己的境遇以及自己所处的这个阶级的态度，可以说是华裔美国文学中不可多得的佳作，它对世界茶文化交流与传承做出了巨大贡献。
1华裔美国文学作品中的茶文化
所谓的华裔美国文学，就是具有美国国籍的中国作家所创作的作品，这些人有的是长期生活在美国，有的是对美国文化比较了解，他们是世界文学领域中比较特殊的一个群体，为世界文化交流做出了巨大贡献。美国华裔文学在上个世纪的中叶渐渐兴起，这个时期美国华裔文学发展十分快速，并且人们对华裔美国文学的认可度很高，当然也有众多优秀的作品流传下来。那么如果说到华裔美国文学中的茶文化，就不得不提到《吃碗茶》这部作品，它是，美国华裔作品中对中国元素诠释最好的文学作品之一，其作者为朱路易。与《吃碗茶》一样，所有的美国华裔文学作品中的茶文化，基本都是以“茶”这个元素为线索，并通过各种茶事，展开情节，最终展现人物关系、作品内涵。茶文化的起源是中国，这是无可厚非的，但是神奇的地方在于，不管是美国、英国还是荷兰，很多欧洲国家对于茶的喜爱，甚至远远超过了中国人，并且在长期的文化融合以及发展过程中，这些国家也渐渐形成了具有本国特色的茶文化体系，这当然也为华裔美国文学奠定了优良的文化土壤。
2华裔美国文学作品中茶文化的具体体现
以《吃碗茶》这部华裔美国文学作品为例，对其中的茶文化进行研究，通过“以小见大”的视角，为人们展现我国茶文化对华裔美国文学的影响：
2.1家庭小说的架构与伦理
首先，按照故事的整体架构可以发现，《吃碗茶》是一部刻画家庭琐事以及人物关系的小说，主要涉及两个家庭，一个是王化基一家三口、儿子宾来和美爱的小家庭以及宾来伯父王竹庭一家。对于华人大家庭来说，最具代表意义的制度包括两种，一种是实行了家长制管理模式，另一种是实行了堂会制度的管理模式。小说的线索以儿女情长、家庭婚姻的状况着手，通过对家庭中琐碎小事的细节描写突出生活中的种种困境与生活的艰难。其中最让人难忘的暴力场面，当属王化基割了阿桑的一只耳朵。通过局内人看待事情的角度，对华裔社区中的生活琐事、日常行为等情况进行描述，充分的体现了雷庭招心思的缜密。将主要的视角放在家庭成员之间的关系上，也许有以下一点原因：首先，利用人们对生活中家庭的重视，还有家庭小说在中国古典文学和现代文学中的地位，从而对我国的“家国”传统精神进行弘扬。在《中国文化导论》中曾经提到关于家庭的概念，其中阐明了家庭是中国文化的基石，丰富的家庭文化汇聚了中国丰富多彩的文化内容。直到今天，仍有颁布论语治天下的理论，可见儒家经典的典籍对现代生活具有着非凡的意义和深远的影响，与此同时更注重于忠孝仁义等道德礼仪的养成，这点在阅读了《吃碗茶》之后就会有明显的感受。然后，利用书中虚拟人物的一言一行，讲述了关于“孝悌仁义忠恕”等儒家伦理的观念。之所以将家庭作为书写重点，主要还是家庭生活存在普遍性与大众性，读起来更加容易被人们所接受。利用家庭文化情况去表明自己对社会的一种态度问题，利用潜移默化的书写家庭小说去反衬对生活中不公的不满，并折射出华人在美国所受到的压迫和所处的困境。通过对小说的总结，人们发现，作者书写的小说虽然围绕华人的日常生活，但是还是想通过两代人之间思想观念的差异来表现传统文化与西方价值的格格不入。其次，中国人对于家和乡土之情非常注重，视其如自身血液一样重要。中国人不想自己被视为工具，所以对家与家庭生活的概念才更加重视。因此，小说中对人物的描写有时显得有些戏剧化，看似滑稽却是对生活的真实写照。比如主人公虽然是一个“有家室的人(familyman)”，虽被戴了绿帽子，可是为了保持家庭的完整却依然决定退步和忍让。小说出现的时间段，正是单身汉走向家庭温暖的重要时期，这也在一定程度上推动了故事情节的发展。对于设定的不平等“排华人法”，使得华人不得已忍受了多年的单身汉生活，扮演着单身汉父亲与缺席的丈夫等角色。无论是在肉体的折磨或是在精神的打击上，都是一般人难以承受的。这也对华人的下一代造成了恶劣的影响，新一代的年轻人对于“家”的概念更加重视，了解其中心酸和痛苦的他们，懂得感恩于珍惜此刻的来之不易。作者在这个时机利用家庭书写小说，对华人的历史重大转折时刻进行记录，是一次挑战之举，更是深谋远虑、审时度势之举。小说中有几个比较鲜明、呆板、固执的角色，读起来让人有些气愤的同时，又对生活的不公产生抱怨。对于固有伦理的墨守成规，使得父亲王化基成了封建家长的典型代表。他时刻牢记“本分(du-ties)”。虽然自己不论是在作为别人的丈夫方面，或者是作为父亲方面都非常失败，可还是喜欢拿“本分”说事，同时要求所有人做事要有规矩，不可以鲁莽任性。小说中时刻穿插着关于“本分”的描述。比如：本想尽早与妻子团聚，却时刻拿生意忙当作借口，这种对生意的本分使得他与妻子始终见不到面。还有，他作为父亲，认为儿子需要尽早结婚成家，认为这是自己应尽的、神圣而不可侵犯的义务，同时将儿子要尽早传宗接代也列为“本分”的范畴，真让人哭笑不得。宾客与父亲王华基的想法一致，主张“尽本分”是子女必须遵守的义务。这是一种对传统文化的服从和妥协，不具有有价值的实际意义。他们那一代人严格按照父母之命、媒妁之言，言听计从，宾来不敢有半点违反，这是一种盲从，是社会制度的一种悲哀。论语中也将“孝敬父母，敬爱兄长作为仁爱的根本”。这时的宾来已经来到了美国，作为年轻人的他，对美国的文化也有一定的了解，思想上也有所变动。主要是不再受重男轻女的固有思想束缚，毕竟在美国女孩也同样受到宠爱。虽然在思想上有变动，但是宾来还是保留着浓厚的中国文化气息，趋于顺从现实与传统的一面。小说将宾来和其父子关系作为主线，遵循了“父为子纲，夫为妻纲”的道德理念，这都体现了中国式家庭小说的特有伦理内涵。
2.2“在路上”小说的故事情节
将“中国性”展现的淋漓尽致的华裔美国作家，可以说是与生俱来就有这种本领。比较典型的《吃碗茶》小说，讲述了中国式的家庭关系，同时也融入了西方“在路上”小说的特征。利用中西方文化的结合，使得故事的背景和起因，都给人一种全新的感觉。小说中描写的情节主要是人们迁徙和流浪的生活，伴随着精神的巨大压力，有些人甚至会出现精神出轨与漂泊的情况，对生活的无奈和斗志的丧失成了小说的主线。这里生活的人们有短短几天的，也有长达几十年的，而之所以选择背井离乡的搬迁，有的出自自愿，更多的是被迫旅行。文中关于搬迁从水路写到陆路再到航空，采取的方式全面，参加的人物复杂。这部小说讲述的是华裔美国人流亡的故事，对于生活中的真实写照，比如孤独、许诺、失信、婚姻以及背叛等故事的描述。其中还讲述了一位英雄的事迹，他搬离故土毅然选择流亡生活，在异国他乡找到属于自己的生活，这部小说主要讲述的还是关于“流亡”、“流浪”和“在路上”的故事。还有，宾来虽然暂时摆脱了小家庭的束缚，拥有了独立的思想，可是还是要在众多华人的生活环境中生存，他利用自己的方式迎接来自西方的文化，从而成长进步。总之，小说《吃碗茶》出版于1961年，作者是美国的作家雷庭招。小说的内容主要以移居美国的中国人生活作为根基，描述的是当时美国的唐人街中华人的生活状态。通过对小说的结构与讲述的道理进行分析，可以发现，这其实是一部关于中国式家庭生活的介绍。通读全文还可以发现一个比较明显的特点，这部小说不但讲述了关于吃茶的事，而且还融入了部分西方的文学特色，其中不乏有几分流浪汉小说的描写风格。利用时隐时现的“在路上”情节，体现出物质上的窘迫以外，还伴随着精神上的孤独。由于生活的无奈，多数人物选择从“家庭”走到“路上”，虽然有些也是处于自愿，但更多的还是迫于生活的压力。利用巧妙的记录描写了家庭小说与“在路上”等流浪小说之间的联系。回归了“成长”与“归宿”的主题设定，同时也阐明了年轻人的成长经历和做为弱者的女性觉悟。关于小说中内容的描写，一方面是对中西方元素的融合，另一方面也表现了你中有我，我中有你的真实情感，在这两点上倒是可以值得相信的。小说中的华人以及典型人物宾来多次的更换工作，多次的搬家，让读者阅读的同时思考不同旅程带给人们的弊端。宾来以及妻子对婚姻的不忠诚，是精神上的“出轨”行为。同时伴随着作者故意隐藏的关于王华基的妻子李氏长达二十多年的心灵流浪行为，更值得人们唏嘘。结束语茶文化在文学领域的渗透、影响，直接推动了文学的发展，也丰富了文学作品的内容和内涵。本文仅以美国华裔文学作品为范围，通过对典型作品《吃碗茶》的解析，研究了茶文化的独特魅力，希望能够为相关的文学爱好者以及作家，提供一些参考和建议。
参考文献
[1]赵文书.华裔美国的文学创新与中国的文化传统[J].外国文学研究，2003(3):69-75+172-173.
[2]蒲若茜.“越界”与“回归”———20世纪末华裔美国文学的主题演变[J].中国比较文学，2006(2):90-102.
[3]吴冰.华裔美国文学中的翻译问题[J].英美文学研究论丛，2010(1):12-20.
[4]文晶.华裔美国文学研究———一个尚待拓展的领域[D].黑龙江大学，2011.
[5]吴冰.华裔美国文学的历史性[J].外国文学研究.2010(7)：34-35
[6]陈祖群，肖宝凤.对话:北美华人文学中的汉语文学与英语文学[J].华文文学.2013(9)：36-38.
猜你感兴趣：
1.有关于茶道的论文
3.关于茶道的论文