茶苗的种植方法是什么
茶苗的种植方法是什么
茶叶作为一种著名的保健饮品，有强心、利尿的功效。无论国内国外每天都有不计其数的人会饮茶。下面是学习啦小编精心为你整理的茶苗的种植方法，一起来看看。
茶苗的种植方法
1.栽植规格和密度 根据土壤条件可分为两种栽植方式：一是单行条列式：行距140～150厘米、穴距30～35厘米，每穴2株;二是双行条列式：行距150厘米、小行距(条距)35厘米，穴距30～33厘米，每穴一二株，成品字形栽植。
2.施足底肥 栽植前开沟施足底肥，沟深60厘米、沟宽50～60厘米。每667平方米施入农家有机肥、秸杆、绿肥等5000～6000公斤，以及茶树专用复合肥或者磷肥、钾肥50～60公斤。肥土必须充分拌匀，随后覆土至沟沿10～15厘米。
3.茶苗标准 茎高20厘米以上、苗粗(根颈部2厘米处直径)0.3厘米以上，根系良好，叶片浓绿，无病虫害。茶苗运回基地后，解开捆绳并分品种直立排放在比较潮湿的地方，根部浇足水覆盖细土或稻草保湿，尽早移栽。未达规格的茶苗不要丢掉损坏，集中假植进行培管，用于来年定植或补苗。
4.栽植时间和要求 于10月中旬至次年3月分品种进行栽植，不能混栽。栽植前，茶苗根系须在已调制好的生根液中浸泡五六分钟。栽植时，茶苗根系在穴中散开，用细土覆盖至扦插老梗上端2厘米左右，踩紧压实，栽后及时剪掉地面以上10～15厘米处的茎干，浇足定根水。茶苗成活后，勤施薄施追肥促使其快速生长，每月一二次，每667平方米每次点施四五公斤尿素。
茶叶的选购指南
茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。
嫩度 一般嫩度好的茶叶，符合外形要求(“光、扁、平、直”)。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。
条索 条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。 以杭州地区绿茶条索标准为例： 一级 二级 三级 四级 五级 六级 细紧有锋苗 紧细尚有锋苗 尚紧实 尚紧 稍松 粗松 可见，以紧、实、有锋苗为上。
色泽 茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。 茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮;低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。 购茶时，应根据具体购买的茶类来判断。
整碎 整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。 比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中(一般为木质)，使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅;下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。
净度 主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。此外，还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。最易判别茶叶质量的，是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许，购茶时尽量冲泡后尝试一下。若是特别偏好某种茶，最好查找一些该茶的资料，准确了解其色香味形的特点，每次买到的茶都互相比较一下，这样次数多了，就容易很快掌握关键之 所在了。国内茶叶品种车载斗量，非专业人士，不太可能每种茶都判断出好坏来，也只是取自己喜欢的几种罢了。产地的茶总的来说较纯正，但也由于制茶技艺的差别，使得茶叶质量有高低之分。
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