金骏眉的茶道冲泡步骤
金骏眉的茶道冲泡步骤
金骏眉红茶产于武夷山，是红茶的代表，受到很多茶友的喜爱。下面是学习啦小编精心为你整理的金骏眉的茶道冲泡步骤，一起来看看。
金骏眉的茶道冲泡步骤
适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡，特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉，需等开水凉到80至90摄氏度后才冲泡。同时，冲泡时也需要掌握一定技巧，“预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水，可保证茶汤的清澈亮丽。
金骏眉的功效
兴奋作用，金骏眉中含有咖啡碱能帮助人体兴奋中枢神经系统、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
利尿作用，金骏眉中含有的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，对于水肿、水滞瘤和急性黄疸型肝炎具有很好的疗效
强心解痉作用，金骏眉中含有的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌，解除支气管痉挛，促进血液循环的功效。
抑制动脉硬化，金骏眉含有的茶多酚和维生素C具有活血化瘀，防止动脉硬化的功效。
抗菌，金骏眉中含有的茶多酚和鞣酸凝固细菌的蛋白质并杀死细菌。对于治疗肠道疾病、外伤、口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛有消炎杀菌作用。
减肥作用，金骏眉中含有的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等能调节脂肪代谢，促进脂肪分解，降低胆固醇和血脂的功效。
防龋齿作用，金骏眉中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
抑制癌细胞作用，金骏眉中含有的黄酮类物质具有抑制癌细胞的功效。
金骏眉的茶道历史
金骏眉红茶是由福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司董事长，正山小种红茶第二十四代传人----江元勋及其制茶团队首创于2005年，它的诞生填补了国内市场无高端红茶的空白，其名寓意：希冀金贵之茶犹如骏马奔腾般发展。金骏眉原料产自武夷山国家级自然保护区内方圆565平方公里的原生态茶山，手工采摘后由茶师精心制作，每500克金骏眉约需6～8万颗芽尖。
正宗金骏眉外形条索紧秀，略显绒毛，隽茂、重实;色泽为金、黄、黑相间，色润;开汤汤色为金黄色，清澈有金圈;其水、香、味似果、蜜、花等综合香型;啜一口入喉，甘甜感顿生，滋味鲜活甘爽，高山韵显，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于森林幽谷之中;杯底冷、热、温，不同时嗅之，底香持久、变幻令人遐想，连泡12次，口感仍然饱满甘甜;叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽，叶色呈古铜色。
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