铁观音的中国茶道茶艺步骤
铁观音的中国茶道茶艺步骤
铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。下面是学习啦小编精心为你整理的铁观音中国的茶道茶艺步骤，一起来看看。
铁观音的中国茶道茶艺步骤
一、樊香静气，茶需静品，香可逼灵，所以我首先点燃了一柱香，目的是为了营造一个清心宁静的品茗环境，愿各位嘉宾随之袅袅青烟而升华到一个高雅而神奇的境界。
二，孔雀开屏，就是我像各位嘉宾介绍冲泡铁观音的精美茶具。
1，茶盘也称茶船，用于盛放所有泡茶用具。
2，冲泡铁观音的只要器具紫砂壶，产自于江苏宜兴，吸水性极强，冲泡出来的茶汤香味持久不散。
3，公道杯也称茶海，用于均匀茶汤，以免你浓我淡。
4，茶漏，用于过滤茶汤，漏放茶渣。
5，闻香杯，铁观音的品饮重在闻香，所以它起到了至关重要的作用。
6，品茗杯，用于品饮茶汤。
茶道组，也称茶叶六君子。
1，茶匙，用于量取茶叶。
2，茶夹，用于夹起品茗杯及闻香杯。
3，茶导，用于拨导茶叶。
4，干茶漏，用于扩大壶口面积，以免干茶外溅。
5，茶针，用于疏通壶嘴，以免壶嘴堵塞。
6，茶托，用于托起品茗杯及闻香杯。俗称茶叶六君子
叶嘉酬宾
叶嘉是苏东波对茶叶的美称，现在请各位嘉宾鉴赏干茶叶，铁观音外形紧结，呈青带绿，形如蜻蜓头，有美如观音重如铁之美称。
大彬沐淋
大彬是一代制壶大师，后人为了纪念他，也把烫壶温杯这道程序称为'大彬沐淋'也起到清杯洁具的作用。
乌龙入宫
宫指紫砂壶，乌龙入宫是将铁观音投入紫砂壶中。
高山流水
清水三起三落，雅称凤凰三点头。
春风佛面
用壶盖将壶口的白色泡沫刮去，使茶汤更为清澈。
青龙入海
一泡水，二泡茶，三泡四泡是精华，铁观音属于半发酵茶类，第一道茶汤不便饮用，直接注入茶海，所以称为青龙入海。
白鹤晾翅
我将洗茶的茶汤一一注入品茗杯以及闻香杯，让杯底留有铁观音的余香。
重洗仙颜
也就是正泡，壶外追温，让壶内外温度达到一致，使茶香更好的散发。
蛟龙出海
茶汤倒入公道杯
关公巡城
茶倒七分满，留下三分情谊
韩信点兵
也称凤凰点头
龙凤呈祥
恭祝各位嘉宾幸福美满
鲤鱼翻身
传说鲤鱼翻身跃进龙门，便可升天而去，借助这道程序恭祝大家事业飞黄腾达。
敬献佳茗
喜闻幽香
请诸位嘉宾随我品这杯茶，左手扶住品茗杯，右手轻轻旋转闻香杯，在杯口旋转一周，称为挂水，双手轻轻搓动闻香杯，闻铁观音独有的兰花香。
三品其茗
以三龙护鼎的手法端起品茗杯，品字三个口，一口润喉，二口留香，三口品铁观音独有的韵味。
铁观音的功效价值
价值1：解毒消食去油腻
郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史，在文中把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号”。他论述其品用价值的第一项，便是“可解毒消食去油”。文中说，茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。
价值2：提神益思
饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。他说把建茶送给包居士，让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思，故受到人们的喜爱，尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。
价值3：美容减肥抗衰老
医学研究表明:铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。文中提到，安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
价值4：交友养性心情好
文章还对安溪铁观音的社会属性进行了评析，认为安溪铁观音作为优质茶，在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。文章说，安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融;客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。
价值5：防癌增智人聪明
茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外文章还说，安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。
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