武夷山茶文化的旅游开发方法
武夷山茶文化的旅游开发方法
武夷山茶文化旅游的开发意义重大，那么武夷山茶文化的旅游开发有什么方法呢？下面是学习啦小编精心为你整理的武夷山茶文化的旅游开发方法，一起来看看。
武夷山茶文化的旅游开发方法
1、加强观光茶园建设。 观光茶园与一般茶叶生产园既有相同之处，又有明显的区别。观光茶园是供旅游者参观游览、休闲度假的茶园，应有风景可观，有茶可品，有茶的纪念品可购。这样，既要考虑茶叶生产的要求，又要考虑观光休闲度假的要求;既要符合茶树生物学特性的栽培管理要求，又要符合园林的美学要求。因此，必须以茶园为主体，充分体现茶的特色。观光茶园必须以生态学、经济学原理为指导，根据可持续发展战略思路设计，实现茶叶生态的经济效益、生态效益和社会效益的统一，对茶业资源进行深层次、多方面的开发，改变传统的低效益单一的茶叶生产模式。同时茶园管理本身又是一门艺术工程，所以要把观光茶园建设和茶艺园建设结合起来。观光茶园的总体规划要合理，做到茶树树冠造型、建筑物设计、布局与环境协调一致。因此，要在茶园布局设计、树冠造型、建筑物配套实用性的基础上加强艺术性，由传统农事上升为一种艺术活动，增强观赏、娱乐价值。日本有名的冈山后乐园茶园是日本的三大名园之一，园内茶行修剪成浪状，与濑户内海的景观十分协调，每年吸引了无数游客，大大促进了茶叶消费和弘扬了日本茶道。在惜土如金的新加坡，也十分重视开辟观光旅游茶园，年收益超百万美元，不到两年就收回投资，取得可观的经济效益。
武夷山不独以山水之奇而奇，更以茶产之奇而奇”在天心岩附近的九龙窠上生长着武夷山最著名的茶树“大红袍”，它被誉为“茶中之王”，是极品佳茗，现今大多数游人都可在武夷山一睹“大红袍”的芳容了。在宣传武夷山茶文化方面，“大红袍”的功劳也非同一般，但武夷山并不是只有“大红袍”一个茶景点，著名的还有茶洞、庞公吃茶处、御茶园遗址和水帘茶馆，不仅景色优美，而且留下了文人墨客的足迹，具有很高的旅游价值。
开发茶文化旅游线路，树立旅游品牌，通过茶之旅游，使茶文化“活灵活现”，深入人心，使游客增长了知识，也起到了陶冶情操的良好效果。
2、重视茶文化纪念品的设计推出。 茶文化旅游纪念品与一般纪念品相比，更有实用价值、收藏价值和欣赏价值。茶文化旅游购物必须以高档茶为主，同时生产适应时代要求的绿色食品茶叶、有机茶叶、保健茶，开发更多装璜精美的茶叶礼品、茶叶食品和与茶文化有关的各种茶具、用品。应该指出，在研究茶叶之外，茶具也是旅游文化中极其重要的一环。各式精巧的古今茶具，精美包装的高档名茶以及茶的诗画，都是很有价值的旅游纪念品，又是馈赠亲友的理想礼品。今后还将运用各种现代新技术、新工艺开发食品行业、医药行业、保健功能产品，文化行业中的产品，以满足不同层次旅游者的不同需求，提高茶叶附价值，促进山民增收
3、把茶园建设成为青少年科教实践基地。 茶叶科教基地作为中小学生学习茶叶科学技术，认识我国的茶文化和培养学生爱劳动的思想品德极好的实践和教育基地。目前，华南农业大学茶学专业与广州市教育部门合作，把华南农业大学实验茶园、茶厂作为广州市部分中小学学农科教基地，每年高峰期每周可接待中小学师生200—300人。活动内容包括：学生到茶园采茶，自己动手参加制茶，安排茶学专业研究生给学生讲解茶叶生产、加工的基本知识。并通过VCD、幻灯、录像片展示茶文化有关内容，如茶的起源、发展历史、泡茶艺术和品饮。在整个活动过程中，学生们感受到茶文化的熏陶，把茶叶生产、科技示范和思想教育有机结合起来，有利于中小学生思想素质河科技素质的提高。这一点观光茶园及茶园在规划设计、生态布局、园林建筑的协调，在品种搭配、间种作物、水利设施及栽培管理都必须是先进的、规范的;茶厂加工机械配套、手工制茶示范以及游客自制茶叶都必须有严格的、科学的技术指导。以便于旅游者及中小学生在参观、实践过程中把采摘、炒制、品茗、泡茶、茶艺表演作为普及和提高人们的茶叶科学知识的过程。
4、积极兴建茶文化休闲村。 真正懂得喝茶的人，所择之具，所掏之水，所取之茗，都是十分讲究的。提到茶，人们眼前仿佛就是：青山白水间，闲亭雅阁上，沉沉的古案，横卧的瑶琴，焚香的石炉上，袅袅几缕清烟，蓝白相间的瓷器里，淡淡的一盏琥珀……。所以茶文化村的兴建，可选在清静、优雅的环境，最好是依山傍水的地方。内设茶史馆、茶楼、品茗室、茶具茶诗书画欣赏室及各类茶叶专卖点，有条件的还可开设茶叶批发集散地等。定期举办茶文化讲座和茶文化学术交流，评茶会、斗茶会，观赏我国各民族的以至世界各地的饮茶风俗，使之成为茶的“世界大观”。
要通过茶文化促进会、研究会、茶叶学会等组织与旅游公司合作，开辟茶文化专线旅游，组织旅游者到国内茶乡、茶叶生产基地、茶公园进行绿色漫游，参加采茶、制茶活动，与村民一道唱茶歌、跳茶舞，体验茶人之乐。还可在国内主要旅游线途中设茶艺馆、茶文化展示厅、名茶展销点，使游客在游览名胜古迹后到这些地方小憩，欣赏茶艺表演，品赏国内各种名茶。
5、加强武夷岩茶的市场管理 。武夷山是全国乃至世界著名的旅游胜地之一，每年都大量的中外游客前来旅游购物，武夷茶叶在旅游六要素的“购”中占主导地位，这是一块潜在的资源优势，一方面是游客在武夷山购买的主要商品，促进茶叶销售，另一方面通过游客又能扩大武夷岩茶宣传面，如今大量的旅游宣传促销中把茶文化传播、茶叶营销作为重要内容，为旅游业与茶产业资源共享、共同发展、实现双赢打下了基础。目前，武夷山共有各类茶叶经销店400多家、茶室等饮茶场所100多处，各宾馆也设立“茶座”，供客人选用，这都是宣传促销武夷岩茶很好的平台。
武夷山旅游业发展，促进了武夷岩茶当地销售市场的繁荣，同时也给武夷岩茶经营者带来一定的经济效益。在景区、度假区岩茶销售店星罗棋布，比比皆是。然而，在岩茶市场兴旺繁荣的背后，却有一些不法商贩利用游客对武夷岩茶的无知，蒙骗消费者，销售假冒伪劣、以次充好的茶叶。这种行为不仅严重损害了武夷岩茶的形象，更践踏了武夷岩茶的声誉。
(1)加强茶叶经营者的物价管理及导游人员职业道德教育(如规范岩茶解说词、诚信导购等)，使武夷岩茶的销售价与质量成正比。
(2)具备一支专业技术人员队伍对其进行武夷岩茶宣传指导，以便今后规范茶叶市场工作的顺利进行
6、加大宣传力度。在内容上，从茶文化、茶产业角度，制作一套精美的武夷岩茶专题片，邀请中央电视台参予策划制作。同时要制作一批高档次、有特色，包涵武夷岩茶历史、文化、风光、品牌、标准、品种、工艺及简易感观质量鉴别、防伪技术使用等内容的宣传画册、VCD光盘、挂图等扩大宣传面。组织策划武夷岩茶包装设计大赛，提高包装设计档次;对导游在茶文化、推销茶时的解说予以统一规范。在形式上，要开展形式丰富、不同层面的宣传。运用“数字武夷”网络平台，开设茶产业网页、链接全国知名网站，开展网上宣传;建立武夷山茶业信息电子显示屏，滚动播放;利用黄金周或节假日做大做强武夷山茶王赛、民间斗茶赛等茶事活动，吸引游客。今年4月份武夷山第七届大红袍茶文化节，武夷山旅游局免费开放旅游景点、景区，吸引了大批来自全国各地的游客和茶人，扩大武夷岩茶的知晓率、美誉度和忠诚度。建立武夷茶叶博物馆，茶文化公园免费让游客参观，加深游客对武夷茶的了解;利用中央电视台，福建电视台等各种媒介宣传，共同营造良好的宣传舆论氛围。
武夷山茶文化的发展现状
福建名茶，武夷山大红袍相信当之无愧，已经无法享用正宗大红袍。为加强保养母茶树，武夷山市政府决定，对六株大红袍母树实行“停采留养”，希望保证其能够“延年益寿”。
清代即已名扬天下的大红袍母树仅六株，生长于武夷山景区天心岩九龙窠，是武夷岩茶高贵品质的象征，也是武夷山世界文化与自然遗产的重要组成部分。市面上的大红袍皆是这六株母树的后代。
珍贵的“大红袍母树茶”年产量不足一公斤。第七届中国武夷山大红袍茶文化节上的拍卖会上，20克大红袍母树茶拍出了20万8千元人民币的天价。
为严格保护大红袍母树，武夷山当局决定实行特别管护：停止摘大红袍母树茶叶，确保其良好生长;茶叶专业技术人员对大红袍母树实行科学管理。
20世纪80年代初，大红袍茶叶无性繁殖获得成功，并在1995后开始大面积推广。
茶文化旅游的开发方法
第一、找准开发项目。要调查研究，深入调查当地茶业历史和现状，突出地方特色和条件，确定开发项目，建设成可供游览的茶文化旅游景区、景点。如福建建茶产地建瓯，古代属建州，该地凤凰山是“建茶”产地(即宋代有名贡茶“龙凤团茶”产地)。可以仿制龙凤团茶，重现宋代点茶茶艺，结合参观游览这里的茶文化遗迹茶焙、茶堂星辉馆(可以重建)、“御泉亭”、“龙凤池”、池中的“红云岛”等，开辟成茶文化旅游景区。
又如茶乡生态旅游开发，让游客观赏无公害茶园、有机茶园，参与植茶、采茶、制茶，观赏地方茶艺、茶俗表演等，并与农家乐旅游结合。
第二、加大宣传力度。要广泛宣传茶文化旅游，采用各种形式，如媒体宣传、茶事活动宣传、视频宣传等。如《茶周刊》和此次论坛就是很好的宣传。《茶周刊》在弘扬茶文化、引导茶消费方面起了很好的作用，具有越来越广泛的影响，可以在宣传、引领茶文化旅游上再发挥独到的作用。《印象大红袍》成为武夷山茶文化旅游的亮点和品牌，推动了武夷山的茶文化旅游。类似的宣传可以加大力度研究、开发和推广。
我建议：组织编制《中国茶文化旅游地图》，先分省、再汇总，以广宣传。茶文化旅游发展论坛每年或每两年举行一次，作为茶文化旅游经验交流、开发研究和宣传平台，坚持下去。并与茶业博览会、茶王赛、茶艺赛等茶事活动结合。
第三、设计茶文化旅游线路，开发茶文化旅游纪念品。
旅游景区与旅行社合作，不同区域间开展合作，设计茶文化旅游产品、旅游线路。可以是短线游，也可以是长线游，可以一日一点游，也可以多日多点串联游。如茶马古道风情体验游、蒙顶贡茶文化游、顾渚山阳羡贡茶文化之旅、太湖洞庭茶文化旅游、杭州西湖龙井茶文化之旅、武夷山大红袍茶文化旅游、黄山茶文化旅游、普陀山佛茶文化游、径山、新昌茶文化之旅、闽南茶文化旅游等。
开发茶产品，可以是地方名茶，也可以是涉茶的吉祥物、纪念品。
地方名茶，如果是古代贡茶产地，除新创名茶外，最好开发、仿制贡茶，重现贡茶风采，让游客品尝、购买贡茶。
古代茶俗：“聘妇必以茶为礼”。人们把茶看作“至性不移”、“坚贞不移”的象征。而且茶代表“纯洁”。所以，以茶作聘礼。我们可以把茶开发成年青人求婚的“礼茶”，一定会很受欢迎。
也可以开发设计成茶的吉祥物，如以茶为材料，塑造十二生肖、各种艺术品等，作为旅游纪念品销售。或用山区出产的竹、木，雕刻茶诗经典名句，开发各种旅游纪念品销售，提高茶的附加值和茶乡的经济效益。
第四、重视旅游服务和管理，做到可持续发展。
管理到位，服务周到，才有名气，有口碑，有品牌，让游客慕名而来，有收获而归，可持续发展。
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