茶文化产业发展的相关文章
茶文化的传承发展对我们来说是一种义务,那么茶文化产业发展有什么好的文章呢?下面是学习啦小编精心为你整理的茶文化产业发展的相关文章,一起来看看。
茶文化产业发展的相关文章1
大力发展茶文化——屯昌休闲文化产业发展新思路
在县委县政府领导下,屯昌县的经济文化飞速发展,县城综合面貌焕然一新,取得了骄人的业绩,这是屯昌人民有目共睹的,对于来屯昌工作的外乡人,感受则更为强烈。可以说,在落实科学发展观的过程中,县委县政府的发展思路明确,定位准确,方向正确,脚踏实地,埋头苦干,充分展现了“敢为人先”的特区精神。辉煌属于屯昌人民,功劳归于英明决策。
现时,屯昌的发展处在一个关键的路口。从全国范围看,受国际金融危机的影响,我国产业结构的调整已提上了日程。经济文化发展结构是否合理,发展模式是否合适,发展方向是否合时,应是每个决策者首要考虑的问题。从海南本省看,整体发展战略已然成型——建设国际旅游岛。各市县的发展只有基于这个战略决策,服从于这个大局,服务于发展战略的施行,才能理直气壮地驶入和谐发展的快车道。
国际旅游岛建设是个宏大的系统工程,极其复杂。如何建设?关键在于抓主要环节,找准突破口。国际旅游岛的建设成败在于配套的文化产业建设,文化是灵魂,是国际旅游岛建设的重中之重。其中,休闲文化产业又是最为重要的组成部分。只有打造与国际旅游岛相匹配的文化产业,海南国际旅游岛建设才能沿着又好又快发展道路不断前进。
休闲文化产业在海南的发展已不是什么新鲜事物。但从整体看,离国际旅游岛建设的需求还相距甚远,与一些旅游大省相比,也存有相当大的提升空间。总体来说,海南的休闲文化产业格局分布不均,层次不深,水平不高。要发展就必须做到统一规划布局,协调发达地区与发展中地区,形成良性共生效应,而最终的落脚点是发展中地区的休闲文化产业的健康快速发展。
任何文化不能一日成型,文化产业的发展更不能急功近利。社会主义市场经济下,文化产业的发展需要政府做好规范引导,应成为引领文化方向的舵手。屯昌在海岛属于发展中地区,若能抓住国际旅游岛建设的契机,敢闯敢拼,大力发展休闲文化产业,将大有作为。适时,屯昌成为中部的休闲文化产业中心,成为国际旅游岛建设的排头兵,也将不是一句空话。现在,屯昌大力发展休闲文化产业已具备了“天时、地利、人和”的全天候优势。战略机遇期稍纵即逝,屯昌只有顺势而为,才能夺取未来战略格局中的制高点。
全国经济产业结构调整已悄然开展,节能减排已成为国人共识,粗放地牺牲优质自然和人文环境为代价的发展方式已被扔进了历史垃圾堆。海南的优势就是环境的优势,屯昌也毫不例外。文化休闲产业从根本上说不仅符合环境可继续发展的要求,而且还能全面地整体地大幅度地提升海南文化的魅力。随着屯昌基建等工程的加速进行,产业结构的调整也如箭在弦,发展休闲产业正当时。
屯昌处于位于海南岛中部偏北。东与定安县、琼海市接壤,南到西南部与琼中县相连,西北部以南渡江为界与澄迈县毗邻,交通四通八达,十分便利,加之不久海屯高速的贯通,屯昌交通枢纽的战略地理位置优势极其明显;此外,旅游资源极其丰富,生态环境保护较好,奇异的丘陵平湖风光,独特的少数民族风情,构成了得天独厚的旅游资源,此为地利。
屯昌人朴实热情,特别好客,重情重义,凝聚力强。近二三年来,在县委县政府的带领下,屯昌人民逐渐认识到只有敢想敢干的闯劲,才有出路;只有深入不断地解放思想,才有钱路。创业致富现已成为年轻人追求的新时尚。对屯昌的未来,人们充满了企盼,可谓人心思变,此为人和。
借给屯昌一个支点,屯昌将跷起整个海南的希望。而找准切入点是前提。屯昌发展休闲文化产业,应从本县实际情形及海岛岛情出发,个人认为,大力发展茶文化是一个利好的方向。
海南的茶文化底蕴深厚,特别是老爸茶。只要有海南人的地方,就有老爸茶,老爸茶已然是海南最具特色最具代表的休闲文化。但时至今日,老爸茶却成了海南“脏、乱、差”的标签,究其主要原因是缺乏前瞻性的政府引导。屯昌发展特色的茶文化,政府可以从以下几个方面着手:
1、规范管理是前提 抓住创建文明卫生城市的时机,掀起清除“脏、乱、差”不文明的死角,对老爸茶馆的卫生环境进行严格整治;严格控制老爸茶馆的开设,提高进入的门槛,一窝蜂扎堆就杂乱不堪;树立老爸茶的文化理念:老爸茶不仅仅是茶,还是海南特色的文化品牌;学习内地,建立老爸茶馆行业规范。
2、树立品牌是关键 信息化的飞速发展需要提供人们有效信息,发展速度的快慢也在此。文化品牌建立就是向人们传递有效信息。品牌就是让人们从浩如烟海的信息中发现你。此时的老爸茶已是一个陈旧的牌子,屯昌要独具匠心,将老爸茶变成海南的名牌。若能率先打破僵局,其辐射作用不仅可以带动相关产业结构的调整及其发展,而且对屯昌甚至整个海岛其他行业的影响也将十分深远。品牌建设需要政府强大的支撑,初步设想,先由政府主导建成一个成功模式,然后逐渐连锁推广;或政府选择民间极具代表性的茶馆,提供优惠政策支持,鼓励创新发展思路,先努力打造成屯昌的品牌,后推及岛内外,利用华侨优势,推广至国外。
3、深挖内涵是核心 老爸茶喝得不仅仅是茶,还是文化,是海岛最具特色的原生态文化。老爸茶原意是指老爸老妈都能喝得起的茶,其历史可以追溯到20世纪初东南亚一带的归侨开设的西式茶店。老爸茶文化内涵十分丰富,具体表现在:
①中西交流的国际化特色。海南在休闲文化方面有着独特的优势,一个是华侨多,能吸引投资和丰富国际化交流;一个是群众基础好,海岛居民生活平淡闲适,性格开朗乐观,休闲文化气息浓厚。国际旅游岛建设提倡的就是国际化,就是中西文化相互融合共生。老爸茶的历史渊源,为中西文化的融合提供一个理想的示范平台。提升老爸茶的国际化水平,是应及早准备。
②和谐发展的理念。经济发展带来了喜人的变化,也加大了贫富差距。老爸茶提倡的是公正合理的消费。在建设和谐社会的今天,要大力提倡这种经营理念。
③敬老爱老的风尚。老龄化社会的到来,愈加使得社会给与老年群体更多的关爱,老爸茶无疑成为敬老爱老的一种社会情怀的展示。老龄化社会,就需要老爸茶,需要老爸茶展现我们社会的整体精神风貌,体现出社会主义的优越性。
④平淡闲适的生活方式。现代社会,物欲横流,生活节奏不断加快,绷紧了现代人的神经。社会的发展归根结底是人的发展。长期处于紧张状态的生活方式对人的身心健康危害极大。平淡闲适的生活方式,降低了工作压力,放松了紧张心情,利于幸福感的提升,易于建立和谐的人际关系,理应得到社会的认可。而喝老爸茶本身就是一种原生态的平淡闲适的活方式。有人特别看不惯喝老爸茶的,认为那是无所事事,是不思进取的表现。从另一方面来说恰恰相反,这是海岛发展休闲文化的一个非常好的群众基础。当置身于此种闲适的生活环境中,游客们不放慢脚步是不可能的。
⑤主人翁意识。老爸茶馆都是个信息场,每个茶客都是主人,据有关资料显示,交流得最多的是:换届选举,谁升官了,谁丢官了,哪个贪官被逮了,这是茶客们最感兴趣的话题。国家正大力提倡基层民主建设,民主的形式是多样化的,可以尝试将喝茶与民主政治建设结合起来,调动茶民参政议政的热情,群策群力,从而创设具有海南地域特色的民主建设模板。
⑥博彩意识。喝老爸茶时,海南人喜欢研讨私彩。这也是另一个遭人诟病的地方。博彩不是赌博,而是休闲文化中十分重要的内涵,海南的博彩意识相当浓厚,政府如果措施得利,将会扩大财政收入来源,积累基建的各项资金,促进经济持续快速发展。现时私彩俨然成为地下钱庄,甚至泛滥成产业。据海南省彩票管理部门的工作人员介绍,海南“私彩”发行高峰期全省交易额每周高达4500万元,全年交易额达18亿元,在被压制取缔的过程中,年交易额仍有7亿至8亿元。屯昌应将这笔民间财富收回,政府相关部门应积极介入,将私彩的发行纳入政府的正常管辖范围之内,发展本地特色的博彩业,发挥出博彩取之于民用之于民的综合效益。
4、丰富形式是推手 通过开展内涵丰富的文化活动,营造浓厚的文化氛围。结合海南的丰富多样的特色节日及特色艺术表演,展开主题庆祝的茶文化推广活动;定期开展茶艺比赛,提升老爸茶品质;借大力兴教的春风,组织学校开展多样的茶文化宣传活动,如征文;搭建高校与地方合作的平台,寻求智力支撑;定期走访,县领导走进茶馆,倾听民情;积极参与岛内外的茶文化推介活动等。
5、完善体制是保证 休闲文化产业的发展,应是产业体制不断完善的过程。没有健全的体制,而大谈发展将是虚假的宣传,最后起决定作用仍旧是制度的整合效应。在推进屯昌休闲文化产业发展的过程中,个人认为,政府先导,其后民间资本跟上,分阶段,分层次地制定有关制度。
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发展南京茶文化休闲产业大有作为
前二天,有个居住在安徽黄山朋友,他做了15年的茶,与我讨论要不要去外面开个专卖店事,尽管他家里有几百亩茶山,但我仍持反对态度,建议他打消去芜湖市开专卖店念头,整合黄山旅游资源,去“谋划”一个茶文农家乐观光游,吸引南京等周边人群去消费。我觉得,随着人们物质生活的提高,茶文化旅游作为一项休闲消费将越来越深受欢迎,包括生态旅游、文化旅游、名胜旅游等诸多内容。我市的江宁区茶文化旅游,已取得了良好的效益,但还永远不够,应该以江宁、六合区为龙头,加快发展南京周边茶文化旅游项目。
上次区纪委领导在了解基层党的群众路线教育情况时,作为一名从事基层经济工作人员,我提到作为统筹区域经济发展的上级部门,一方面要重视高科技产业对我市的产业支撑,但另一方面不要忽视对传统文化产业的创新发展。在中国茶文化史上,南京市具有独特性和不可替代性。早在民国时期,伟大的孙中山先生在南京曾提过“茶为国饮”。我们南京有江苏十大名茶“南京雨花茶”,在全省茶叶品牌中占据一半以上。我们看到,南京这二年很重视“321”人才项目的引进,各区各类产业园建设如雨后春笋般增长,引进了不少“三新”项目,这对改善地区产业结构,增强城市硬实力具有一定的战略意义。但一个城市的文明除了科技进步和GDP的增量,更要看综合软实力的提升,传统文化是软实力,传统茶文化产业也是朝阳产业,大力发展茶文化旅游项目:游览茶山、考察茶园、参观茶建筑,观赏茶俗、学习茶艺、品尝和购买名茶,通过欣赏茶歌、茶舞、茶戏,不仅能展现现代大都市的人文生态和文明程度,也能给这个城市带来极大的社会效益与经济效益。
我觉得,政府在引领茶文化产业的发展方面,全国应该向福建学习,当前我市在倡导和支持的产业发展类型,应该给茶文化产业在政策和经济层面的大力支持。要把茶文化旅游列入地方可持续生态发展和经济转型升级的项目,作为文化产业和创意产业的项目,在计划立项、用地审批、土地占补平衡、信贷支持等方面予以扶持,而不是一味地把茶业排除在城外。
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细说茶文化创意与产业发展
闽东茶叶发展历史悠久,茶文化根基深厚,茶产业发展稳固且完整,茶业发展过程中也遇到了一些瓶颈。11月初,台湾中华茶文化学会理事长范增平教授受宁德市海峡茶叶交流协会邀请,作了题为《中国茶文化创意与茶产业发展》的讲座,内容深入浅出,兼顾历时性的梳理和现实性的反思,从茶文化创意的维度,为宁德市茶人在突破瓶颈,促进宁德市茶产业升级方面提供了新的视角和思考,使在场听众受益良多。
引导:政府扶持茶文化创意
范教授在简要梳理发展产业对茶产业对国家发展的关系的基础上,着重围绕着“茶文化创意”这一命题展开讲解。他说:“茶文化是再创茶产业辉煌发展的重要法门,没有内涵的产业经营型态已无法长久,必须从文化层面去加持产业发展,使产业的特点被彰显,文化上的感性消费才能带来精神的快乐,才能提升产业发展的生命力。”
无论是坦洋工夫的名满天下,还是畲乡茶产业的悄然绽放,事实都证明了“文化内涵”是产品中重要的成分,将文化内涵具体的转化,套用在产品外在的表现形式,进一步创造文化价值的认同与提高附加价值,就是文化产业的重要性之一。
文化创意产业的发展是跨领域的,除了必须结合地方文化及人才,尚需政府等方面的协助,因此在经营策略上就必须整合各方资源,不像一般产业只顾企业本身即可,因此其策略是多方的。
范教授认为,由于文化创意产业之产品仍具有故事性、传奇性、独特性,甚至于有典故的,所以它是文化资产的一种,当然必须文化政策的配合及整合,否则如以一般企业的经营形式,则势必造成“群龙”无首。
宁德市茶叶局的设立和发展就很好地证明了政府引导的重要性。
因此,政府适时地扮演领导者来加以协助及整合,有其必要性,所以在政策上,政府可以提供机会、设备、奖励措施,鼓励文化产业及一般企业的赞助,甚至从教育政策着手。
改变:企业发展茶文化创意产业
“改变就是创意,金骏眉就是通过改变‘正山小种’获得了成功。”范教授说。
那么如何改变,范教授认为:“改变不是无中生有,应该是传统产业随着时代、市场的发展加以变化。”
“变化的首先是茶文化产业化。”在悠久历史文明进程中而产生的茶文化资产,如:各地茶馆、茶厂古迹、饮茶文物器皿、祭典节庆茶礼、相亲聘婚茶礼、茶歌、茶舞等民俗艺术。这些资产由居民与专家因地制宜,做适当的规划与发展来提升地方文化的内涵,都可以成为地方发展的茶文化产业。
范教授继续说道:“另一个变化是茶产业向休闲产业方向发展,这也是从变化中实现产业升级的过程。”我国茶产区蕴藏着丰富的人文与自然景观,是发展地方特色游憩的最好资源。观光旅游业配合推动地方特色,地方名茶特产,规划旅游、观光、休闲,将地方产业与自然、人文资源互相结合,发展“产业观光”达到相互成长的效果。
旅游、观光、休闲的目的,是亲自体验地方自然景观、风土人情、产业生活、民俗文化,藉此发现该地固有的价值,使人民对地区有更深层的认识,产生热爱乡土的建设动力。
此外,还应该把现代的多元文化思潮应用于文化产业的创意与设计专业中,是文化创意设计的主要观点。着重地域与民族的特性,在变化中追求差异消费意识的特色。
他说:“闽东有浓郁的畲族风情和特有的山海地域特色,茶叶品种也是最为丰富的,有白茶、红茶、花茶、绿茶等等,如此多样的品种和文化样态,很有发掘的潜力。”
设计:茶文化的美感、价值和故事
范教授说:“美感、价值、故事应该是茶叶文化创意设计应该注意的三个要素。外在生态要有美感,更需注重内在价值,特别是故事性。”
在愈来愈讲求产品附加价值消费型态的时代,其发展方向是透过故事性来发掘人文的宝藏,以“说地方的故事”提升文化产业的价值。因此,相对于现代设计运动的普遍性,适度展现本土特质的差异性,思考“差异性”与“本土文化”表现在文化产业上,展现差异消费的特色,攫取地方产业的独特优势,才能出奇致胜。
此外,范教授还强调了茶文化的人情味。“喝茶嘛,最关键是感觉愉快就好,要以天下茶人一家亲的理念去理解。”范教授说。
“政府要有将茶叶发展成为第三产业、甚至是第四产业的观念、态度和认识。”他说,政府应该对相关法令政策的研修、制定与推动;学术界理论的宏扬与传播,以及产业界自身的排除困难求新求行的能力等,发展文化创意设计的能力,传统茶产业在工业界自能发挥功能,并促进茶产业的发展。
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