西双版纳普洱茶文化的发展措施
西双版纳普洱茶文化的发展措施
普洱茶叶是西双版纳古老而又充满活力的传统支柱产业，山区农民群众的重要经济来源之一和脱贫致富奔小康的希望所在。下面是学习啦小编精心为你整理的西双版纳普洱茶文化的发展措施，一起来看看。
西双版纳普洱茶文化的发展措施
(一)加强优质茶叶基地建设。同规划、布局，将勐海、“古六大茶山”、景洪勐龙勐宋、大渡岗四大茶区作为重点区域支持发展，以优质有机茶叶基地建设为突破口，以有机茶标准化生产为目标，采取政策扶持、企业运作、茶农所有、集中连片、分户经营“的形式，构建”企业 基地 农户“的模式，，加快有机生态茶园建设，提高茶叶种植管理和产业集约化、规模化水平。2011年，全周无公害茶园59.25万亩、绿色食品认证茶园4.55万亩、有机茶园认证2.29万亩。”西双版纳普洱茶文化
(二)建立健全茶叶产业科研、科技服务体系。依托驻地的生茶叶科研所、普洱茶研究院，和各级农业科技服务网站，加强同科研、高等院校等部门的合作，抓好茶产业的重大项目、应用科技研究，新品种选育、精深加工技术、新产品开发等项目的科技攻关;建立西双版纳茶叶专家库，充分发挥现有专家、学者的作用;采取请进来、走出去等方式加强专业人才培养，为茶产业发展提供支撑;采取灵活多样的培训方式抓好对茶农科技的培训，提高整体种植水平。
(三)建设完善茶叶质量标准、检验体系。依据国家、省有关普洱茶标准，以实施茶叶市场准入制和企业食品安全(QS)认证工作为契机，强化茶叶质量评定和管理，推进企业技术改造、升级，建立和完善精制茶厂的茶叶质量检测设施、管理制度，茶叶初制所和作坊实施茶叶市场准入制度，大理推行标准化生产，确保茶叶品质，维护普洱茶品牌形象。西双版纳普洱茶文化
(四)扶优扶强，助大帮小，提升产业水平。集中力量扶持年产1000吨至5000吨以上规模以及有潜力、有品牌、上档次、市场竞争力强的茶叶龙头企业，尽快做大做强，增强产业带动作用。扶持帮助“老字号”茶庄、传统品牌小企业改造提高，达标合规，安全卫生，健康发展。要充分发挥我州茶叶的品质优势，应用高科技手段，强化茶叶新产品开发和精深加工，开发袋泡茶、速溶茶、茶饮料、茶食品、茶多酚、茶药品等综合利用研究，延伸产业链。西双版纳普洱茶文化
(五)全力打造普洱茶品牌。建立奖励机制，对产品研发成果和国际国内各类名优普洱茶评比中取得优异成绩的企业，给予表彰奖励;采取积极措施，依法保护我州茶叶的著名品牌、“老字号”品牌，保护注册商标，维护企业和消费者的权益。西双版纳普洱茶文化
(六)搭建平台，扩大宣传。在景洪城区建设西双版纳普洱茶文化博览园;定期举办西双版纳古六大茶山斗茶大会、勐海茶王节，加强与国内外茶叶研究会、协会等团体组织联系、合作，争取将有关普洱茶方面的国内、国际学术活动更多的在西双版纳举办;鼓励、支持企业“走出去”开展产品推介会、宣传周、品茶会，参见省内外、国内外贸易和茶事活动，扩大知名度。西双版纳普洱茶文化
(七)做好茶文化旅游文章。充分利用我州茶叶资源优势，把茶文化和旅游业有机结合起，开发普洱茶资源与旅游茶叶结合的景区、景点，建成以省茶科为依托的4A级西双版纳茶文化科技园;以茶马古镇文化为主题的易武历史文化名镇建设项目;以古茶园观光风情为主的南糯山古茶园观光旅游线。西双版纳普洱茶文化
(八)整合资源，做好包装宣传。建立政府引导、协会牵头、企业参加、媒体参与的联合机制，精心策划、包装。全方位、多形式的宣传西双版纳茶文化、普洱茶品牌，扩大影响力和认知度。改造提高“中国普洱茶网“，将茶产业贸易与新兴电子商务相结合，打造展示企业及产品的网络平台，服务、带动行业发展。组织挖掘整理底蕴深层的茶文化;开展对普洱茶传统手工制茶工艺、古六大茶山，及茶马古道、古镇、等历史文化申报物质和非物质遗产保护工作;支持开展”茶祖会“等茶事、民族传统茶文化活动。西双版纳普洱茶文化
(九)加大茶叶产业扶持力度。从2006年开始，州级政府每年安排200万元专项资金支持产业发展、品牌打造等。各县、市每年安排一定的专项资金用于茶叶产业发展。各有关部门努力为企业发展创造良好环境，促使我州茶叶产业快速健康发展。
(十)充分发挥行业协会的作用。进一步加强对茶叶协会、茶业商会等群众团体的领导、指导，帮组茶叶协会完善组织机构，调整、充实力量，保证协会正常运转和健康发展;支持协会开展行业自律活动，在茶叶产业提升、品牌打造和扩大宣传营销等方面发挥应有的作用。
西双版纳普洱茶文化的介绍
西双版纳是世界公认的茶树原产地、普洱茶发祥地和茶马古道的源头，植茶、用茶、贸茶的历史悠久，始于东汉，兴于唐宋，盛于明清，距今已达2000年。千百年来，世居在西双版纳这片神奇美丽土地上的13个民族，在长期的种茶、饮茶、贸茶活动中，各民族的制茶工艺、饮茶习俗彼此渗透、相互交融，形成了独特而又多姿多彩的民族茶文化，蕴育了积淀丰厚、博大精深的普洱茶文化，并沿袭至今。
这几年来，“普洱茶热”正在云南各地兴起，并迅速向全国各地推进。喝普洱茶、谈普洱茶、用普洱茶为礼品、投资普洱茶产业，成了人们的热门话题。到底如何看待目前出现的普洱茶热?
首先，“普洱茶热”的出现是一种历史的必然。根据我州对野生茶资源、栽培型古茶园及茶叶发展历史的考察研究，大叶种茶叶作为茶叶饮料家族中的一员，已经有3000多年的历史，“普洱茶”形成并作为商品进入人们的消费领域也有千年以上的历史，普洱茶的运销和饮用消费到清朝达到了鼎盛时期。
在我州茶区的古茶山，有着很多茶树年龄在三五百年以上、面积成千上万亩连片的古茶园，这在我国茶区可能也是绝无仅有的。历史上，云南茶叶的种植都是自然坡地的直生苗种植，加工都是晒青毛茶，为便于运输外销，生产紧压茶，如沱茶、砖茶、七子饼等，在长期的长途运销中自然地产生了“普洱茶”。这种生产、加工、销售和饮茶方式，直到上世纪六七十年代。
那么，历史上盛极一时的普洱茶，为什么会在一段时期后沉寂下来呢?主要原因：一是普洱茶的消费在历史上主要局限于宫廷、上层人士，消费面没有绿茶、红茶那么广。普洱茶自清朝康熙年间开始上贡朝廷，赵学敏《本草纲目拾遗》对此描述：“每岁入贡，民间不易得也。”二是在计划经济条件下，云南茶叶生产的主要任务是满足出口和边销，在很长一段时间内普洱茶作为一个茶种没有引起足够的重视。
尽管如此，普洱茶由于自身的客观价值及深远的历史影响，它始终没有被湮灭，一直在云南这块大地上生长着，并一直活跃在国际茶叶市场上。一方面，作为边销茶的普洱茶，它是藏民族和其他以牛羊肉奶为主要食物的居民的生活必需品，对藏区和西北地区的供应从来就没有中断过;另一方面，在港澳台地区，普洱茶的收藏、饮用也一直十分兴旺。沱茶在国际茶叶市场上也是一个着名的品牌，上世纪70年代，为满足港澳台和国际市场对普洱茶的需求，省茶叶进出口公司等有关方面试制成功渥堆普洱茶，俗称熟普洱茶。通过人工渥堆，加快普洱茶的后发酵过程，创新了普洱茶的生产工艺，并在1975年正式批量生产。到上世纪80年代，普洱茶每年出口达1500吨左右。到1999年，普洱茶出口达2414吨。进入新世纪，普洱茶主产地每年都有大量涉及普洱茶的茶文化活动和普洱茶交易、研讨活动，“普洱茶热”开始从港澳台、广东、云南波及全国的一些城市和国外的一些地方。
随着时代的变迁，“普洱茶热”的出现，也是时代发展的产物。经济社会的发展，人民生活水平的提高，社会的安定和进步，才能带来茶产业和茶文化的兴旺发达，“盛世兴茶业”。饮茶品茶是一种很高雅的生活情趣和生活方式。改革开放30多年后的今天，人民生活不断改善，人们基本达到小康生活水平，经济逐步富裕，文化生活越来越丰富，休闲时间越来越多，饮茶品茶玩茶成为一部分人日常生活的重要部分，成为人们精神生活的重要内容，“以茶会友”成为人们交往的一种重要方式，茶文化的兴起也就成了一种社会文化现象。
从普洱茶自身的功效来看，普洱茶是以云南大叶种茶为原料制作而成，这个茶种具有独特的茶叶性状和茶叶有效成分，经过独特的后发酵制作加工、存储，形成成品茶。喝上一杯正宗的陈年普洱茶，那种浓郁的陈香、醇滑的回甘，可以让你真正享受到喝茶品茶的乐趣。有专家总结普洱茶为“解渴茶水，健康饮料，修炼饮品，艺术茶道”。
普洱茶还具有独特的保健功效，首先在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，熟普洱茶在这方面尤为明显。其二,普洱茶可以降血脂。许多医学实验证明，持续以恒地喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同), 由此，可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。其三，血脂降了，自然也就能带来减肥的功效了。普洱茶以上三点功效是比较明显的。其实,早在《本草纲目》中就有“普洱茶味苦性刻、解油腻牛羊毒……刮肠通泄”的记载,其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。此外,中医还认为普洱茶同时具有防癌、抗癌、健牙护齿、消炎、杀菌、治痢、抗衰老、延年益寿等功效。
历史的积淀，精神的享受，健身的功效，社会的进步，催生着“普洱茶热”。当然，我们在看到“普洱茶热”的必然性的同时，也应看到，这中间也出现了一些不科学或夸大其词的炒作，出现了一些追风盲从、人云亦云的问题。对这些问题，需要积极引导、严肃指正，以科学的态度释疑解惑，实事求是地宣传，使普洱茶走上健康有序的轨道。
茶叶是西双版纳州古老而又充满活力的传统支柱产业，是山区农民群众的重要经济来源之一和脱贫致富奔小康的希望所在，全州各个乡镇均有茶树分布。目前普洱茶茶叶产业遇到了前所未有的发展机遇，必须切实抓好以下几点：一是要端正舆论导向。二是要确保普洱茶的品质信誉。三是要坚持普洱茶生产的质量标准。
经历上千年的日月轮回、风雨洗礼，普洱茶的浓醇不减，反将当年风流倜傥的雅士之风历练得更为内敛。志存高远，虚怀若谷，点滴间尽显优雅，再品普洱茶，思古之情油然而生。
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